ข่าวการเปลี่ยนชื่อของ IHOP เป็น IHOb เมื่อปีที่แล้วถือว่าได้ผลอย่างดี เพราะช่วยทำให้แบรนด์ขายเบอร์เกอร์เพิ่มขึ้นถึง 4 เท่า กระตุ้นรายได้เพิ่มขึ้น 1.2%
เมื่อช่วงปีที่แล้วคงได้เห็นข่าวฮือฮาถึงการเปลี่ยนชื่อแบรนด์ของร้านแพนเค้กอย่าง IHOP เป็น IHOb เพื่อต้องการโปรโมทเมนูกลุ่มเบอร์เกอร์ให้มากขึ้น เพื่อให้ครอบคลุมมื้ออาหารของลูกค้า ไม่ได้แค่ทานแพนเค้กแค่ตอนเช้าอย่างเดียว
แต่ข่าวการเปลี่ยนชื่อแบรนด์ในตอนนั้นก็สร้างดราม่าอยู่ไม่น้อย จนทำให้ IHOP ตัดสินใจเปลี่ยนชื่อกลับคืน ไม่ได้ใช้ IHOb แต่อย่างใด
สุดท้ายแล้วการไวรัลการเปลี่ยนชื่อก็ได้ผล เพราะล่าสุดทาง IHOP ได้ออกมาเปิดเผยว่า หลังจากที่มีข่าวการเปลี่ยนชื่ออกไป มียอดขายเมนูเบอร์เกอร์เพิ่มขึ้นถึง 4 เท่า มีช่วงที่พีคที่สุดสามารถขายได้ถึง 500,000 ชิ้น/สัปดาห์
ถือว่าเป็นกลยุทธ์การตลาดที่ได้ผล สามาถรสร้างการรับรู้ถึงเมนูเบอร์เกอร์ได้อย่างดี ถึงแม้ว่าที่ร้านจะขายเบอร์เกอร์มาหลายปีแล้ว แต่ผู้บริโภคส่วนใหญ่ยังไม่ทราบ เพราะแบรนด์โด่งดังจากเมนูแพนเค้กมากกว่า
ซึ่งก่อนหน้าที่จะมีข่าวการเปลี่ยนชื่อแบรนด์นั้น สถานการณ์ของ IHOP ไม่ค่อยสู้ดีเท่าไหร่นัก เพระามีทราฟิกการเข้าร้านลดลงตลอดในช่วง 10 ไตรมาส
แต่หลังจากที่มีข่าวการเปลี่ยนชื่อแบรนด์ ยิ่งสร้างการรับรู้บนโลกออนไลน์ กระตุ้นให้คนเข้าร้านมากขึ้น
ล่าสุด IHOP ได้รายงานผลประกอบการของสาขาเดิมมีเพิ่มขึ้น 1.2% ในช่วงไตรมาสที่ 3
ติดตามข่าวสารจาก Brand Inside ได้จาก Facebook ของเรา