ทำไมต้องแมส? Snowy Weizen by EST.33 เบียร์หมี Grizzly กับจุดขายที่แตกต่าง

ถ้าการทำตลาดแมสๆ แบบเดิมมันไม่คูล การเปิดตัวสินค้าใหม่บางทีอาจต้องเลือกการทำตลาดที่เน้นให้ตรงกลุ่มผู้บริโภค จากนั้นปล่อยให้กระแสความนิยมแพร่กระจายมากขึ้นด้วยตัวเอง เช่นเดียวกับ Snowy Weizen by EST.33 เบียร์ทางเลือก ที่เริ่มเป็นที่รู้จักมากขึ้นเรื่อยๆ

ทางเลือกใหม่กับความนิยมที่กำลังเพิ่มขึ้น

สำหรับคอเบียร์ตัวจริงคงพอทราบว่า ตอนนี้กระแสคราฟท์เบียร์กำลังได้รับความนิยม ตลาดเบียร์ในไทยส่วนใหญ่ยังเป็น Lager Beer อยู่ แต่คราฟท์เบียร์ที่ให้ความรู้สึกแตกต่างออกไปก็เป็นที่รู้จักมากขึ้น

การเปิดตัวของ Snowy Weizen by EST.33 (สโนวี่ ไวเซ่น บาย เอส33) เพื่อเป็นเบียร์ทางเลือกใหม่ให้กับคอเบียร์ เป็นการกระตุ้นให้ผู้บริโภคเปิดใจลองของใหม่ และทำให้คราฟท์เบียร์เป็นที่รู้จักในวงกว้างมากขึ้น ทำให้ตลาดขยายตัวและผู้ผลิตคราฟท์เบียร์แบรนด์ต่างๆ มียอดขายที่ดีขึ้นด้วย

กล่าวได้ว่า จุดเริ่มต้นจากการทดลองทำตลาด U Beer ในปีที่ผ่านมาและได้รับการตอบรับที่ดีมาก แสดงให้เห็นว่าผู้บริโภคไม่ได้ยึดติดกับแบรนด์เดิมๆ แต่ต้องการลองของใหม่ที่มีคุณภาพ ทำให้ “สิงห์” กล้าที่ทำสิ่งใหม่ๆ ที่แตกต่างจากเดิม รวมถึงการทำตลาด Snowy Weizen by EST.33 ด้วย

Snowy Weizen by EST.33 จึงออกมาเพื่อเสริมให้กระแสคราฟท์เบียร์ขยายตัวยิ่งกว่าเดิม

ที่มาของ “เบียร์หมี” และนักออกแบบจาก Albanian

Snowy Weizen by EST.33 เป็นเบียร์ ประเภท Weizen Beer หรือ เบียร์ที่ผลิตจากมอลต์ที่ทำจากข้าวสาลี เพื่อให้มีรสชาติเบาดื่มง่ายขึ้น เมื่อคนไทยคุ้นเคยกับ Lager Beer อยู่แล้ว การเลือก Weizen Beer ซึ่งมีลักษณะใกล้เคียงกัน น่าจะทำตลาดและเข้าถึงผู้บริโภคได้ง่ายกว่าเบียร์ประเภทอื่นๆ

โดย Snowy Weizen by EST.33 มีปริมาณแอลกอฮอล์ 4% เนื้อเบียร์มีความขุ่นมีทั้งยีสต์และโปรตีนเหลืออยู่ ต้องพลิกกระป๋องก่อนดื่ม ซึ่งให้รสสัมผัสที่ไม่เหมือน Lager Beer ในตลาด

และเพื่อสร้างความแตกต่างและจดจำได้ง่าย Snowy Weizen by EST.33 เลือกใช้ภาพวาดหมี Grizzly และต้นสน โดยศิลปินผู้วาด คือ Alfred Basha ชาว Albanian จากประเทศอิตาลี เพื่อสร้างการจดจำที่ง่าย และแสดงให้เห็นว่า Snowy Weizen by EST.33 เหมือนงานศิลปะสมัยใหม่ และเป็นรูปหมี Grizzly ซึ่งสื่อถึงคำว่า “Snowy” มีความเย็น สบาย นุ่ม ได้อย่างชัดเจน เป็นคาร์แรกเตอร์ที่ตรงกัน

อีกจุดเด่นของรูปหมี Grizzly คือ วางรูปในแนวนอน ทำให้ผู้บริโภคต้องพลิกมาดู เป็นกุศโลบายให้พลิกกระป๋องเบียร์ก่อนดื่ม

ตลาดเบียร์ยังเติบโต แต่ไม่ใช่แค่เบียร์แบบเดิมๆ อีกต่อไป

ตลาดเบียร์ในประเทศไทย มีมูลค่าประมาณ 100,000 ล้านบาทต่อปี มีสัดส่วนเบียร์พรีเมียม 5% / เบียร์เมนสตรีม 90% / เบียร์เซพวิ่ง 5% และคาดว่าจะมีการเติบโตประมาณ 6%

การทำตลาด Snowy Weizen by EST.33 จะคล้ายกับ U Beer แต่มุ่งไปคอเบียร์ที่เคยดื่มเบียร์ Weizen อยู่แล้ว และสร้างกระแสบอกต่อ เกิดเป็นความรู้สึกอยากลอง ทำให้ Snowy Weizen by EST.33 กลายเป็นของหายาก ไม่ต่างจากตอน U Beer

จริงอยู่ว่าตลาดเบียร์ยังอยู่ที่ Lager Beer แต่ตลาดก็ต้องการความหลากหลาย ทำให้คราฟท์เบียร์ และกลุ่มเบียร์ทางเลือกอย่าง Snowy Weizen by EST.33 ได้รับการจับตามอง โดยตอนนี้มีจำหน่ายใน 7-ELEVEN มาระยะหนึ่ง และเริ่มจำหน่ายในโมเดิร์นเทรด ตั้งแต่ 28 มี.ค. ที่ผ่านมา

คำถามว่า Snowy Weizen by EST.33 จะมาแย่งตลาด U Beer กันเองหรือไม่ ทางสิงห์บอกว่า ผู้บริโภคจะเลือกดื่มเบียร์ชนิดไหนก็ได้ นี่คือทางเลือกใหม่ให้กับผู้บริโภค แนวคิดคือ คุณไม่ต้องดื่มเบียร์แบบเดิมไปตลอด แต่ควรมีเบียร์หลากหลายให้ได้ลอง

ติดตามข่าวสารจาก Brand Inside ได้จาก Facebook ของเรา

Comments