สถิติใหม่ในวงการประมูลปลาญี่ปุ่น ราชาทูน่าสร้างไว้เฉียด 100 ล้านบาท
เป็นประจำทุกปีในช่วงเริ่มต้นปีใหม่ที่จะมีการจัดประมูลในตลาดปลาญี่ปุ่นชื่อดัง โดยหนึ่งในความใหม่ของปีนี้คือการจัดประมูลที่ตลาดปลาแห่งใหม่ของโตเกียว (Tokyo’s new fish market)
- แต่สิ่งที่เป็นไฮท์ไลท์เด็ดของปีนี้ คือทุกสายตาจับจ้องไปที่การประมูล “ปลาทูน่ายักษ์ครีบน้ำเงิน” (giant bluefin tuna) ซึ่งมีน้ำหนักถึง 278 กิโลกรัม และถูกประมูลไปด้วยราคา 333.6 ล้านเยน คิดเป็นเงินไทยราว 98.27 ล้านบาท
ผู้ที่ประมูลปลาทูน่ายักษ์ตัวนี้คือผู้คร่ำหวอดในวงการปลาทูน่า เพราะเขาคือ Kiyoshi Kimura เจ้าของ Sushi zanmai เชนร้านซูชิชื่อดังในญี่ปุ่น และยังมีสมญานามในวงการว่า “ราชาแห่งทูน่า” (King of Tuna)
อันที่จริงแล้ว ถือว่าไม่ใช่เรื่องน่าแปลกใจในวงการประมูลปลาทูน่า เพราะโดยปกติราชาแห่งทูน่าผู้นี้คือผู้ที่จะประมูลเพื่อเอาปลาทูน่าที่ดีที่สุดไปอยู่ในเชนร้านอาหารของเขาเสมอ อย่างในปี 2013 ราชาทูน่าผู้นี้ก็เคยทำสถิติไว้ด้วยการประมูลปลาทูน่าด้วยราคาสูงถึง 46 ล้านบาท
- และแน่นอน ในปีนี้ปี 2019 ผู้ที่มาล้มสถิติเก่าในวงการประมูลปลาก็คือตัวของเขานั่นเอง
Kimura ให้สัมภาษณ์ว่า ปลาทูน่ายักษ์ตัวนี้ที่ประมูลมาดูสดและน่ารับประทานมาก แต่ถ้าพูดถึงเรื่องราคา “ผมคิดว่า ผมเองก็ประมูลสูงไปหน่อย”
“ผมคิดว่าราคามันน่าจะอยู่ที่ประมาณ 30 – 50 ล้านเยน หรือไม่ก็อาจจะสูงสุดที่ 60 ล้านเยน แต่สุดท้ายแล้วปรากฏว่าราคาสูงกว่าที่คาดไว้ถึง 5 เท่า”
- ปลาทูน่ายักษ์ครีบน้ำเงินที่ Kimura ประมูลมาได้นี้ มีราคาสูงถึง 333.6 ล้านเยน หรือเกือบๆ 100 ล้านบาท
[ผู้อ่านที่ต้องการชมภาพปลาทูน่ายักษ์และผู้ประมูลในครั้งนี้ สามารถเข้าชมได้ที่ข่าวด้านล่าง]
ที่มา – CNBC, Japan Times
ติดตามข่าวสารจาก Brand Inside ได้จาก Facebook ของเรา