ถ้าเธอลงมาตีตลาดสุดคุ้มของฉันได้ ฉันก็ตีตลาดพรีเมี่ยมของเธอได้เหมือนกัน?
‘สุกี้ตี๋น้อย’ เฉลยแล้ว แบรนด์ใหม่จะเป็นแบรนด์สุกี้พรีเมี่ยมภายใต้ชื่อ Teenoi Gold (ตี๋น้อย โกลด์) เสิร์ฟเมนูที่มีความพิถีพิถันและครีเอทีฟมากกว่าแบรนด์หลักอย่างสุกี้ตี๋น้อย
โดยแบรนด์นี้ ‘เฟิร์น-นัทธมน’ เจ้าของสุกี้ตี๋น้อย ได้ร่วมกับ ‘เชฟโฮ’ (กว๊อก ฮิง โฮ) เชฟชื่อดังเจ้าของร้าน Ho Kitchen จากรายการเชฟกระทะเหล็ก ที่มีประสบการณ์ในการทำอาหารเกือบ 30 ปีในโรงแรมชั้นนำของไทยและต่างประเทศ โดดเด่นด้านวัตถุดิบและการปรุงอาหารให้ออกมารสเลิศ
เมนูที่จะเสิร์ฟจะแตกต่างกับสุกี้ตี๋น้อย เพราะมีมากกว่า 80 รายการ โดยจะมีเมนูพิเศษๆ อย่างเนื้อวากิวสันคอออสเตรเลีย เนื้อวากิวพันนอกออสเตรเลีย เนื้อวากิวบริสเกตออสเตรเลีย ตับหมูสูตรฮ่องกง ปลากะพงสไลด์ กุ้งแม่น้ำ กุ้งก้ามกราม หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ ลูกชิ้นกุ้งปั้นสด หมูไม้ไผ่สูตรพิเศษ
ไปจนถึงติ่มซำทำสดจากมือเชฟทุกชิ้นที่จะเดินเสิร์ฟด้วยรถเข็นและสั่งได้ด้วย QR Code อาทิ ซาลาเปาลาวาไข่เค็ม ซาลาเปาหมูแดง กระดูกหมูซอสเอ็กซ์โอ ขนมจีบหมูเห็ดหอม ฯลฯ
ด้านของทอดจะมีหลายเมนู อาทิ กุ้งทอดวาซาบิ ฟองเต้าหู้กุ้งทอด ปอเปี๊ยะหอยลากุ้ยช่าย เกี๊ยวทอดไส้กุ้ยช่าย รวมถึงบาร์ของทอดให้ลูกค้าบริการตัวเองด้วย
น้ำซุปจะประกอบด้วย 4 น้ำซุป ได้แก่ ซุปกระดูกหมูคอลลาเจน ซุปน้ำดำ ซุปหมาล่า และอีก 1 ซุป ส่วนน้ำจิ้มจะประกอบด้วยน้ำจิ้มสุกี้ น้ำจิ้มงาสไตล์ญี่ปุ่น น้ำจิ้มงานสไตล์หมาล่า และน้ำจิ้มซีฟู้ด
แม้แต่เมนูเครื่องดื่มก็แตกต่างจากสุกี้ตี๋น้อย ไม่ว่าจะเป็นสเลอปี้มะพร้าวน้ำหอม โค้กโฟรเซ่น และอีกหลายเมนู
นอกจากนั้น ในช่วงเปิดร้านแบบนี้จะมีโปรโมชันพิเศษ เสิร์ฟ ‘เป็ดย่างฮ่องกง’ สูตรพิเศษฝีมือเชฟมาให้กับทุกคนได้ชิมกัน เพื่อทดลองกำลังการผลิตดูว่าจะสามารถเข้าไปเป็นส่วนหนึ่งของเมนูหรือไม่ แต่ช่วงนี้คือเสิร์ฟแบบไม่อั้น
ราคาของ ‘ตี๋น้อย โกลด์’ คือ 599 บาท (ไม่รวมน้ำรีฟิล 49 บาท) แต่ถ้ารวมน้ำรีฟิลบวก VAT แล้วจะมีราคาสุทธิ 693 บาท แต่ช่วงเปิดตัวพิเศษจะใช้ราคาโปรโมชัน 499 บาท (ไม่รวมน้ำรีฟิล 49 บาท) แต่ถ้ารวมน้ำรีฟิลบวก VAT แล้วจะมีราคา 586 บาท สามารถนั่งทานได้ 2 ชั่วโมง
สาขาแรกของ ‘ตี๋น้อย โกลด์’ จะเปิดให้บริการสาขาแรกที่เมเจอร์ อเวนิว รัชโยธิน วันแรกเสาร์ที่ 30 สิงหาคมนี้ ให้บริการตั้งแต่ 10.30 น. จนถึง 5.00 น.
และตอนนี้กำลังอยู่ระหว่างก่อสร้างสาขาที่สองบริเวณเลียบทางด่วน ลาดพร้าวแล้ว คาดจะเปิดให้บริการได้ในเดือนพฤศจิกายนนี้ ‘เฟิร์น-นัทธมน’ บอก ตั้งเป้าจบปีจะมี 3 สาขา และจะมี 11 สาขาภายในปีหน้า ประกอบไปด้วย
- เมเจอร์ อเวนิว รัชโยธิน
- เลียบทางด่วน ลาดพร้าว
- ออนติวานนท์
- อินเด็กซ์ ลิฟวิ่งมอลล์ บางใหญ่
- เมเจอร์ ซีนีเพล็กซ์ สุขุมวิท
- โลตัส นครปฐม
- พีทีที ปาร์ค มอลล์ 5 ศรีนครินทร์
- เดอะ ยาร์ด ศรีนครรินทร์
- ธัญญาพาร์ค
- เดอะ วอล์คเกษตร
- อินเด็กซ์ ลิฟวิ่งมอลล์ ชลบุรี
เรียกได้ว่าไม่ได้ทดลองมาเล่นๆ แต่ตี๋น้อยเค้าเอาจริง
เฟิร์นบอกว่า การมาของ Teenoi Gold ส่วนหนึ่งเกิดจากความต้องการในการรีแบรนด์ ‘Teenoi Express’ ที่ลูกค้ามองว่า ไม่ว้าวไม่เก็ต
จึงนำมาสู่การปิดแบรนด์ Teenoi Express แล้วเปิด Teenoi Gold เน้นบุฟเฟต์กลุ่มพรีเมี่ยมแมสสไตล์จีนกวางตุ้งที่ยังไม่ได้มีมากนักในตลาด เมื่อเทียบกับสไตล์ญี่ปุ่น
โดย Teenoi Gold ก็เป็นชื่อที่ลูกค้าเสนอเข้ามา บอกว่าถ้าอยากขายสุกี้พรีเมี่ยมก็ใช้ชื่อ Gold สิ เพราะเข้าใจง่าย
“แม้ชื่อของสุกี้ตี๋น้อยจะแมสมาก แต่เราก็อยากให้ลูกค้ารู้ว่าคุณภาพเราก็ทำได้ ทำเป็น หรือแม้แต่ ‘สุกี้ตี๋น้อย’ ก็เองก็คุณภาพในราคาคุ้มค่าเช่นกัน”
‘เฟิร์น‘ เชื่อว่าเชฟโฮจะช่วยให้ภาพลักษณ์ของ Teenoi Gold เป็นไปตามแนวทางที่วางไว้
- ถ้าเธอทำได้ ฉันก็ทำได้ ‘สุกี้ตี๋น้อย’ ทำโปร 199.- ขอบคุณลูกค้าหลังผู้ติดตามครบ 1 ล้าน
- ตี๋น้อยว่าไง ลัคกี้ไหวเปล่า? MK GROUP เปิดตัว ‘โบนัส สุกี้’ บุฟเฟต์สุกี้น้องใหม่ หัวละ 219 บาท
ติดตามข่าวสารจาก Brand Inside ได้จาก Facebook ของเรา