เทรนด์ร้านกาแฟยุคนี้คือไร้เงินสด? Blue Bottle Coffee ทดลองไม่รับเงินสดในหลายสาขา แต่ใช่ว่าทุกคนจะเห็นด้วย

ดูเหมือนว่าเทรนด์ของร้านกาแฟทั่วโลกคือการไม่รับเงินสด ล่าสุด ร้านกาแฟสุดฮิปอย่าง Blue Bottle Coffee ประกาศทดลองไม่รับเงินสดในหลายสาขา 💸

Blue Bottle Coffee
Blue Bottle Coffee

ร้านกาแฟ Blue Bottle ทดลองเลิกรับเงินสด

Blue Bottle Coffee สตาร์ทอัพร้านกาแฟคุณภาพสูงที่มี Nestlé เข้าถือหุ้นใหญ่ประมาณ 68% ประกาศ “ไม่รับเงินสด” เนื่องจากต้องการให้ขั้นตอนของการชำระเงินรวดเร็วมากขึ้น โดยจะเริ่มต้นใน 12 สาขา (ส่วนใหญ่ในซานฟรานซิสโก) นับตั้งแต่วันที่ 11 มีนาคมนี้เป็นต้นไป

Shawna Sharie รองประธานฝ่ายค้าปลีกของ Blue Bottle บอกว่า “การชำระเงินผ่านบัตรเครดิตเป็นผลดีทั้งกับลูกค้าและบาริสต้า”

การไม่รับเงินสดจะทำให้พนักงานของร้านไม่ต้องเสียเวลานับเงิน และสามารถเอาเวลาส่วนนี้ไปสร้างประสบการณ์ที่ดีกับลูกค้าได้มากขึ้น เช่นผ่านการพูดคุยสื่อสาร และที่สำคัญที่สุดคือ การไม่รับเงินสดจะทำให้ลดความเสี่ยงในการเก็บเงินของทางร้านได้ด้วย

Blue Bottle Coffee
Blue Bottle Coffee

ไม่ใช่ทุกคนที่เห็นด้วยกับการ “เลิกรับเงินสด”

Vallie Brown หนึ่งในคณะกรรมการของซานฟรานซิสโก บอกว่า เธอไม่เห็นด้วยการนโยบายการไม่รับเงินสดของ Blue Bottle และร้านค้าต่างๆ ในซานฟรานซิสโก

  • Brown บอกว่า “มีชาวซานฟรานซิสโกจำนวนมากที่มีรายได้น้อย และไม่สามารถเข้าถึงบัตรเครดิต หรือใช้โทรศัพท์มือถือ พวกเขาเหล่านี้ก็ไม่สามารถมีทางเลือกใดๆ”

และเธอจะไม่หยุดแค่นี้ เพราะจะยื่นเรื่องไปยังคณะกรรมการของรัฐให้พิจารณาเรื่องนี้ กำหนดให้ร้านค้าต่างๆ ในซานฟรานซิสโกต้องมีทางเลือกในการชำระเงินผ่าน “เงินสด” ให้กับประชาชน

“สิ่งที่ฉันต้องการสื่อสารไปยังคนทำธุรกิจอย่าง Blue Bottle คือ โปรดรับเงินสด เพราะเราคงไม่อยากอยู่ในสังคมที่เพื่อนร่วมชุมชนถูกกีดกันจากร้านกาแฟหรือร้านอาหาร … ฉันคนหนึ่งแหละที่ไม่ต้องการ” Brown บอก

ที่มา – SF Chronicle

Comments

ติดตามข่าวสารจาก Brand Inside ได้จาก Facebook ของเรา