ตลาดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในสหรัฐอเมริกาทำท่าจะมีปัญหา เพราะคนรุ่นใหม่ หรือ Millennial ในตอนนี้เริ่มดื่มกันน้อยลง โดยเฉพาะเบียร์ที่การบริโภคลดลงอย่างเห็นได้ชัด
การเปลี่ยนแปลงของพฤติกรรมส่งผลกับตลาด
อย่างที่กล่าวไปข้างต้น การเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมของกลุ่ม Millennial นั้นทำเอาตลาดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในสหรัฐอเมริกามีปัญหาพอสมควร เพราะการบริโภคนั้นน้อยกว่าคนรุ่นเก่าอย่างเห็นได้ชัด แม้คนรุ่นใหม่จะมีการพบปะสังสรรค์กับเพื่อนฝูงไม่น้อยไปกว่าคนรุ่นก่อน แต่พวกเขากลับเลือกที่จะไม่ดื่ม
Freda Zhuo หัวหน้านักวิเคราะห์ของ Goldman Sachs มองว่า การบริโภคเบียร์ในสหรัฐอเมริกาปี 2560 น่าจะลดลง 0.7% เมื่อเทียบกับปีก่อน เพราะคนรุ่นใหม่เลือกที่จะไม่ดื่ม หรือถ้าจำเป็นจริงๆ ไวน์ กับสุรากลั่นมากกว่า นั่นทำให้ผู้ผลิตเบียร์น่าจะประสบปัญหาเป็นคนแรกในวิกฤตินี้
ขณะเดียวกันจากวิกฤติดังกล่าว ทาง Goldman Sachs ได้ปรับลดความเชื่อมั่นของ Boston Beer Company จากปกติ เป็นขาย และ Constellation Brand จากซื้อ เป็นปกติ เช่นกันกับบริษัทวิจัย Nielsen ที่มองว่าตลาดเบียรในสหรัฐอเมริกาปีนี้จะหดตัว 1% ส่วนการบริโภคไวน์ กับสุรากลั่นยังคงทรงตัว
ส่วนประเทศไทยคงยังไม่กระทบเร็วๆ นี้
ในทางกลับกันประเทศไทยคงไม่เกิดการหดตัวของตลาดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เหมือนกับสหรัฐอเมริกา แม้ภาครัฐจะออกมาตรการทางกฎหมายมาควบคุมการทำตลาดในหลายแง่มุม เพราะผู้บริโภคส่วนหนึ่งยังชื่นชอบกับการร่ำสุรา แม้เดือนนี้ที่เป็นช่วงเข้าพรรษาจะมีหลายคนพักตับตามแคมเปญไปบ้าง แต่เชื่อว่าอีกไม่นานก็คงกลับมา
สำหรับตลาดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในประเทศไทยนั้นมีมูลค่ารวมกันกว่า 3 แสนล้านบาท โดยเบียร์กินสัดส่วนอันดับหนึ่งที่มูลค่ากว่า 2 แสนล้านบาท รองลงมาเป็นสุรากลั่นกว่า 1.5 แสนล้านบาท และล่าสุดกลุ่มคาราบาวเพิ่งส่งสุราขาวลงสนาม เพื่อแข่งขันในตลาดที่ถูกครองจากเจ้าตลาดมานาน
อ้างอิง // Business Insider
ติดตามข่าวสารจาก Brand Inside ได้จาก Facebook ของเรา