ด้วยความน่าสนใจของตลาดมุสลิม อีกไม่นานนี้น่าจะได้เห็น “เกี๊ยวซ่าฮาลาล” จากความร่วมมือของแบรนด์ญี่ปุ่นกับผู้ผลิตท้องถิ่นในมาเลเซีย พร้อมทั้งเตรียมขยายไปสิงคโปร์และอินโดนีเซีย ส่วนไทยรอลุ้นว่าจะมาหรือไม่
จับมือผู้ผลิตอาหารท้องถิ่นผลิต “เกี๊ยวซ่าฮาลาล”
เมื่อเดือนตุลาคมปีที่แล้ว Tokachi Seika ผู้ผลิตและจัดจำหน่ายขนมหวานในญี่ปุ่นซึ่งมีฐานหลักอยู่ที่ฮอกไกโด ประเทศญี่ปุ่น ได้ทำสัญญา OEM หรือสัญญาจ้างผลิตกับ Dkay Ventures บริษัทผู้ผลิตอาหารท้องถิ่นในมาเลเซีย โดยได้จับมือเซ็นสัญญากันในงาน Kedah Halal Fest 2016
ภายใต้สัญญาดังกล่าว หมายความว่า Dkay Ventures จะรับหน้าที่เป็นผู้ผลิตเกี๊ยวซ่า โดย Hiroyuki Komano ประธานของ Tokachi Seika เชื่อว่า “การผลิตในมาเลเซียจะหาส่วนผสมที่เป็นฮาลาลได้ดีกว่า และมาเลเซียยังถือเป็นจุดยุทธศาสตร์ที่สะดวกสำหรับการส่งออกไปยังญี่ปุ่นและประเทศอื่นๆ ด้วย”
ส่วนเกี๊ยวซ่าฮาลาลที่ผลิตนี้ จะใส่ “ไส้ไก่” แทน “ไส้หมู” และเริ่มขายในช่วงฤดูร้อนปีนี้ คาดว่าน่าจะช่วงเดือนสิงหาคม
ประธานของ Tokachi Seika ยังบอกอีกว่า “เรายังได้รับข้อเสนอมาว่าน่าจะทำเป็น เกี๊ยวซ่าย่างและเกี๊ยวซ่าต้มด้วย นอกจากนั้น ยังคิดว่าหลังจากผลิตเกี๊ยวซ่าในมาเลเซียเสร็จเรียบร้อย ก็จะเตรียมขายแบรนด์เกี๊ยวซ่านี้ภายใต้ชื่อ Hokkaido Tokachi Seika ในสิงคโปร์และอินโดนีเซียต่อไป”
ด้านของ Dkay Ventures ผู้ผลิตอาหารในมาเลเซีย ระบุว่า ข้อตกลงนี้จะทำให้มาเลเซียได้เรียนรู้เทคโนโลยีใหม่ๆ และได้เรียนรู้การทำงานจากบริษัทญี่ปุ่น และยังบอกอีกว่าตอนนี้บริษัทสามารถผลิตเกี๊ยวซ่าได้ประมาณ 2,000 ชิ้นใน 1 ชั่วโมง
สรุป
Tokachi Seika แบรนด์ขนมหวานญี่ปุ่นจับมือผู้ผลิตท้องถิ่นในมาเลเซียทำ “เกี๊ยวซ่าฮาลาล” เตรียมส่งออกขายประมาณเดือนสิงหาคมปีนี้ อย่างไรก็ตาม ตลาดมุสลิมถือเป็นตลาดที่น่าสนใจ เพราะถ้าไปเปิดสถิติดูจะพบว่าในอีก 20 – 30 ปีข้างหน้าจะกลายเป็นตลาดที่ใหญ่ที่สุดในโลก การบุกตลาดทำ “เกี๊ยวซ่าฮาลาล” ของแบรนด์ญี่ปุ่น และยังไปตั้งฐานการผลิตในมาเลเซียถือเป็นจุดแข็งที่น่าสนใจ ทั้งวัตถุดิบฮาลาลที่ไว้ใจได้ และทำเลที่เหมาะสมต่อการส่งออกของมาเลเซีย (ปีนี้ Alibaba ก็เพิ่งมีแผนไปสร้างฮับส่งสินค้าที่นั่น)
ที่มา – Japantimes
ติดตามข่าวสารจาก Brand Inside ได้จาก Facebook ของเรา