รู้จัก Big Mac เมนูอายุ 50 ปีของ McDonald’s ที่เปรียบดั่ง Wolverine ของวงการ Fast Food

ในที่สุด Big Mac สุดยอดเมนูที่ขายได้มากที่สุดในแง่มูลค่าของ McDonald’s ก็มีอายุครบ 50 ปีแล้ว แสดงให้เห็นว่าทุกคนก็ยังอยากซื้อกิน ถึงมันจะให้พลังงาน 540 แคลอรี่ และอุดมไปด้วยไขมันถึงครึ่งหนึ่งที่ต้องการใน 1 วัน

Big Mac // ภาพโดย https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Big_Mac_hamburger_-_Japan_(3).jpg

เมนูในตำนานที่รังสรรค์ด้วยความตั้งใจ

หลายคนน่าจะเคยได้ยินชื่อ หรือรับประทานเมนู Big Mac กันมาบ้าง แต่รู้หรือไม่ว่าเมนูนี้กำลังจะมีอายุครบ 50 ปีนี้ในปีแล้ว เรียกว่าเป็นหนึ่งในเมนูที่เก่าแก่ที่สุดของ McDonald’s ก็ว่าได้ ที่สำคัญเมนูนี้ยังเป็นหนึ่งในเมนูยอดนิยมของทางร้าน ผ่านยอดขายกว่า 1,300 ล้านชิ้นทั่วโลก

และถึง Big Mac ที่ประกอบด้วยเนื้อย่าง 2 แผ่น, ซอสสูตรพิเศษ, ผักกาดซอย, ชีส, แตงกวาดอง, หอมใหญ่ และขนมปังโรยงา แถมยังให้พลังงานสูงถึง 540 แคลอรี่ แต่ทุกคนก็ยังอยากรับประทานมันอยู่ดี แม้ว่าปัจจุบันการใส่ใจเรื่องสุขภาพจะมีมากขึ้นทั่วโลกก็ตาม

“มันเกิดขึ้นมา 50 ปี และไม่มีอะไรมาทดแทนมันได้สำหรับเรา ที่สำคัญมันก็ไม่มีใครสามารถเลียนแบบได้เหมือนกัน แล้วถ้าถามว่าเราจะต้องพัฒนารสชาติในตำนานนี้อีกหรือไม่ ก็ต้องตอบว่ามันคงตลกถ้าเราไปปรับเปลี่ยน Big Mac” Steve Easterbrook ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร McDonald’s กล่าว

เมื่อผู้บริหารระดับสูงยืนยันที่จะไม่เปลี่ยนสูตร Big Mac ก็แสดงให้เห็นถึงความเชื่อมั่นในเมนูยอดนิยมตัวนี้ และถึง McDonald’s เคยสร้างเมนูใหม่ๆ เช่น McWraps, Chicken Wings และ McPizza ออกมาเพื่อกระตุ้นยอดขาย เพราะช่วงที่ผ่านมานั้นยอดขายปรับตัวลดลงมาโดยตลอด แต่พวกมันก็ต้องทยอยหายไปเพราะเป็นแค่สีสัน

Big Mac // ภาพโดย Amin [CC BY-SA 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)], from Wikimedia Commons

ดังนั้น Big Mac จึงเปรียบเหมือนกับ Wolverine ของวงการ Fast Food เพราะถึงจะเกิดขึ้นมานาน และมีกระแสรักสุขภาพคอยกดดันให้ปรับตัว แต่มันก็ไม่ตายไปจากหน้าเมนูของ McDonald’s เสียที คล้ายกับ Wolverine ที่มี Healing Factor ที่คอยฟื้นฟูบาดแผล และทำให้ร่างกายเป็นอมตะ

ทั้งนี้ในสหรัฐอเมริกา McDonald’s มีการแจก MacCoins จำนวน 6.2 ล้านชิ้น ให้กับผู้ที่ซื้อ Big Mac ตั้งแต่วันที่ 2 ส.ค. โดยผู้ที่ได้รับจะสามารถนำเหรียญดังกล่าวไปแลกซื้อเบอร์เกอร์มารับประทานได้ฟรี นอกจากนี้ในพื้นที่นอกสหรัฐอเมริกา ทางบริษัทยังมีการทำขาย Big Mac โดยใช้ไก่ และมีการทดลองลด รวมถึงเพิ่มขนาดเมนูนี้มาแล้ว

สรุป

การเฉลิมฉลองครั้งนี้ยังไม่แน่ชัดว่าจะเกิดขึ้นในประเทศไทยหรือไม่ เพราะปัจจุบันราคาของ Big Mac ในไทยก็เรียกว่าสูงพอควร (123 บาท) แต่ถึงจะราคาสูง ตัวขนาดของเมนูก็ดึงดูดให้ผู้ใช้บริการในร้านอยากลิ้มลองสักครั้ง แล้วคุณล่ะเคยกิน Big Mac หรือยัง?

เกร็ดน่ารู้ // ปัจจุบัน Big Mac เป็นหนึ่งในเครื่องมือชี้วัดเศรษฐกิจในแต่ละประเทศด้วย ผู้สนใจสามารถกดเช็คได้ที่นี่

อ้างอิง // BuzzFeedNews

Comments

ติดตามข่าวสารจาก Brand Inside ได้จาก Facebook ของเรา