Starbucks ในจีนเปิดร้านใหม่ เน้นขายอาหาร ค็อกเทล และเบเกอรี่
Starbucks ประกาศเปิดร้านใหม่ในเมืองเซี่ยงไฮ้ โดยใช้ชื่อว่า all-day dining cafe จุดเด่นคือไม่ได้ขายเพียงแค่กาแฟเท่านั้น แต่มีมีเมนูอาหารบรันช์ (Brunch = อาหารที่รวบระหว่างมื้อเช้ากับมื้อกลางวัน) รวมถึงเครื่องดื่มค็อกเทล และเบเกอรี่สูตรดั้งเดิมจากอิตาลี
Belinda Wong ซีอีโอของ Starbucks ในจีน บอกว่า นี่คืออีกก้าวที่สำคัญของ Starbucks ในจีน “เพราะนอกจาก Starbucks จะบริการกาแฟพรีเมี่ยมแล้ว ทางแบรนด์ก็ไม่หยุดที่จะส่งนวัตกรรมอาหารเพื่อสร้างประสบการณ์ที่น่าตื่นตาตื่นใจให้กับลูกค้าอีกด้วย”
อย่างไรก็ตาม ร้านกาแฟของ Starbucks ที่ขายค็อกเทลและอาหารในร้านไม่ใช่เรื่องใหม่ เพราะเคยเปิดแล้วในปีที่ผ่านมาในสหรัฐอเมริกา อ่านรายละเอียดเพิ่มเติมได้ใน ของมันต้องมี Starbucks เปิดร้าน Reserve แห่งใหม่ในซีแอตเทิล ขายเหล้า-เบียร์-ค็อกเทล ร่วมด้วย
คู่แข่งตัวฉกาจของ Starbucks ในจีนคือ Luckin Coffee
ถ้าถามว่าใครคือศัตรูเบอร์ 1 ของ Starbucks ในจีน
คำตอบก็คือ Luckin Coffee สตาร์ทอัพสายกาแฟที่มาแรงที่สุดของจีน โดยจุดเด่นของสตาร์ทอัพรายนี้ คือการนำเอาเทคโนโลยีมาใช้ รวมถึงการหั่นราคากาแฟที่รุนแรง แต่สิ่งที่น่าสนใจคือ ล่าสุด Luckin Coffee ได้ตั้งเป้าเพิ่มสาขาอีกกว่า 2,500 แห่งทั่วประเทศจีน เรียกได้ว่าเตรียมตัวโค่นจำนวนสาขาของ Starbucks จีนในไม่ช้านี้
- Starbucks ในจีนเตรียมถูกโค่น เพราะ Luckin Coffee สตาร์ทอัพกาแฟชื่อดังกำลังจะมีสาขามากกว่า
- Luckin Coffee เตรียม IPO ที่สหรัฐฯ ในไตรมาส 2 ตั้งเป้าระดมทุน 300 ล้านเหรียญ
ใครที่สนใจศึกกาแฟจีนระหว่าง Starbucks กับ Luckin Coffee แนะนำให้ดูคลิป Brand Inside TALK ด้านล่างนี้
ข้อมูล – Reuters
ติดตามข่าวสารจาก Brand Inside ได้จาก Facebook ของเรา