หลังจากสภาพอากาศแย่หนักจนส่งผลกระทบต่อคุณภาพของพริก ทำให้บริษัท Huy Fong Foods Inc. ผู้ผลิตซอสพริกศรีราชาต้องระงับการขายและผลิตจนกว่าจะถึงเดือนกันยายน
บริษัท Huy Fong Foods ส่ง email แจ้งกับลูกค้า ลงวันที่ไว้เมื่อ 19 เมษายน 2022 ระบุว่าบริษัทกำลังเผชิญกับภาวะขาดแคลนพริกอย่างหนัก เทียบได้กับช่วงเดือนกรกฎาคม 2020 ที่เคยเกิดเหตุการณ์เช่นนี้เหมือนกัน โดยทางบริษัทระบุว่าไม่ควรให้คำมั่นใดๆ กับบรรดาลูกค้าของพวกเขาจนกว่าจะได้มีสินค้าอยู่ในสต็อก
ด้วยสภาพอากาศปัจจุบัน ส่งผลกระทบต่อคุณภาพของพริกส่งผลให้ขาดแคลนพริก เป็นเรื่องที่นอกเหนือความควบคุมและไม่มีส่วนประกอบสำคัญในการผลิตสินค้า ซึ่งก็มีทั้ง Chili Garlic, Sambal Oelek และ Sriracha Hot Chili Sauce ทั้งหมดที่ว่ามาก็คือสินค้าหลักของ Huy Fong Foods
การสั่งซื้อสินค้าที่มีการออเดอร์มาช่วงหลัง 19 เมษายน 2022 จะได้รับสินค้าหลังวันแรงงานหรือหลังวันที่ 6 กันยายน 2022 ส่วนยอดการสั่งซื้อใดที่ยังไม่ได้รับการคอนเฟิร์มจะต้องรอต่อไปจนถึงช่วงกันยายน 2022 เช่นกัน ช่วงระหว่างนี้ทางบริษัทก็จะไม่รับออเดอร์ใดๆ ก่อนช่วงเดือนกันยายน
แหล่งผลิตพริกของบริษัทคือประเทศเม็กซิโกที่กำลังประสบภาวะภัยแล้งรวมทั้งทางฝั่งตะวันตกของสหรัฐอเมริกาด้วย สำหรับผู้ที่ได้รับผลกระทบตอนนี้เริ่มเกิดขึ้นแล้ว ทั้งร้านอาหารในรัฐเคนตักกี้เช่นร้าน Brady’s Sushi and Hibachi ก็ประกาศผ่านทาง Facebook page แล้ว ว่าไม่สามารถจัดหาซอสพริกศรีราชาได้เนื่องจากขาดแคลน
ที่มา – Bloomberg, Yahoo News
ติดตามข่าวสารจาก Brand Inside ได้จาก Facebook ของเรา