กระแสเนื้อไร้เนื้อมาแรง Burger King จับมือ Impossible Foods ออกเมนูใหม่อาหารเช้ามังสวิรัติ

Burger King ประกาศวางขายเมนู Impossible Croissan’wich (ครัวซองต์แซนด์วิชไส้กรอกมังสวิรัติ) เมนูอาหารเช้าทั่วสหรัฐอเมริกา 

กระแสเนื้อไร้เนื้อดีต่อเนื่อง

หลังจากที่ Burger King เริ่มทดลองเมนู “ครัวซองต์แซนด์วิชไส้กรอกมังสวิรัติ” เมื่อเดือนมกราคมที่ผ่านมา และถือเป็นเจ้าแรกที่ได้ใช้ไส้กรอกมังสวิรัติของ Impossible Foods ในเมนูอาหารเช้า ล่าสุดก็พร้อมส่งเมนูนี้ขายทั่วสหรัฐอเมริกาแล้ว

Burger King มั่นใจว่าเมนูใหม่จะช่วยเพิ่มยอดขายเมนูอาหารเช้าให้กับทางแบรนด์ได้ เพราะเมื่อปีที่ผ่านมากระแสคนทานอาหารมังสวิรัติมาแรงมาก ทำให้ Burger King วางขายเมนู Impossible Whopper หรือเบอร์เกอร์ไร้เนื้อสัตว์ไปทั่วสหรัฐอเมริกา และเมื่อต้นปีนี้ Burger King ก็ได้ทำโปรโมชั่นซื้อแฮมเบอร์เกอร์มังสวิรัติ 2 ชิ้น ในราคาเพียง 6 ดอลลาร์ (ประมาณ 186 บาท) เพื่อเอาใจผู้บริโภคที่ต้องการสินค้าคุณภาพในราคาที่ต่ำลง รวมถึงทำแคมเปญโปรโมทเมนูใหม่ โดยลูกค้าที่ซื้อเมนูใดก็ได้ผ่านทางแอปพลิเคชั่น Burger King จะได้รับเมนูใหม่นี้ไปทานฟรีๆ (Burger King เตรียมแจกเมนูใหม่กว่า 100,000 รายการ)

สาเหตุที่ทำให้ Burger King วางขายเมนูนี้เนื่องจากในช่วงโควิดที่ผ่านมา ยอดขายอาหารเช้าลดลงเป็นอย่างมาก เพราะคนส่วนใหญ่เปลี่ยนมาทำงานและทานอาหารเช้าจากที่บ้านแทน ซึ่งผลกระทบดังกล่าวยังส่งผลไปถึงแบรนด์อื่นๆ ด้วยเช่นกัน ยกตัวอย่าง ร้านอาหารเม็กซิกันอย่าง Taco Bell ที่ได้ลดชั่วโมงการขายสินค้าต่อวันลง รวมถึงในฝั่งของ Dunkin’ ก็ได้ใช้ไส้กรอกที่ทำจากพืชของ Beyond Meat ในเมนูแซนด์วิชที่เป็นอาหารเช้าเช่นกัน  

อย่างไรก็ตาม ความน่าสนใจอีกอย่างคือ เมื่อมีข่าวว่า Burger King จะวางขายเมนูใหม่ที่ใช้เนื้อไร้เนื้อของ Impossible Foods ส่งผลให้ Beyond Meat ซึ่งเป็นคู่แข่งโดยตรงของ Impossible Foods มีราคาหุ้นก่อนเปิดตลาดลดลงไป 2%

ที่มา: CNBC

ติดตามข่าวสารจาก Brand Inside ได้จาก Facebook ของเรา