เทรนด์เครื่องดื่มทั่วโลกในปลายปี 2562 กำลังพลิกมิติใหม่ ตลาดเบียร์ที่ไม่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์ เริ่มมีให้เห็นมากขึ้น และเครื่องดื่มเพื่อการดื่มทดแทนเบียร์ พบว่าดีมานต์ของตลาดเติบโตเพิ่มขึ้น
ยุคการปฏิวัติเบียร์คราฟต์ในรูปแบบต่างๆ กำลังเปลี่ยนถ่ายมาสู่อุตสาหกรรมเบียร์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์แล้วนั้น อะไรจะเกิดขึ้นบ้าง ขณะนี้เริ่มมีแบรนด์ Two Roots Brewing Co. ได้สร้างตัวเลือกเบียร์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์มากมาย และยังมีส่วนผสมอื่น อาทิ คราฟท์เบียร์แต่มีส่วนผสมของวิตามินบี 12 ด้วย
นอกจากนี้ยัง Two Roots Brewing Co. ยังเปิดเบียร์ไร้แอลกอฮอล์ ทั้งในรูปแบบลาเกอร์เบียร์ และ IPA Beer คือ เบียร์ที่มีความขมของฮอปส์สูงและให้คาแรคเตอร์ Citrus, Piney, Resin, Fruity, Floral หลากหลาย ซึ่งจะแถมยังมีความพิเศษ จะเปิดตัวสินค้าลิมิเต็ด เอดิชั่นตามฤดูกาลด้วย เช่น Mango Dango และ Straight Drank
ไม่เพียงเท่านั้น เทรนด์การดื่มทั่วโลกกำลังเปลี่ยนไป ผู้บริโภคมีความต้องการเครื่องดื่มที่สามารถทดแทนเบียร์ได้ แต่ยังคงให้ประสบการณ์การดื่มที่สนุก ยกตัวอย่างเช่น HopTea Brews Sparkling Tea ชาสปาร์กลิงที่กลั่นด้วยฮอปส์ ส่งมอบรสชาติและคาร์บอเนตโดยไม่มีแอลกอฮอล์
HopTea Brews Sparkling Tea ได้รับแรงบันดาลใจ จากการสรรค์สร้างเครื่องดื่มที่กลั่นฮอปส์ แต่ไม่มีแอลกอฮอล์ ลงในแพจเกจจิ้งกระป๋อง แฝงไปด้วยความสดชื่นของสปาร์คกลิ้ง ออกมาเพื่อเจาะกลุ่มผู้บริโภครุ่นใหม่ โดยเป็นเครื่องดื่มไม่มีแคลอรี่ มีหลากหลายรสชาติ ทั้งคาโมมายล์และชาดำ
แนวคิดการเปิดตัว HopTea Brews Sparkling Tea ลงสู่ตลาด มาจากกลุ่มคนเจเนอเรชั่น Z ไม่ค่อยสนใจเรื่องเครื่องดื่มแอลกอฮอล์มากกว่าคนรุ่นก่อนมากนัก แต่ขณะเดียวกัน ก็มีพฤติกรรมอยากรู้อยากลองเกี่ยวกับรสชาติของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในรูปแบบอื่นๆ เช่นเดียวกัน
อ้างอิงข้อมูลจาก : https://www.facebook.com/trendhunter/
ติดตามข่าวสารจาก Brand Inside ได้จาก Facebook ของเรา