ร้านสะดวกซื้อในไทยที่คุ้นหน้าคุ้นตากันดี เช่น 7-ELEVEN, Family Mart หรือ 108 Shop Lawson ยังไม่นับบรรดาพวก Discount Store ที่มาเปิดแบบมินิ กระจายอยู่เต็มบ้านเต็มเมือง ทำให้ตลาดนี้การแข่งขันหนักหน่วงอยู่ไม่น้อย
แต่กระนั้นก็ยังมีน้องใหม่เริ่มเข้ามาในตลาด โดย บางจาก ที่เรารู้จักกันดีว่าเป็นปั๊มน้ำมัน ได้นำเข้า SPAR (อ่านว่า สะ-ปา แต่เขียนไทยว่า สพาร์ – ข้อมูลจาก Facebook ของ SPAR Thailand) ร้านสะดวกซื้อจากเนเธอร์แลนด์เข้ามาเป็นน้องใหม่ได้สักระยะ หลายคนอาจจะเห็นทั้งร้านที่เปิดขึ้นเดี่ยวๆ หรือร้านในปั๊มบางจากกันแล้ว
SPAR เน้น อาหารสด Fresh & Easy Food
พูดถึง SPAR เริ่มต้นจากร้านค้าเล็กๆ ในเนเธอร์แลนด์ เริ่มเปิดให้บริการปี 1932 ปัจจุบันกระจายไปกว่า 12,500 ร้านค้าใน 45 ประเทศทั่วโลก รวมถึงประเทศไทยด้วย โดยเน้นใน 4 ประเด็นหลัก
- มาตรฐานอาหารสด
- เน้นการคัดสรรคุณภาพ
- ดูแลทุกคนอย่างคนพิเศษ
- คุ้มค่าคุ้มราคา
สำหรับด้านอาหารสด มีทั้งผัก ผลไม้ เนื้อสัตว์ และยังมีอาหารปรุงสำเร็จ เป้าหมายจึงชัดเจนว่าจับกลุ่มคนในชุมชนที่ต้องการความสะดวก สามารถซื้อรับประทานได้เลยหรือจะซื้อกับไปปรุงอาหารที่บ้านก็ได้ โดยที่ บางจาก เตรียมเงินลงทุนประมาณ 3,000 ล้านบาท ตั้งเป้าเปิด 300 สาขาภายในปี 2563
จากการค้นหาข้อมูลในเว็บ http://www.bangchakmarketplace.com พบว่าปัจจุบัน SPAR เริ่มให้บริการแล้วประมาณ 7 สาขา (29 ก.ค.) และมีการทยอยเปิดให้บริการ พร้อมรับสมัคร franchise อย่างต่อเนื่อง
สำหรับก่อนหน้านี้ บางจาก มีร้านสะดวกซื้อในชื่อ “ใบจาก” แต่ต้องยอมรับว่าในด้านการแข่งขัน ค่อนข้างเป็นรองคู่แข่งในตลาด ดังนั้นการเข้ามาของ SPAR อาจสร้างความเปลี่ยนแปลงให้เกิดขึ้น และอาจผนวก ใบจาก เข้าไปเป็นส่วนหนึ่งใน SPAR
สร้างธุรกิจ บางจากมาร์เก็ตเพลส แบบครบวงจร
ธุรกิจปั๊มน้ำมันโดยปกติแล้ว ส่วนที่สร้างกำไรได้มากกว่าคือ บริการเสริมอื่นๆ ในบริเวณปั๊ม เช่น บริการซ่อมบำรุงรถยนต์ ร้านสะดวกซื้อ ร้านอาหารและเครื่องดื่มต่างๆ การเปลี่ยนแปลงของบางจาก ไม่ได้มีเพียงการดึง SPAR เข้ามาให้บริการเท่านั้น
แต่เป็นการจัดระเบียบ สร้าง บางจากมาร์เก็ตเพลส ที่ครบวงจรและพร้อมแข่งขันมากขึ้น โดยจะประกอบด้วย SPAR ร้านสะดวกซื้อใหม่, Inthanin Garden และ Inthanin Coffee ร้านกาแฟอินทนิลและเบเกอร์รี่ มีอยู่ 400 สาขาทั่วประเทศ, บางจากฟู้ด ศูนย์รวมอาหาร และ บริการบางจากคาร์แคร์ เช่น Green Serve และ Green Wash เป็นต้น
บริการทั้งหมดเพื่อดึงดูดให้ผู้ใช้บริการ นอกจากมาเติมน้ำมันแล้ว สามารถแวะใช้บริการอื่นๆ ได้แบบครบวงจร แน่นอนว่าเหมือนกับคู่แข่งในตลาด ดังนั้นจากนี้ต้องรอวัดพลังการตลาดกันว่าจะดึงดูดใจได้มากน้อยแค่ไหน
สมรภูมิการตลาดร้านสะดวกซื้อ แข่งเดือด
นอกจากการเปิดไปกับปั๊มน้ำมันบางจาก เพื่อดึงลูกค้าที่มาเติมน้ำมันให้แวะซื้อของ แต่ก็ต้องยอมรับว่าการจะแข่งกับพี่ใหญ่อย่าง ปตท. เป็นเรื่องยาก และการจะเปิดสาขาเดี่ยวแข่งกับร้านสะดวกซื้อและมินิไฮเปอร์มาร์ท ก็ดูจะหนักหนาอยู่ไม่น้อย
ช่วงที่ผ่านมาจะเห็นโปรโมชั่นพิเศษจากร้าน SPAR ออกมาอย่างต่อเนื่องเพื่อสร้างการรับรู้และดึงดูดใจ แต่สุดท้ายต้องมาดูเป้าหมายของ SPAR ด้วยว่า จะเป็นร้านสะดวกซื้อรายใหม่ที่พร้อมชนคู่แข่ง ซึ่งสิ่งที่หลีกเลี่ยงไม่ได้คือ การมีจำนวนสาขามากและทำเลที่ดีเพื่อให้ลูกค้าเข้าร้าน รวมถึงการพัฒนาระบบออนไลน์ หรือจะเป็นร้านที่ขยายไปพร้อมกับปั๊มน้ำมันเป็นหลัก
ล่าสุดทาง SPAR ได้จับมือกับ DHL ใช้บริการขนส่งและคลังสินค้าแบบควบคุมอุณหภูมิ ปัจจุบัน SPAR ใช้คลังสินค้า DHL บางนา ลอจิสติกส์แคมปัส เป็นคลังสินค้าและศูนย์กระจายสินค้า และใช้คลังสินค้าย่านคลองประปาในการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์อาหารแช่แข็ง
สรุป
การมีร้านสะดวกซื้อใหม่ๆ เข้ามาในตลาดอย่าง SPAR สำคัญคือต้องมีจุดขายที่แตกต่างเพื่อดึงดูดให้คนไปร้าน แต่ก็ต้องมีจำนวนสาขามากพอ มีตัวเลือกใหม่ผู้บริโภคได้ประโยชน์ แต่ก็ต้องลุ้นว่าธุรกิจร้านสะดวกซื้อใหม่ของบางจาก จะรับมือการแข่งขันไหวหรือไม่
source: Facebook/SPARThailand, BangchakMarketplace.com, SPARThailand
ติดตามข่าวสารจาก Brand Inside ได้จาก Facebook ของเรา