สถานการณ์เปลี่ยน พฤติกรรมเปลี่ยน ชงกาแฟที่บ้านง่ายๆ ให้เหมือนกาแฟสดที่ร้าน

มีร้านกาแฟเปิดบริการเพิ่มขึ้นเป็นจำนวนไม่น้อยในรอบหลายปีที่ผ่านมา แต่ด้วยรสชาติ คุณภาพ ทำเล ทำให้ต้องปิดกิจการไปอยู่พอสมควร นั่นเป็นเพราะพฤติกรรมของผู้บริโภคที่เปลี่ยนไป จากเดิมที่ชงดื่มเองที่บ้านเป็นเรื่องปกติ แต่เมื่อกาแฟสด ซึ่งมีกลิ่นและรสชาติที่โดดเด่น ทำให้การมาดื่มกาแฟสดที่ร้าน ได้รับความนิยม

แต่ถ้าอยากดื่มกาแฟสดที่บ้าน แบบง่ายๆ ไม่ต้องซื้อเครื่องชงกาแฟราคาแพง ไม่ต้องมีกระบวนการยุ่งยากจะทำอย่างไร

เรียนรู้ผู้บริโภค พัฒนาผลิตภัณฑ์ เพื่อประสบการณ์กาแฟที่ดีขึ้น

NESCAFE กับสัญลักษณ์ Red Cup เป็นสิ่งที่คอกาแฟทั้งรุ่นเก๋าและรุ่นใหม่ คุ้นเคยและรู้จัก เป็นแบรนด์ที่อยู่กับคนไทยมากว่า 44 ปี รู้ถึงสถานการณ์ที่เปลี่ยนไป และได้ใช้เวลาหลายปีในการวิจัยและพัฒนา เพื่อหาคำตอบว่า ทำอย่างไรให้กาแฟสด สามารถชงดื่มเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน สุดท้ายจึงได้ NESCAFE Red Cup สูตรใหม่ มีส่วนผสมของกาแฟสดคั่วบดละเอียด

นอกจากนี้อีกจุดเด่นของ NESCAFE Red Cup คือผู้บริโภคสามารถปรับสูตรชงได้เอง สามารถ personalize สูตรตามความชอบของแต่ละคน จะใช้สูตรการชง 100 (กาแฟ1ช้อนชา คอฟฟี่เมท 0 ช้อนชา น้ำตาล 0 ช้อนชา) ก็ได้กาแฟดำที่นุ่มกลมกล่อม พร้อมเริ่มวันใหม่ หรือ 122 สูตรมาตรฐาน หรือ 133 ใส่น้ำแข็ง ก็ได้กาแฟเย็นชื่นใจ หรือจะใช้สูตรไหนๆ ก็ได้ตามใจต้องการ

ดม ดื่ม ดู พิสูจน์ความสด จากสูตรใหม่

สำหรับแบรนด์สินค้าที่อยู่มานานกว่า 44 ปี สิ่งที่สำคัญคือ การพัฒนาแบรนด์ให้มีความทันสมัย ตอบความต้องการผู้บริโภค นี่คือปัจจัยสำคัญของทุกแบรนด์สินค้า NESCAFE Red Cup ที่เดิมถูกใจคอกาแฟรุ่นคุณปู่ จนมาถึงรุ่นคุณพ่อ แต่ต้องยอมรับว่ามาถึงรุ่นคุณลูก สถานการณ์เปลี่ยนไป แบรนด์ต้องพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้ดีขึ้น

แนวคิดคือ NESCAFE Red Cup สูตรใหม่ จะทำให้คอกาแฟทุกคนได้ enjoy กับกาแฟแก้วเดิม อยู่บ้านอยากดื่มกาแฟสด ชงเองได้ง่ายๆ ทันที และมี 3 เอกลักษณ์ใหม่ คือ ดม ก่อนดื่ม เพื่อได้กลิ่นหอมที่มากขึ้นกว่าเดิม ดื่ม รสชาติกาแฟที่ได้รับการพัฒนาขึ้นจากสูตรของกาแฟคั่วบดละเอียดให้รสชาติที่นุ่มขึ้น และ ดู ก้นแก้วเพื่อพิสูจน์ว่าผสมกาแฟสดคั่วบดละเอียดแท้ๆ ที่ไม่มีใครเลียนแบบได้

คอกาแฟเดิม จะได้รับประสบการณ์ กลิ่นและรส ที่ดีขึ้นกว่าเดิม ขณะที่คอกาแฟรุ่นใหม่ ก็ได้ทำความรู้จักกับ NESCAFE Red Cup และสร้างประสบการณ์ไปพร้อมกัน ยืนยันว่าไม่มีรสเปรี้ยวแบบเดิมๆ อีกแล้ว

เทคโนโลยี คือหัวใจของการพัฒนา

เคล็ดลับของ NESCAFE Red Cup สูตรใหม่ เป็นการต่อยอดจาก NESCAFE Blend and Brew ผ่านการวิจัยและพัฒนาร่วมกับผู้เชี่ยวชาญจากต่างประเทศ และนำเทคโนโลยีสมัยใหม่มาพัฒนาจนได้กาแฟสดที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว

เริ่มต้นด้วย Micronized Roasted Coffee (MRC) เป็นวิธีการบดเมล็ดกาแฟคั่วแบบพิเศษ เมื่อมีน้ำร้อนมากระทบ จะทำให้ได้กลิ่นหอมมากขึ้น ตามด้วยเทคโนโลยี Double Filter เป็นการกรองสิ่งเจือปนต่างๆ ตามธรรมชาติและกักเก็บเพื่อให้ได้ รสชาติของกาแฟที่โดดเด่นกว่าเดิม

หลายคนที่ชอบกระบวนการชงกาแฟ หรือชอบไปดื่มกาแฟที่ร้าน แต่ในวันง่ายๆ สบายๆ อยู่บ้าน ถ้าชงกาแฟสดได้แบบง่ายๆ ก็เป็นอีกทางเลือกที่น่าสนใจ ใครที่เป็นคอกาแฟ ชื่นชอบกาแฟ หรืออยากทำความรู้จักกับกาแฟให้มากขึ้น NESCAFE Red Cup สูตรใหม่ ท้าทายให้พิสูจน์ว่า กลิ่นและรสชาติ ที่ยืนยันว่าไม่ใช่กาแฟเปรี้ยวแบบในอดีต

Comments

ติดตามข่าวสารจาก Brand Inside ได้จาก Facebook ของเรา