Volkswagen Group กำลังเผชิญกับช่วงเวลาที่ยากลำบากที่สุดในประวัติศาสตร์ของบริษัท เพราะเจอทั้งยอดขายรถยนต์ที่ลดลง และผลกำไรที่หดตัว แต่มีหนึ่งในกลุ่มธุรกิจของบริษัทที่ยังคงเติบโตอย่างแข็งแกร่ง แถมยังขายได้มากกว่ารถยนต์แบรนด์ Volkswagen อีกด้วย และสินค้านั้นคือไส้กรอก VW Currywurst
Volkswagen ขายไส้กรอกได้มากกว่ารถยนต์
สำนักข่าว Fortune รายงานโดยอ้างอิงรายงานผลประกอบการปี 2024 ของ Volkswagen แจ้งว่า ยอดขายรถยนต์ของบริษัทลดลง 3% และกำไรสุทธิหดตัวถึง 30% ทำให้บริษัทต้องปรับโครงสร้าง ลดต้นทุน และประกาศแผนปลดพนักงานสูงสุด 35,000 ตำแหน่งภายในปี 2030 รวมถึงปิดโรงงานในเยอรมนีบางแห่งเพื่อพยุงธุรกิจ
อย่างไรก็ตาม VW Currywurst ของบริษัทกลับไม่มีแนวโน้มชะลอตัว เพราะตามรายงานของสหภาพแรงงาน IG Metall ซึ่งเป็นตัวแทนของพนักงาน Volkswagen ในเยอรมนี บริษัทสามารถจำหน่ายไส้กรอก 8.55 ล้านชิ้น ในปี 2024 ซึ่งเกือบเท่ายอดขายรถยนต์ทุกแบรนด์ของ Volkswagen ที่ 9 ล้านคัน
VW Currywurst (หมายเลขชิ้นส่วน 199 398 500 A) เป็นเมนูที่ผลิตขึ้นโดย Volkswagen เองตั้งแต่ปี 1973 โดยมี โรงงานผลิตไส้กรอกภายในบริษัท เพื่อส่งให้พนักงานที่ทำงานในโรงงานทั่วเยอรมนี นอกจากนี้ยังมีวางจำหน่ายในซูเปอร์มาร์เก็ต สนามฟุตบอล และร้านอาหารต่าง ๆ ในประเทศ
หากพิจารณาเฉพาะแบรนด์ Volkswagen เท่านั้น ยอดขายรถยนต์อยู่ที่ 5.2 ล้านคัน ในขณะที่ VW Currywurst ของบริษัทขายได้มากถึง 6.3 ล้านชิ้น ซึ่งสะท้อนให้เห็นว่า ไส้กรอกของบริษัทได้รับความนิยมอย่างมาก และกลายเป็นสินค้าหลักที่ขายได้ดีกว่ารถยนต์ของบริษัทเสียอีก
ส่วนที่เหลืออีก 2.2 ล้านชิ้น จะถูกจำหน่ายในรูปแบบฮอตดอก รวมถึง Volkswagen ยังมีการทำตลาดไส้กรอกสูตรวีแกนกว่า 42,000 ชิ้น เพื่อรองรับความต้องการของผู้บริโภคที่ให้ความสำคัญกับอาหารเพื่อสุขภาพมากขึ้น
เตรียมพัฒนาสูตรใหม่เพื่อตอบโจทย์ลูกค้า
Gunnar Kilian ผู้อำนวยการฝ่ายทรัพยากรบุคคลของ Volkswagen โพสต์ข้อความบน LinkedIn โดยระบุว่า ” Volkswagen เป็นบริษัทที่ขับเคลื่อนนวัตกรรม ไม่เพียงแต่ในด้านยานยนต์ แต่ยังรวมถึงอาหาร ซึ่งการขาย VW Currywurst ได้มากกว่า 8 ล้านชิ้นในปีที่ผ่านมา และเราจะไม่หยุดแค่นี้ ผ่านการพัฒนาสูตรใหม่ ๆ ออกมา”
ขณะเดียวกัน สหภาพแรงงาน IG Metall ก็ออกมาเน้นย้ำถึงความสำคัญของธุรกิจไส้กรอก โดยระบุว่า “ไส้กรอกของ Volkswagen ขายได้มากกว่ารถยนต์ของบริษัทมาเป็นเวลาหลายปีแล้ว แม้ว่าจะเป็นการเปรียบเทียบที่ขึ้นอยู่กับรสนิยมของแต่ละบุคคลก็ตาม”
อีกหนึ่งผลิตภัณฑ์ที่น่าสนใจคือ ซอสมะเขือเทศ หรือ VW Gewürz Ketchup ที่ Volkswagen ผลิตออกมาเพื่อจำหน่าย และเหมาะกับการรับประทานคู่กับ VW Currywurst ซึ่งในปี 2024 บริษัทสามารถจำหน่ายได้ 6.29 แสนขวด และถังขนาดใหญ่ 25,000 ถัง อีกด้วย
Brand Inside มองว่า แม้ Volkswagen จะกำลังเผชิญความท้าทายทางธุรกิจในตลาดยานยนต์ แต่ธุรกิจอาหารของบริษัทกลับเติบโตอย่างต่อเนื่อง และอาจกลายเป็นหนึ่งในเสาหลักที่ช่วยพยุงสถานะทางการเงินขององค์กรในอนาคต แต่ถึงอย่างไรไส้กรอกที่ขายมากกว่ารถยนต์นั้นเป็นจำนวนหน่วย ไม่ใช่จำนวนมูลค่า
ติดตามข่าวสารจาก Brand Inside ได้จาก Facebook ของเรา