ธุรกิจร้านอาหาร โดยเฉพาะร้านเชนที่ปกติมีสาขาตามห้างสรรพสินค้าทั้งหลาย ต้องดิ้นรนเพื่อความอยู่รอดกันแล้ว ที่ผ่านมาพื้นที่ห้างฯ เป็นส่วนที่รัฐบาลจะไม่ยุ่งเท่าใดนัก ผลกระทบอาจจะน้อยกว่าร้านอาหารนอกห้าง แต่เวลานี้เมื่อห้างสรรพสินค้าโดนสั่งปิด (เหลือเปิดแต่พื้นที่ซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านยา) ร้านอาหารที่เดิมอยู่แต่ในห้างจึงได้รับผลกระทบไปเต็มๆ
Zen Group ประกาศหาพื้นที่ครัวให้เช่าแบบด่วนๆ
Zen Group ผู้บริหารร้านอาหาร เช่น Zen, On the Table, ตำมั่ว, เขียง ประกาศทาง Facebook หาร้านอาหารนอกห้างที่มีครัว มีอุปกรณ์ครัวและไม่ได้เปิดร้าน และอยู่ในพื้นที่ตามที่ระบุไว้ ถ้าสนใจอยากให้เช่า สามารถติดต่อเข้ามาได้ที่ info@zengroup.co.th หรือ โทร 084-675-7553
โดยข้อมูลเบื้องต้น คือ
- Location ( พร้อม Google map)
- รูปหน้าร้าน ภายในร้านและ ห้องครัว
- โซนของร้านอาหาร
- ขนาดพื้นที่ครัว (โดยประมาณ)
After You เร่งทำ Cloud Kitchen
อีกหนึ่งธุรกิจคือ After You ร้านเบเกอรี่ชื่อดัง ประกาศเร่งจัดทำ Cloud Kitchen โดยประกาศหาพื้นที่ให้เช่า กระจายออกไปในหลายพื้นที่ เช่น ลาดพร้าว บางนา รังสิต บางใหญ่ โดยคาดว่าจะเปิดในเร็วๆ นี้
ปัจจุบัน After You ยังเปิดให้บริการอยู่ 7 สาขา คือ ท่ามหาราช, Int-Intersect พระราม 3, สุขุมวิท 11, The Offices@Central World, โรงพยาบาลกรุงเทพ, มาบุญครอง และ พัฒนาการ ซึ่งเป็น After You Head Office แต่ทั้งหมดให้บริการแบบ Delivery และ Take Home
แต่เดิม After You มีสาขาแบบ Stand Alone อยู่บ้างแล้ว แต่ปฏิเสธไม่ได้ว่าสาขาในห้างสะดวกสบายกว่า และทำยอดขายได้มากกว่าจากจำนวนลูกค้าที่มาก แต่เมื่อการระบาดของโควิด ทำให้เป็นอุปสรรคในการนั่งในร้าน การให้บริการ Delivery เป็นทางออก และ Cloud Kitchen มีส่วนช่วยให้สินค้าจัดส่งออกไปได้ไกลยิ่งขึ้น
ติดตามข่าวสารจาก Brand Inside ได้จาก Facebook ของเรา