นี่คือหนึ่งในการเพิ่มมูลค่าให้กับสินค้าเกษตรสไตล์ญี่ปุ่น ?? ซึ่งเอาเข้าจริงแล้ว วงการเกษตรไทยอาจจะถอดบทเรียนจากวงการเกษตรญี่ปุ่นเพื่อสร้างทางรอดให้กับเกษตรกรชาวไทย
มะม่วงไข่พระอาทิตย์ญี่ปุ่นทำสถิติประมูลใหม่
เป็นประจำทุกปีที่สมาพันธ์ธุรกิจเกษตรกรรมแห่งจังหวัดมิยาซากิจะทำการจัดประมูลมะม่วงสุดพรีเมี่ยม ที่เรียกว่า Taiyo no Tamago (ไทโย โนะ ทามาโงะ) ซึ่งแปลว่า ไข่พระอาทิตย์ (Egg of the Sun) โดยการจะเป็นมะม่วงไข่พระอาทิตย์ได้ มะม่วงต้องมีน้ำหนักต่อผลที่ไม่ต่ำกว่า 350 กรัม มีปริมาณน้ำตาลสูง และต้องมีเนื้อฉ่ำสีแดงตามเกณฑ์ของคณะกรรมการ
- ล่าสุดปีนี้ บริษัทในท้องถิ่นที่ประมูลมะม่วงไข่พระอาทิตย์ ประมูลไปในราคาคู่ละ 500,000 เยน หรือประมาณ 1.43 แสนบาท
- ถือเป็นการทำสถิติใหม่ในวงการประมูลมะม่วงญี่ปุ่น เพราะปีก่อนหน้า ราคาการประมูลมะม่วงไข่พระอาทิตย์อยู่ที่ 400,000 เยนเท่านั้น
อย่างไรก็ตาม หลังการประมูลมะม่วงไข่พระอาทิตย์สุดพรีเมี่ยมนี้เสร็จแล้ว ก็จะถูกส่งไปขายในห้างสรรพสินค้าในเมืองฟุกุโอกะ จังหวัดมิยาซากิ
แน่นอนว่า วงการเกษตรไทยสามารถเรียนรู้โมเดลความสำเร็จของญี่ปุ่นได้ แต่สิ่งสำคัญกว่าคือ วงการเกษตรไทยต้องเพิ่มความเข้มข้นของการวิจัย ค้นคว้า และร่วมมือกันในหลายภาคส่วน
ที่มา – JapanToday
ติดตามข่าวสารจาก Brand Inside ได้จาก Facebook ของเรา