Michelin Guide เปิดตัวในสิงคโปร์ครั้งแรกวันนี้ มีร้านที่ได้รับแนะนำเข้าสู่หนังสือ 138 ร้าน ได้หนึ่งดาว 22 ร้าน สองดาว 6 ร้าน และสามดาว 1 ร้าน คือ Joël Robuchon Restaurant เครือร้าน Joël Robuchon เครือเดียวได้รับดาวมิชลินไปแล้วถึง 30 ดาว
ในบรรดาร้านเหล่านี้ มีร้านตามศูนย์อาหาร (hawker stall) ได้รับดาวสองร้าน ได้แก่ Hill Street Tai Hwa Pork Noodle และ Hong Kong Soya Sauce Chicken Rice & Noodle งานนี้ Tang Chay Seng เจ้าของร้าน Tai Hwa ยืนยันว่าจะไม่ขึ้นราคาแม้จะได้รางวัลใหญ่ก็ตาม แต่ถ้าใครจะไปกินอาจจะต้องทำใจสักหน่อยเพราะตอนนี้ความนิยมของร้านก็สูงอยู่แล้ว และการไปกินแต่ละมื้ออาจจะต้องรอคิวครึ่งชั่วโมงถึงหนึ่งชั่วโมง
ใครจะตามไปกิน ก็เข้าไปดูได้ในเว็บ Michelin Guide Singapore
ที่มา – Michelin Guide, Strait Times
ติดตามข่าวสารจาก Brand Inside ได้จาก Facebook ของเรา