กรมพัฒน์ฯ จับมือ Wongnai จัด Bangkok Restaurant Week รอบใหม่ ช่วยร้านอาหารไทยโตยั่งยืน

ภาพรวมธุรกิจร้านอาหารในไทยปี 2561 อยู่ที่ 4.2 แสนล้านบาท ผ่านร้านอาหารราว 2.3 แสนร้าน แถมเติบโตต่อเนื่อง แต่เพื่อให้โตไปด้วยกันทุกฝ่าย การใช้วัตถุท้องถิ่นก็เป็นคำตอบที่ดี และนี่คือที่มาของความร่วมมือครั้งนี้

Wongnai Bangkok Restaurant Week
Wongnai Bangkok Restaurant Week 2019 รอบ Local Produce

BRW รอบใหม่กับแนวคิด Local Produce

ปฏิเสธไม่ได้ว่าอาหารไทยนั้นได้รับความนิยมในระดับโลก แต่ด้วยพฤติกรรมผู้บริโภคที่เปลี่ยนไป ทำให้ร้านอาหารไทยต่างๆ ต้องปรับตัว ไม่ว่าจะเป็นงานบริการ, การพัฒนาเมนูใหม่ๆ รวมถึงการนำเทคโนโลยีมาช่วยยกระดับให้ธุรกิจได้เข้าถึงกลุ่มลูกค้ามากขึ้น

ขณะเดียวกันด้วยอาหารไทยมีรสชาติแตกต่างจากอาหารประเทศอื่น แต่น่าจะดีกว่าถ้าวัตถุดิบในการประกอบอาหารเหล่านั้นมาจากไทยทั้งหมด และเมื่อเอาทั้งสองปัจจัยมารวมกันจึงเกิดเป็น Wongnai Bangkok Restaurant Week 2019 รอบ Local Produce ผ่านความร่วมมือะระหว่างกรมพัฒนาธุรกิจการค้า กับ Wongnai

สำหรับ Wongnai Bangkok Restaurant Week 2019 รอบ Local Produce จะจัดขึ้นระหว่างวันที่ 1 ก.ค. -11 ส.ค. 2562 โดยร้านที่มาร่วมล้วนเป็นระดับ Thai SELECT เช่น บลูอิเลเฟ่นท์ เสน่ห์จันทน์ ครัวภัทรา สุริยาศัย, โอชาไทย และชมจันทร์ เป็นต้น ซึ่งร้านเหล่านี้เป็นร้านอาหารไทยที่ใช้วัตถุดิบจากประเทศไทยในการทำอาหาร

และเช่นเดียวกับ Wongnai Bangkok Restaurant Week รอบอื่น ตัว Local Produce จะมาพร้อมกับดีล 999 บาทเพื่อให้ผู้ซื้อได้ไปรับประทานอาหารในร้านข้างต้นผ่าน 3 คอร์สเมนูอาหาร ประกอบด้วย Appetizer, Main และ Dessert โดยผู้ที่สนใจสามารถซื้อดีลได้ที่เว็บไซต์ และแอปพลิเคชั่นของ Wongnai

สรุป

เป็นอีกครั้งที่ Wongnai จัดงาน Wongnai Bangkok Restaurant Week แต่คราวนี้แตกต่างด้วยการยกระดับร้านอาหารไทยไปอีกขั้น ในทางกลับกันฝั่งกรมพัฒนาธุรกิจการค้าก็มีการช่วยเหลือร้านอาหารไทย และผู้ผลิตวัตถุดิบไทยเช่นเดียวกัน แสดงให้เห็นว่าทั้งคู่ต่างช่วยให้ร้านอาหารไทยเติบโตอย่างยั่งยืน

*Disclaimer: Wongnai บริษัทแม่ของ Brand Inside

Comments

ติดตามข่าวสารจาก Brand Inside ได้จาก Facebook ของเรา