ปักหมุดเป็นพื้นที่แห่งการแลกเปลี่ยนองค์ความรู้ จุดประกายแรงบันดาลใจ พร้อมเปิดประตูสู่โอกาสทางธุรกิจ ยกระดับมาตรฐานวงการกาแฟไทยในทุกมิติ สร้างคุณค่าตลอดห่วงโซ่ตั้งแต่ต้นน้ำจนถึงปลายน้ำ กาแฟพิเศษไทย คือเครื่องยนต์ขับเคลื่อนเศรษฐกิจสร้างสรรค์ ส่งต่อผลเชิงบวกไปยังห่วงโซ่คุณค่าอื่นอย่างกว้างขวาง
เปิดฉากอย่างเป็นทางการสำหรับ “Thailand Coffee Fest 2026” ระหว่างวันที่ 10-13 กันยายน 2569 ณ อิมแพ็ค เมืองทองธานี จัดโดยสมาคมกาแฟพิเศษไทย (SCATH) ร่วมกับ The Cloud เดินหน้าสู่ปีที่ 11 ชูแนวคิด “Made by All of Us” สะท้อนการเติบโตของกาแฟไทยด้วยมือของทุกคน ตอกย้ำความแข็งแกร่งของตลาด “กาแฟพิเศษ” (Specialty Coffee) มูลค่า 30,000 ล้านบาท ที่เติบโตเฉลี่ย 12-15% ต่อปี
ตลาดกาแฟไทยได้ก้าวสู่ยุค Quality-Driven Market และเป็นโครงสร้างเศรษฐกิจใหม่ (New Economy) ที่เชื่อมโยงเกษตรกรรม ศิลปะ และไลฟ์สไตล์เข้าด้วยกัน โดยมีผู้บริโภคเป็นผู้กำหนดทิศทาง
ณัฏฐ์ฐิติ อำไพวรรณ นายกสมาคมกาแฟพิเศษไทย (SCATH) เผยว่า กาแฟพิเศษเป็นเครื่องยนต์ขับเคลื่อนเศรษฐกิจสร้างสรรค์ที่ส่งผลบวกกว้างขวาง ทั้งการท่องเที่ยว (Café Hopping, การท่องเที่ยวเชิงเกษตร) งานออกแบบ การสร้างอาชีพให้อย่าง Young Smart Farmer หรือบาริสต้า รวมถึงเทรนด์ Health & Wellness
ด้วย Ecosystem ที่ครบวงจรตั้งแต่ต้นน้ำถึงปลายน้ำ Thailand Coffee Fest มุ่งดันไทยสู่ Global Coffee Destination สอดรับกับพฤติกรรมผู้บริโภคยุคใหม่ที่พร้อมจ่ายเพื่อคุณภาพ รสชาติ และความยั่งยืน
ช้างน้อย กุญชร ณ อยุธยา กรรมการผู้จัดการบริษัท คลาวด์แอนด์กราวน์ จำกัด ก้าวสำคัญในปีนี้คือการได้รับสิทธิ์จาก The World’s 100 Best Coffee Shops ในการจัดทำลิสต์ “The Best Coffee Shops Thailand” เป็นครั้งแรก เพื่อผลักดันร้านกาแฟไทยสู่อันดับ Top 100 ของเอเชียแปซิฟิกและของโลก
นอกจากนี้ ภายในงานยังมีพิธีมอบรางวัล Thai Specialty Coffee Awards 2026 การแข่งขัน Thailand Coffee Championships 2027 หาตัวแทนแข่งระดับโลก และการแข่งขัน Thailand Es Yen Championship 2026
ไฮไลท์และโซนห้ามพลาด ท่องโลกกาแฟและไลฟ์สไตล์แบบจัดเต็ม
- Coffee & More Village ศูนย์รวมร้านค้า คาเฟ่ โรงคั่ว ชา มัทฉะ ช็อกโกแลต และเบเกอรี่กว่า 400 บูธ พร้อมอุปกรณ์ทำกาแฟครบครัน
- Coffee Stage เวทีเสวนาโดยตัวท็อปวงการกาแฟ และลุ้นผลรอบไฟนอล Thailand Es Yen Championship 2026
- Thailand Coffee Championships 2027 & Thai Specialty Coffee Awards 2026 ร่วมเชียร์การแข่งขันบาริสต้าเฟ้นหาตัวแทนไทยสู่เวทีโลก และชิมเมล็ดกาแฟพิเศษระดับรางวัล
- Coffee Around The World (Co-created by TCEB) สัมผัสวัฒนธรรมและรสชาติกาแฟจากโรงคั่วและร้านดังทั่วโลก
- Coffee Camp (by Friends Trade) เรียนรู้แนวคิด “กาแฟ คือ ป่า” พร้อมร่วมระดมทุนโครงการ “ป่าเขาลมหายใจเรา” ป้องกันไฟป่าในพื้นที่ปลูกกาแฟภาคเหนือ
- Workshop & Lecture Zone ห้องเรียนและเวิร์กชอปฟรี ตั้งแต่การชิม (Cupping) การสกัด ไปจนถึงการบริหารธุรกิจร้านกาแฟ
งานนี้คือจุดนัดพบสำคัญในการสัมผัสพลังผู้บริโภค ลิ้มลองกาแฟพิเศษระดับรางวัล อัปเดตนวัตกรรม และเรียนรู้เพื่อสร้างอาชีพในโลกกาแฟอย่างแท้จริง
ติดตามข่าวสารจาก Brand Inside ได้จาก Facebook ของเรา