ญี่ปุ่นเดินหน้าทางกระตุ้นการส่งออกอาหารทะเลไปยังตลาดใหม่ๆ หลังถูกจีนแบนนับตั้งแต่ช่วงที่ปล่อยน้ำที่บำบัดแล้วจากโรงไฟฟ้านิวเคลียร์เป็นต้นมา
หัวหน้าทีมองค์การส่งเสริมการค้าต่างประเทศของญี่ปุ่น (JETRO) กล่าวว่า ตลาดส่งออกอาหารทะเลที่ญี่ปุ่นมุ่งไปก็คือประเทศในแถบเอเชีย สหรัฐอเมริกาและยุโรป เพื่อชดเชยช่องว่างที่หายไปเมื่อจีนเริ่มแบนการนำเข้าซีฟู้ดจากญี่ปุ่น
ก่อนหน้านี้ จีนคือตลาดส่งออกอาหารทะเลที่ใหญ่ที่สุดของญี่ปุ่น การแบนซีฟู้ดหรืออาหารทะเลเกิดมาจากจีนกังวลว่าจะมีสารปนเปื้อนจากโรงไฟฟ้านิวเคลียร์หลังญี่ปุ่นปล่อยน้ำที่บำบัดแล้วสู่ทะเล
ส่งออกจีนได้น้อยลง เดินหน้าหาตลาดใหม่
การส่งออกทางเกษตรผลิตภัณฑ์ทางเกษตร ป่าไม้ และประมงของญี่ปุ่นในช่วงครึ่งแรกของปี 2024 เป็นครั้งแรกที่มีการส่งออกไปจีนลดลงถึง 43.8% นับตั้งแต่ปี 2020 โดยสินค้าที่ได้รับผลกระทบหนักสุดคือหอยเชลล์ ลดลง 37% เทียบปีต่อปี
Norihiko Ishiguro ประธาน JETRO ระบุว่า ญี่ปุ่นยังไม่ได้ชดเชยตลาดจีนที่สูญเสียไป แต่การส่งออกไปยังสหรัฐอเมริกา แคนาดา ไทย และเวียดนามเติบโตขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ ซึ่งรัฐบาลเองก็หวังสนับสนุนให้มีการกระจายการส่งออกไปยังตลาดที่หลากหลาย
ทั้งในส่วนของสินค้าที่เป็นหอยเชลล์และสินค้าอื่นๆ ที่ได้รับผลกระทบจากจีนอย่างมาก แน่นอนว่า เอเชีย สหรัฐฯ และยุโรปคือช่องทางการค้าใหม่ๆ ให้ญี่ปุ่นได้
การพยายามอย่างหนักเพื่อโปรโมตสินค้าแทนที่ตลาดที่สูญเสียไปอยา่งจีน ก็ทำให้สามารถเปลี่ยนเส้นทางส่งออกหอยเชลล์ได้ถึง 20-30% ต้องบอกว่าศักยภาพในการส่งออกอาหารทะเลของญี่ปุ่นเติบโตอย่างมีนัยสำคัญ โดยที่ไม่ต้องใช้เวลานานมากนัก
ปี 2022 ที่ผ่านมา ญี่ปุ่นส่งออกอาหารทะเลไปจีนสูงถึง 592 ล้านเหรียญสหรัฐหรือประมาณ 20,000 ล้านบาท ถือเป็นตลาดส่งออกรายใหญ่ที่สุดของญี่ปุ่น
ตัวเลขดังกล่าวรวมทั้งไข่มุก ปะการังด้วย ซึ่งก็มีมูลค่าลดลงจาก 6.1 หมื่นล้านเยนหรือประมาณ 1.43 หมื่นล้านบาทในปี 2023 เป็น 3.5 พันล้านเยนหรือราว 820 ล้านบาทในช่วงครึ่งแรกของปี 2024
ญี่ปุ่นเร่งโปรโมตอาหารทะเลอย่างหนัก จนในที่สุดก็ทำให้ตลาดซีฟู้ดใหม่นอกจีนเติบโตได้ดีมาก
รัฐบาลสนับสนุนงบประมาณเพิ่มเติมที่ 5 พันล้านเยนหรือประมาณ 1,172 ล้านบาทในการอัดงบเพื่อสนับสนุนให้เกิดอีเวนท์ 170 รายการในปีที่ผ่านมา ก็เพื่อโปรโมตหอยเชลล์ ปลาหางเหลืองหรือปลาบุรีหรือปลาฮามาจิ รวมทั้งปลาสายพันธุ์อื่นๆ กว่า 70 เมืองในญี่ปุ่นและต่างประเทศ ซึ่งก็มีทั้งดาวอส สวิตเซอร์แลนด์ ซานฟรานซิสโก
มีการเชิญเชฟที่มีชื่อเสียงและมีอิทธิพลต่อการตัดสินใจซื้อของลูกค้าจากต่างประเทศให้มาทัวร์ตลาดปลาและการประมงในญี่ปุ่น มีแคมเปญที่โปรโมตอาหารญี่ปุ่นที่ไม่ใช่ร้านอาหารญี่ปุ่นในไทย ซึ่งก็มีั้งร้านอาหารไทย อิตาเลียน และจีน
Ishiguro กล่าวว่า ภารกิจส่งเสริมตลาดส่งออกที่สูญเสียจีนไปนั้น ยังส่งออกไปยังเวียดนาม เม็กซิโกด้วย เขาคิดว่าน่าจะสามารถคาดหวังการเติบโตในตลาดเกิดใหม่อย่างยุโรปตะวันออกและตะวันออกกลางได้ ซึ่งในโปแลนด์ก็มีร้านอาหารญี่ปุ่นมากถึง 2,000 แห่ง
อีกทั้งการที่เงินเยนอ่อนค่า การท่องเที่ยวญี่ปุ่นบูม ก็น่าจะเป็นปัยสำคัญที่ทำให้ตลาดญี่ปุ่นเติบโตอย่างรวดเร็ว ซึ่งก็พบว่าญี่ปุ่นไม่ได้มีความเสี่ยงใดๆ ที่เชื่อมโยงกับการแบนอาหารทะเลจากจีน
ที่มา – CNA
ติดตามข่าวสารจาก Brand Inside ได้จาก Facebook ของเรา