TASTEBUD LAB ร่วมกับ Bio Buddy พร้อมเครือข่าย Future Food Network เดินหน้าจัดงาน Future Food Leader Summit 2026 เวทีระดับประเทศที่รวมผู้นำ นักวิจัย ผู้ประกอบการ นักลงทุน และสตาร์ทอัพด้าน BioTech, FoodTech, AgriTech, HealthTech, Longevity และ Climate Tech ไว้มากที่สุด เพื่อร่วมกันกำหนดทิศทาง “อนาคตอาหารและสุขภาพ” ของโลกยุคใหม่
ภายใต้ธีม “Regenerative Personalized Nutrition & AI Health for People & Planet Longevity” ต่อยอดแนวคิด โภชนาการฟื้นฟูเฉพาะบุคคล + AI + สุขภาพยั่งยืน เพื่อสร้างระบบอาหารที่ดีต่อทั้งคนและโลก ตอบโจทย์เทรนด์โลกที่เติบโตอย่างก้าวกระโดด โดยงานจะจัดขึ้นในวันที่ 10-11 กุมภาพันธ์ 2569 ณ IVORY SHADOW อาคารภิรัชทาวเวอร์ แอทเอ็มควอเทียร์ สุขุมวิท ชั้น 45
Regenerative Personalized Nutrition & AI Health for People & Planet Longevity : ผสานนวัตกรรม AI + โภชนาการเฉพาะบุคคล + สุขภาพที่ยั่งยืนต่อคนและโลกที่ดีกว่าเดิม ในช่วงเวลาที่โลกกำลังก้าวเข้าสู่ยุคใหม่ของอาหารและสุขภาพ ซึ่งขับเคลื่อนด้วยเทคโนโลยี AI และความต้องการดูแลสุขภาพแบบเฉพาะบุคคล แนวคิด “Regenerative Personalized Nutrition” หรือ โภชนาการฟื้นฟูเฉพาะบุคคล จึงโดดเด่นขึ้นในฐานะทิศทางสำคัญแห่งอนาคตของระบบอาหาร โดยผสานความก้าวหน้าของ FoodTech, AgriTech, HealthTech, Longevity และ Climate Tech เข้าไว้ด้วยกัน ตั้งแต่การยกระดับการผลิตอาหารและโภชนาการเฉพาะบุคคล ไปจนถึงการดูแลสุขภาพและการฟื้นฟูสิ่งแวดล้อม
เพื่อสร้างระบบอาหารและสุขภาพที่ยั่งยืน และตอบโจทย์ทั้งผู้คนและโลกในระยะยาวในปี 2026 นี้ ผ่าน 7 แพลตฟอร์ม กิจกรรมสำคัญ ชวนผู้ที่สนใจเข้าร่วมเชื่อมโยงผู้เชี่ยวชาญจากแวดวงโภชนาการ อาหาร การแพทย์ เทคโนโลยี เกษตรกรรม และความยั่งยืน มาร่วมเปิดมุมมองสำคัญของอนาคตระบบอาหารและสุขภาพที่กำลังก้าวสู่ยุค “People & Planet Longevity” ด้วยชุดนวัตกรรมและองค์ความรู้ที่พร้อมขับเคลื่อนการเติบโตร่วมกันของทั้งมนุษย์และโลกอย่างสมดุล นำไปสู่รูปแบบการพัฒนาอาหาร สุขภาพ และธุรกิจยุคใหม่ที่ตอบโจทย์ทั้งการลงทุน เทคโนโลยี และผลลัพธ์ด้านความยั่งยืน ผ่านกิจกรรมดังต่อไปนี้
HIGHLIGHT ACTIVITIES – Future Food Leader Summit
- LEADER SUMMIT เวทีใหญ่ที่รวมสุดยอดผู้นำ นักนวัตกรรม นักออกแบบอาหาร นักวิชาการ แพทย์ นักลงทุนและภาคธุรกิจ มาร่วมเปิดมุมมองอนาคตอาหาร สุขภาพ และ Longevity Economy ผ่านเทรนด์สำคัญอย่าง AI Nutrition, Regenerative Food System และการลงทุนด้าน FoodTech พร้อม Keynote และเสวนาที่เข้มข้น ช่วยให้ผู้เข้าร่วมเข้าใจทิศทางโลกและโอกาสใหม่ของอุตสาหกรรมแบบรอบด้าน อาทิ ดร. ศิริกุล เลากัยกุล ผู้อำนวยการ Sustainable Brands Thailand, พญ.อังศ์วรา ธีระตันติกานนท์ ผู้ก่อตั้ง SOLVE GROUP, คุณสันติ อาภากาศ ผู้บริหารและผู้ร่วมก่อตั้ง TASTEBUD LAB, Bio Buddy และ Future Food Network
- CEO/INVESTOR ROUNDTABLES เวทีเสวนาที่รวมผู้นำองค์กร ผู้บริหารระดับสูง และนักลงทุนจากอุตสาหกรรมอาหาร–สุขภาพ เช่น คุณณัฐศักดิ์ โรจนพิเชฐ นายกสมาคม TBAN, ดร.กริชผกา บุญเฟื่อง ผู้อำนวยการ NIA และ ดร.วิศิษฐ์ ลิ้มลือชา นายกสมาคมการค้าอาหารแห่งอนาคต มาร่วมแบ่งปันประสบการณ์ มุมมองเชิงกลยุทธ์ และมิติใหม่ของการลงทุนในยุค AI วงสนทนานี้เปิดโอกาสให้ผู้เข้าร่วมได้ฟัง Insight จากผู้กำหนดทิศทางอุตสาหกรรม ตั้งแต่แนวโน้มเทคโนโลยี การเติบโตของ Longevity Economy ไปจนถึงโอกาสสร้างระบบอาหารที่ยั่งยืน พร้อมมุมมองจริงจากผู้นำตัวจริงเสียงจริง
- DEMO PODS โซนนวัตกรรมที่สัมผัสได้จริง เปิดให้ผู้เข้าร่วมทดลองชิม ทดลองใช้ และเรียนรู้เทคโนโลยีอาหารอนาคต ไม่ว่าจะเป็น Functional Food, AI Health Solution, Longevity Products, วัตถุดิบใหม่ และเทคโนโลยีด้านความยั่งยืน เช่น Genfosis กับเทคโนโลยีวิเคราะห์ DNA & Epigenetics สำหรับ Personalized Healthcare, FIHN กับระบบเพาะเลี้ยงจุลินทรีย์โปรตีนสูงที่ใช้ IOT และ AI ควบคุมคุณภาพ รวมถึง Nutríflow, Vallex Prebiotic Fiber, SHA’HAL Black Seed Oil และ Musawa ช่วยให้เห็นภาพจริงว่านวัตกรรมเหล่านี้กำลังเปลี่ยนโลกอาหารและสุขภาพอย่างไร และทำให้แบรนด์สามารถสร้างการรับรู้ได้ทันที
- IDEATION WORKSHOP เวิร์กช็อปเชิงปฏิบัติที่เปิดพื้นที่ให้ผู้เข้าร่วมได้ร่วมคิด วิเคราะห์ และพัฒนานวัตกรรมอาหารและสุขภาพผ่านแนวคิด Regenerative Growth และ Symbiotic Growth มุ่งสำรวจปัญหาเชิงระบบและร่วมออกแบบแนวทางแก้ไขที่สามารถนำไปต่อยอดได้จริง ตั้งแต่การพัฒนาแนวคิด การทำงานร่วมกับผู้เชี่ยวชาญ ไปจนถึงการสร้างต้นแบบเบื้องต้น เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการสร้างโซลูชันใหม่หรือขยายมุมมองต่ออนาคตของอุตสาหกรรมอาหารและสุขภาพ
- MOU SIGNING: Strategic Partnership for Future Food Ecosystem พิธีลงนามความร่วมมือระหว่าง TASTEBUDLAB และ Genfosis ครั้งแรกของไทยที่นำเทคโนโลยีสุขภาพและการวิเคราะห์พันธุกรรมมาใช้พัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารแบบครบวงจร ตั้งแต่การพัฒนาสูตร การทดสอบผลิตภัณฑ์ ไปจนถึงการใช้ผลลัพธ์สนับสนุนการสื่อสารและการตลาดอย่างน่าเชื่อถือ ความร่วมมือนี้มีเป้าหมายเพื่อยกระดับผู้ประกอบการอาหารไทยให้มีความโดดเด่นและแข่งขันได้มากขึ้น
- FUTURE FOOD HUB SHOWCASE การแนะนำ “Future Food Hub” ผ่านการนำเสนอวิสัยทัศน์ บทบาท และภารกิจของ Hub ในการเป็นศูนย์กลางพัฒนานวัตกรรมอาหารแห่งอนาคต โดยเชื่อมโยงนักวิทยาศาสตร์ นักพัฒนา ผู้ประกอบการ และภาคการลงทุนเข้าไว้ด้วยกัน Future Food Hub จะเป็นพื้นที่ทดลอง พัฒนา ทดสอบ และต่อยอดผลิตภัณฑ์ใหม่ พร้อมสร้าง community ที่จะผลักดันให้ไทยเป็นศูนย์กลางนวัตกรรมอาหารยุคใหม่ในภูมิภาค
- PARTNERSHIP & NETWORKING OPPORTUNITIES พื้นที่สร้างความร่วมมือใหม่ระหว่างนักลงทุน ผู้นำธุรกิจ หน่วยงานรัฐ มหาวิทยาลัย สตาร์ทอัพ และผู้ประกอบการ ที่ต้องการต่อยอดเทคโนโลยีและนวัตกรรมอาหาร–สุขภาพในอนาคต ผู้เข้าร่วมจะได้พบปะคู่ธุรกิจที่สอดคล้องกันแบบเจาะจง พร้อมโอกาสจับคู่ธุรกิจ (Business Matching) และการสร้างพันธมิตรเชิงกลยุทธ์ที่จะเร่งการเติบโตของอุตสาหกรรมอาหารและสุขภาพไทยสู่เวทีโลก
รายละเอียดการจัดงาน: วันที่ 10-11 กุมภาพันธ์ 2569
สถานที่: IVORY SHADOW อาคารภิรัชทาวเวอร์ ชั้น 45 แอทเอ็มควอเทียร์ สุขุมวิท
บัตรเข้าร่วมงาน: ราคาพิเศษ Early Bird เปิดขายถึง 15 มกราคม 2569 เท่านั้น
ติดตามข่าวสารจาก Brand Inside ได้จาก Facebook ของเรา