หมูแพง! ราคาหมูมีแนวโน้มกลับมาแพงอีกรอบ จากการสำรวจข้อมูลราคาสินค้าของกระทรวงพาณิชย์ ล่าสุด หมูส่วนสะโพกราคาพุ่งเกือบ 200 ต่อกิโลกรัมแล้ว
เมื่อเดือนมกราคมที่ผ่านมาเกิดประเด็นร้อนแรงคือการที่ราคาหมูแพงทะลุ 200 บาท/กิโลกรัม แม้ว่าต่อมาราคาจะปรับตัวลงมาในภายหลัง แต่ล่าสุดพบว่า เนื้อหมูมีแนวโน้มกลับมาแพงเท่าเดิมอีกครั้งแบบเงียบๆ อ้างอิงข้อมูลราคาจากกระทรวงพาณิชย์
จากการสำรวจ ราคาค้าปลีกของเนื้อหมูในวันที่ 12 พฤษภาคม 2565 จากแหล่งข้อมูลของกระทรวงพาณิชย์ พบว่าราคาเนื้อหมูปัจจุบันเข้าใกล้ราคาในช่วงมกราคมที่แพงจนเป็นกระแสเข้าไปทุกขณะ
หากลองดูราคาเนื้อหมูในช่วง 4 เดือนล่าสุดจะภาพเห็นชัด
- หมูส่วนสะโพก เคยแพงสุดที่ 215 บาท/กิโลกรัม เมื่อ 11 มกราคม 2565
- 21 กุมภาพันธ์ 2565 ลดลงมาเหลือ 165 บาท/กิโลกรัม
- ปัจจุบัน หมูส่วนสะโพกขึ้นมาที่ 195 บาท/กิโลกรัม
แน่นอนว่าราคาเนื้อหมูส่วนอื่นก็แพงขึ้นในทิศทางเดียวกัน เช่น
- หมูสามชั้น 230 บาท/กิโลกรัม (เข้าใกล้ราคาเดิมที่แพงที่สุดคือ 250 บาท/กิโลกรัม)
- หมูสันนอก 205 บาท/กิโลกรัม (เข้าใกล้ราคาเดิมที่แพงที่สุดคือ 225 บาท/กิโลกรัม)
ทำไม หมูยังแพงอยู่?
ศูนย์วิจัยกสิกรไทย หรือ KResearch เคยพูดเอาไว้ในช่วงหมูแพงรอบก่อนว่า ราคาหมูจะยังแพงขึ้นตลอด 6 เดือนแรกของ ปี 2565 เพราะในภาพใหญ่ ประเทศไทยเจอปัญหาในอุตสาหกรรมปศุสัตว์ และนี่ก็คือสาเหตุที่ทำให้ราคาหมูแพงขึ้นเกือบเท่าเดิม (แม้จะราคาจะลงไปแล้วรอบนึง)
โดย KResearch แจกแจงสาเหตุเอาไว้ให้เห็นภาพ เอาไว้ดังนี้
- โรคระบาดสุกร ทำให้เนื้อหมูขาดตลาด
- ต้นทุนการผลิตเนื้อหมูสูงขึ้น ทั้งต้นทุนการขนส่งและต้นทุนอาหารสัตว์
- เกษตรกรรายย่อยบอบช้ำ ไม่มั่นใจจะมาลงทุนเลี้ยงใหม่เพราะไม่กล้าแบกรับต้นทุนและความเสี่ยง
สามสาเหตุนี้ทำให้ปริมาณเนื้อหมูในไทยขาดตลาด ซึ่ง KResearch คาดเอาไว้ว่ากว่าภาพรวมอุตสาหกรรมจะกลับมาดีขึ้น ปริมาณหมูเพิ่มขึ้น ราคาเนื้อหมูลดลงก็ต้องรอไปถึงช่วงครึ่งหลังของปี 2565
ที่มา – กระทรวงพาณิชย์
ติดตามข่าวสารจาก Brand Inside ได้จาก Facebook ของเรา