ดูเหมือนว่าเทรนด์ของร้านกาแฟทั่วโลกคือการไม่รับเงินสด ล่าสุด ร้านกาแฟสุดฮิปอย่าง Blue Bottle Coffee ประกาศทดลองไม่รับเงินสดในหลายสาขา ?
ร้านกาแฟ Blue Bottle ทดลองเลิกรับเงินสด
Blue Bottle Coffee สตาร์ทอัพร้านกาแฟคุณภาพสูงที่มี Nestlé เข้าถือหุ้นใหญ่ประมาณ 68% ประกาศ “ไม่รับเงินสด” เนื่องจากต้องการให้ขั้นตอนของการชำระเงินรวดเร็วมากขึ้น โดยจะเริ่มต้นใน 12 สาขา (ส่วนใหญ่ในซานฟรานซิสโก) นับตั้งแต่วันที่ 11 มีนาคมนี้เป็นต้นไป
- ทำความรู้จัก Blue Bottle Coffee เพิ่มเติมได้ที่ พาชมร้านกาแฟ Blue Bottle เครือร้านกาแฟน้องใหม่ที่อาจจะมาเป็นคู่แข่ง Starbucks
Shawna Sharie รองประธานฝ่ายค้าปลีกของ Blue Bottle บอกว่า “การชำระเงินผ่านบัตรเครดิตเป็นผลดีทั้งกับลูกค้าและบาริสต้า”
การไม่รับเงินสดจะทำให้พนักงานของร้านไม่ต้องเสียเวลานับเงิน และสามารถเอาเวลาส่วนนี้ไปสร้างประสบการณ์ที่ดีกับลูกค้าได้มากขึ้น เช่นผ่านการพูดคุยสื่อสาร และที่สำคัญที่สุดคือ การไม่รับเงินสดจะทำให้ลดความเสี่ยงในการเก็บเงินของทางร้านได้ด้วย
ไม่ใช่ทุกคนที่เห็นด้วยกับการ “เลิกรับเงินสด”
Vallie Brown หนึ่งในคณะกรรมการของซานฟรานซิสโก บอกว่า เธอไม่เห็นด้วยการนโยบายการไม่รับเงินสดของ Blue Bottle และร้านค้าต่างๆ ในซานฟรานซิสโก
- Brown บอกว่า “มีชาวซานฟรานซิสโกจำนวนมากที่มีรายได้น้อย และไม่สามารถเข้าถึงบัตรเครดิต หรือใช้โทรศัพท์มือถือ พวกเขาเหล่านี้ก็ไม่สามารถมีทางเลือกใดๆ”
และเธอจะไม่หยุดแค่นี้ เพราะจะยื่นเรื่องไปยังคณะกรรมการของรัฐให้พิจารณาเรื่องนี้ กำหนดให้ร้านค้าต่างๆ ในซานฟรานซิสโกต้องมีทางเลือกในการชำระเงินผ่าน “เงินสด” ให้กับประชาชน
“สิ่งที่ฉันต้องการสื่อสารไปยังคนทำธุรกิจอย่าง Blue Bottle คือ โปรดรับเงินสด เพราะเราคงไม่อยากอยู่ในสังคมที่เพื่อนร่วมชุมชนถูกกีดกันจากร้านกาแฟหรือร้านอาหาร … ฉันคนหนึ่งแหละที่ไม่ต้องการ” Brown บอก
ที่มา – SF Chronicle
ติดตามข่าวสารจาก Brand Inside ได้จาก Facebook ของเรา