ช่วงนี้ Yoshinoya ท็อปฟอร์มจริงๆ เพราะไม่นานนี้ก็เพิ่งเปิดตัวเมนูข้าวหน้าเนื้อที่ไม่มีข้าวรับกระแสคนรักสุขภาพ และล่าสุด Yoshinoya ก็เปิดตัวอาหารกระป๋องด้วย โดยภายในกระป๋องก็ไม่ใช่อะไร คือข้าวหน้าต่างๆ นั่นเอง
ตอบโจทย์นโยบายช่วยเหลือทุกคน
เมื่อพูดถึงชื่อ Yoshinoya ในประเทศญี่ปุ่น คำตอบที่ได้รับกลับมาก็มักจะเป็นเรื่องราคาถูก, อาหารอร่อย หรือเหมาะกับนักเรียน หรือคนหาเช้ากินค่ำ เพราะด้วยเมนูข้าวหน้าเนื้ออันเป็นเอกลักษณ์ รวมถึงเมนูอื่นๆ นั้นช่วยให้คนญี่ปุ่นทั่วประเทศอิ่มท้องกันมานักต่อนัก
และเพื่อตอบโจทย์นโยบายเป็นมื้ออาหารสำหรับคนทุกคนนี้เอง Yoshinoya จึงเปิดตัวอาหารกระป๋อง 6 รูปแบบที่ข้างในเป็นข้าวหน้าต่างๆ ประกอบด้วยข้าวหน้าเนื้อย่าง, ไก่ย่าง, หมูย่าง, หมูผัดขิง, ปลาทูย่างเกลือ (Mackerel) และซีฟู้ด โดยตัวข้าวก็ไม่ใช่ข้าวธรรมดา แต่เป็นข้าวไม่ขัดสีที่ให้คุณค่าทางโภชนาการมากกว่าข้าวปกติ
เหตุที่ Yoshinoya เลือกข้าวไม่ขัดสีก็เพราะวางเป้าหมายการจำหน่ายอาหารกระป๋องของแบรนด์ให้เป็นสินค้าที่เหมาะแก่การถูกใช้เมื่อเกิดภัยพิบัติต่างๆ โดยตัวข้าวหน้าบรรจุกระป๋องนั้นสามารถเปิดแล้วรับประทานได้ทันที เรียกว่าสะดวกเอามากๆ เวลาอยู่ในเหตุฉุกเฉิน
สำหรับข้าวหน้าเนื้อบรรจุกระป๋องนั้นวางจำหน่ายที่ออนไลน์สโตร์ของ Yoshinoya และจะบรรจุเป็นแพ็ค 6 กระป๋องทั้งคละ 6 รสชาติ และรสชาติเหมือนกันทั้งหมด ในราคา 4,860 เยน (ราว 1,400 บาท) ดังนั้นไม่ต้องเกิดภัยพิบัติก็สามารถหาซื้อกินได้ทั่วไป
สรุป
เป็นการต่อยอดสินค้าของ Yoshinoya ได้เป็นอย่างดี เพราะหากจำหน่ายแค่ข้าวหน้าเนื้อต่อไป โอกาสที่แบรนด์จะเติบโตได้ลำบากก็มีสูง ยิ่งตัวร้านขยายสาขาไปแทบจะทั่วประเทศญี่ปุ่นแล้ว การเพิ่มช่องทางรายได้ใหม่ๆ ก็เป็นอีกทางเลือกที่ดี ดังนั้นคงต้องติดตามกันต่อไปว่าอนาคต Yoshinoya จะสร้างสรรค์นวัตกรรมอะไรขึ้นอีกบ้าง
อ้างอิง // Soranews24
ติดตามข่าวสารจาก Brand Inside ได้จาก Facebook ของเรา