Yum! Brands ได้ขายหุ้นทั้งหมดที่ถืออยู่ในธุรกิจ Pizza Hut Korea ให้กับ Orchard One ธุรกิจในเครือ KH Investment บริษัทปรึกษาชั้นนำในประเทศเกาหลีใต้แล้ว หลังเริ่มต้นให้บริการที่นี่ตั้งแต่ปี 2528
ทยอยปล่อยกิจการ โฟกัสพัฒนาผลิตภัณฑ์
สำหรับการขายหุ้นทั้งหมดในกิจการ Pizza Hut Korea นั้นยังไม่มีการเปิดเผยถึงตัวมูลค่า แต่ถือเป็นการเดินหน้าแผนของ Yum! Brands ที่ต้องการเป็นผู้พัฒนาผลิตภัณฑ์มากกว่าการเดินหน้าธุรกิจร้านอาหารในมือด้วยตนเอง เช่นล่าสุดก็เพิ่งขายกิจการทั้ง Pizza Hut และ KFC ในประเทศไทยให้กับผู้ที่มองเห็นโอกาสในธุรกิจดังกล่าว
ขณะเดียวกันธุรกิจ Pizza Hut ในเกาหลีใต้นั้น Yum! Brands เข้ามาทำธุรกิจตั้งแต่ปี 2528 โดยเปิดสาขาแรกที่ย่านอิแทวอน ภายในกรุงโซล และถึงตอนนี้ก็มีหน้าร้านกว่า 330 แห่ง แต่ในปี 2558 ทาง Yum! Brands ได้ปรับการบริหารงานจากทำด้วยตนเอง เป็นรูปแบบเฟรนไชส์ และลดพนักงานกว่า 1,000 ตำแหน่งในทันที
ส่วนทางเจ้าของใหม่อย่าง Orchard One นั้นมีแผนที่จะเดินตามกลยุทธ์ และเน้นพัฒนาหน้าร้านให้ดีขึ้น รวมถึงการสร้างเมนูใหม่ๆ ภายใต้การนำรสชาติท้องถิ่นมาประยุกต์มากขึ้น ที่สำคัญทางบอร์ดบริหารยังย้ำว่าจะไม่มีการลดพนักงาน และรักษารูปแบบการดำเนินงานที่ดีเอาไว้
ทั้งนี้ Yum! Brands ยังถือธุรกิจ Fast Food ที่หลายคนน่าจะรู้จักอีกแบรนด์ นั่นคือ Taco Bell
อ้างอิง // InsideRetail.asia
ติดตามข่าวสารจาก Brand Inside ได้จาก Facebook ของเรา