กระแส Metaverse ยังถูกพูดถึงต่อเนื่อง และแบรนด์ต่าง ๆ พยายามเกาะกระแสนี้ด้วยการนำตัวเองไปอยู่ในโลกเสมือน เช่นการทำสินค้าไปจำหน่าย หรือการสร้าง Virtual Influencer ที่เหมือนคนจริง ๆ คอยสื่อสารลูกค้า
ฟาร์มเฮ้าส์ แบรนด์ขนมปังไทยอายุ 40 ปี คือหนึ่งในแบรนด์ที่ต้องการขี่คลื่นกระแสนี้ จึงสร้าง น้องฟูมิ เป็น AI Virtual Brand Ambassador คอยสื่อสารลูกค้า
น้องฟูมิ ไม่ได้มีหน้าตาเหมือนคนจริง ๆ เพราะดูมุมไหนก็เป็นตัวการ์ตูน 2D ที่หลุดออกมาจากอนิเมะสักเรื่อง ต่างกับแบรนด์อื่นที่ใช้ ตัวละครที่ปั้นออกมาเหมือนมนุษย์ และมีกิริยา กับท่าทางเหมือนมนุษย์จริง ๆ เช่นกัน
ทำไม ฟาร์มเฮ้าส์ ถึงเลือกใช้ตัวการ์ตูน 2D เป็นผู้สื่อสาร และกลยุทธ์การตลาดครั้งนี้จะช่วยยกระดับแบรนด์ ฟาร์มเฮ้าส์ ให้เติบโตในอนาคตได้แค่ไหน ร่วมหาคำตอบกันได้ในบรรทัดถัดจากนี้
ฟาร์มเฮ้าส์ กับการรุก Metaverse
ตั้งแต่ก่อตั้งแบรนด์ ฟาร์มเฮ้าส์ เมื่อปี พ.ศ. 2525 สื่อโฆษณา และกลยุทธ์การตลาดของ ฟาร์มเฮ้าส์ จะใช้ดารานักแสดงช่วยสื่อสารมาโดยตลอด แต่ช่วง 2-3 ปีที่ผ่านมา ฟาร์มเฮ้าส์ เริ่มเปลี่ยนกลยุทธ์จากใช้ดารานักแสดงเป็นจ้างสตูดิโอเพื่อสร้าง หนังการ์ตูนแบบญี่ปุ่น หรือ อนิเมะ และใช้เป็นหนังโฆษณาช่วยสื่อสารแบรนด์
การเปลี่ยนกลยุทธ์ครั้งนี้สร้างความแปลกใจให้วงการโฆษณาไม่น้อย เพราะเวลานั้นแทบไม่มีแบรนด์ไหนนำ อนิเมะ มาทำเป็นหนังโฆษณา ยิ่งเป็นแบรนด์อาหาร การใช้ภาพจริง ๆ มาสื่อสารอาจจูงใจลูกค้าได้มากกว่า แต่ ฟาร์มเฮ้าส์ กลับใช้ขนมปังที่ถูกวาดขึ้นมา แถมให้ตัวการ์ตูนรับประทาน ก็คงงง ๆ ว่า มันจะสื่อไปถึงลูกค้าได้หรือไม่
แต่สุดท้ายผลลัพธ์ของการเปลี่ยนหนังโฆษณาเป็นแบบ อนิเมะ ทำให้ ฟาร์มเฮ้าส์ เป็นที่จดจำในกลุ่มคนรุ่นใหม่มากขึ้น ต่อยอดจากความแข็งแกร่งในใจกลุ่มลูกค้าผู้ใหญ่ และจากความสำเร็จนี้เองทำให้ ฟาร์มเฮ้าส์ ก้าวไปอีกขั้นด้วยการทำ Brand Ambassador เป็นตัวการ์ตูน แทนที่จะใช้ดารานักแสดงแบบเดิม
น้องฟูมิ ช่วยสื่อสารแบรนด์ ฟาร์มเฮ้าส์
หลังสุ่มพัฒนามาระยะหนึ่ง ในที่สุด ฟาร์มเฮ้าส์ ก็เปิดตัว Brand Ambassador คนใหม่ในชื่อ น้องฟูมิ หรือชื่อเต็ม ๆ ว่า ฟูมิ เฮาสุ สาวน้อยผมสั้นสีแดง-เหลือง สวมชุดกระโปรงสีแดง-ขาว สีสัญลักษณ์ของฟาร์มเฮ้าส์ บนเสื้อผ้า และโบผูกผมมีลายข้าวสาลี ซึ่งเป็นวัตถุดิบหลักที่ใช้ในการทำแป้งสำหรับทำขนมปัง
น้องจากนี้ น้องฟูมิ ยังมีเพื่อนคู่หูเป็นแป้งโดรูปร่างน่ารักชื่อ โดคุง ด้วย ส่วนคาแรคเตอร์ของ น้องฟูมิ จะมีความกล้าแสดงออก มั่นใจ คล่องแคล่ว พร้อมให้กำลังใจ และสนับสนุนช่วยเหลือ ถ้าจินตนาการไม่ออกก็น่าจะคล้ายกับไอดอลสาวของวงต่าง ๆ ที่มีคาแรคเตอร์สดใส ให้กำลังใจ ไม่แพ้กัน
“AI โลกเสมือน และ Metaverse เป็นเทคโนโลยีแห่งอนาคต ฟาร์มเฮ้าส์ จึงสร้าง น้องฟูมิ เป็น AI Virtual Brand Ambassador เป็นแบรนด์ F&B รายแรกของไทยที่นำ Virtual Character เป็นแบรนด์แอมบาสเดอร์” อภิเศรษฐ ธรรมมโนมัย กรรมการรองผู้อำนวยการ บมจ. เพรซิเดนท์ เบเกอรี่ ผู้ผลิตขนมปัง ฟาร์มเฮ้าส์ กล่าว
มากกว่าแค่สื่อสาร เพราะเข้าใจลูกค้าจริง ๆ
อภิเศรษฐ เสริมว่า การใช้แบรนด์แอมบาสเดอร์เป็น Virtual Character นอกจากทำให้ ฟาร์มเฮ้าส์ มีตัวแทนที่สื่อสารภาพลักษณ์ของแบรนด์ได้อย่างชัดเจน ยังทำให้เราสามารถนำไปใช้ทำการตลาดได้หลากหลายรูปแบบกว่าเดิม ทั้งยังพร้อมเข้าสู่เทคโนโลยี Metaverse
ในทางกลับกัน การนำ AI เข้ามาช่วย ทำให้ น้องฟูมิ ตอบโต้ได้ และมีความเป็นธรรมชาติมากกว่าการ์ตูนแอนิเมชันทั่วไป ที่สำคัญคือโปรแกรม AI ยังมาช่วยคำนวณสถิติลูกค้า ว่าลูกค้าชอบอะไร อยากได้อะไร ทำให้บริษัทพัฒนาสินค้า และบริการได้ตรงใจลูกค้ามากขึ้นกว่าเดิม
“น้องฟูมิ จะช่วยสื่อสารการตลาดให้กับ ฟาร์มเฮ้าส์ จนเข้าถึงผู้บริโภคได้ง่ายมากขึ้น โดยจะเข้าไปอยู่ในแพลตฟอร์มต่าง ๆ ของฟาร์มเฮ้าส์ ทั้งโฆษณา และการขายผ่านช่องทางอีคอมเมิร์ซ นอกจากนี้ยังช่วยส่งเสริมภาพลักษณ์ให้ลูกค้าเห็นว่าเราเป็นแบรนด์ที่มีการปรับตัวให้เข้ากับยุคสมัยอยู่ตลอดเวลา”
ยกระดับองค์กรเข้าสู่โลกดิจิทัลเต็มตัว
ไม่ใช่แค่การพัฒนา น้องฟูมิ เป็น Brand Ambassador แต่ ฟาร์มเฮ้าส์ มีการปรับองค์กรให้เข้าสู่ยุคดิจิทัลเช่นกัน อาทิ การติดตั้งระบบ Automation ในการควบคุมการผลิต ทำให้การบริหารจัดการการดำเนินงานต่าง ๆ เช่น ผลิต, ขนส่ง และงานบริการ จนผ่านวิกฤต COVID-19 มาได้
สำหรับภาพรวมธุรกิจ บมจ. เพรซิเดนท์ เบเกอรี่ อ้างอิงจากรายงานประจำปี พ.ศ. 2563 ประกอบด้วย 4 ธุรกิจ คือ
- ธุรกิจเบเกอรี่ค้าส่ง ภายใต้แบรนด์ ฟาร์มเฮ้าส์
- ธุรกิจเบเกอรี่ค้าปลีก ภายใต้แบรนด์ DeliyabyFarmhouse, เค้กมาดามมาร์โก้, กู๊ดมอร์นิ่งฟาร์มเฮ้าส์ (แฟรนไชส์ขายแซนด์วิช) และขนมไหว้พระจันทร์ตราฟาร์มเฮ้าส์
- ธุรกิจฟาสต์ฟู้ด และร้านอาหาร เช่น การจำหน่ายขนมปังรูปแบบต่าง ๆ ให้กับร้านอาหาร
- ธุรกิจส่งออก เช่น การส่งออกขนมปังหลากหลายรูปแบบไปยังต่างประเทศ
ส่วนรายได้ของ บมจ. เพรซิเดนท์ เบเกอรี่ ในปี 2563 แบ่งสัดส่วนได้ดังนี้
อ้างอิง // Farmhouse
อ่านข่าวเกี่ยวกับธุรกิจอาหาร และ Metaverse เพิ่มเติมได้ที่นี่
- ร้านอาหารแบกต้นทุนเพิ่ม 9-12% จากวิกฤติของแพง แม้การเงินยังเปราะบาง จากโควิด-19 หลายรอบ
- ญี่ปุ่นประดิษฐ์จอทีวีชิมอาหารได้ tele taste tv เปิดประสบการณ์ใหม่ แม้อยู่ไกลก็เรียนรู้ได้
- Baidu ส่งแพลตฟอร์ม XiRang บุก Metaverse อวดฟีเจอร์เรียนดำน้ำในสระว่ายน้ำดิจิทัลกับเพื่อน ๆ ได้
ติดตามข่าวสารจาก Brand Inside ได้จาก Facebook ของเรา