SAPPE เปิดตัวร้าน เพรียว คาเฟ่ ภายใต้ชื่อ HAVE A sip DAY CAFE by เพรียว ย่านสยามสแควร์ เจาะกลุ่มคนรักสุขภาพ เตรียมต่อยอดพัฒนาโมเดลธุรกิจใหม่จากกาแฟควบคุมน้ำหนัก
กาแฟควบคุมน้ำหนักยังมีโอกาสโตผ่านออนไลน์และคาเฟ่
ปิยจิต รักอริยะพงศ์ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท เซ็ปเป้ จำกัด (มหาชน) หรือ SAPPE บอกว่า กระแสรักและดูแลสุขภาพมาแรงมากขึ้นเรื่อยๆ ทำให้ตลาดกาแฟควบคุมน้ำหนักยังมีโอกาสเติบโตอีกมาก ทาง SAPPE จึงออกผลิตภัณฑ์เพรียวสูตรใหม่มาอย่างต่อเนื่อง เน้นตอบโจทย์พฤติกรรมของคนไทยที่ให้ความสำคัญกับรูปร่างและสุขภาพ
สำหรับการทำตลาดของเพรียว ผ่านช่องทาง Traditional Trade และ Modern Trade แต่เมื่อเจาะลึกถึงพฤติกรรมการซื้อกลุ่มสินค้าจำพวกนี้ พบว่าตลาดกาแฟควบคุมน้ำหนักยังมีโอกาสเติบโตผ่านช่องทางใหม่ๆ ได้อีกมาก เช่น ธุรกิจออนไลน์ หรือธุรกิจ Café ที่เข้ามามีบทบาทในยุคปัจจุบันนี้มากขึ้นเรื่อยๆ จึงมองว่าธุรกิจนี้ยังสามารถเติบโตได้อีกหลายช่องทาง และเพรียว คอฟฟี่ ก็ได้เริ่มเตรียมแผนรุกสู่ช่องทางใหม่ๆ เช่นเดียวกัน
เปิด HAVE A sip DAY CAFE by เพรียว กลางสยามสแควร์
ล่าสุด บริษัทฯ ได้นำแนวคิดการสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ และเพิ่มบริการให้เข้าถึงกลุ่มผู้บริโภคมากขึ้น ผ่านการเปิดตัวร้าน HAVE A sip DAY CAFE by เพรียว ใจกลางย่านสยามสแควร์ เมืองหลวงแห่งเครื่องดื่มหลากหลายประเภท รองรับกลุ่มคนรุ่นใหม่ที่ใส่ใจสุขภาพ แต่ยังคงต้องการเครื่องดื่มที่มีรสชาติอร่อย ถ่ายรูปสวยๆ พร้อมนำเอานวัตกรรมต่างๆ ของเพรียว มาสร้างสรรค์เมนูเครื่องดื่มที่แปลกใหม่เอาใจชาวสยามสแควร์ และใช้ส่วนผสมหลักจากผลิตภัณฑ์ของเพรียว มาเสิร์ฟในธีมบรรยากาศที่ตกแต่งด้วยการเฉลิมฉลองเทศกาลคริสต์มาส หรือยังสามารถนำผลิตภัณฑ์เพรียวไปทำเองง่ายๆ ที่บ้าน เพื่อบริโภคในรูปแบบต่างๆ ด้วยตนเองในชีวิตประจำวัน
จุดเริ่มต้นแนวคิดในการเปิดตัว เพรียว คาเฟ่ มาจากไอเดียการประกวดความคิดสร้างสรรค์ของพนักงานในทีม InnoStudio ของ SAPPE ที่มองเห็นเทรนด์ของผู้บริโภคที่มุ่งเน้นไปในทิศทางที่ใส่ใจเรื่องสุขภาพมากขึ้น การลด ละ เลิกอาหารหรือผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำตาล ไขมัน หรือแคลอรี่สูง โดยเฉพาะสาวๆ ที่มักคำนวณแคลอรี่ก่อนรับประทานอาหาร ซึ่งถือว่าเป็นพฤติกรรมที่น่าสนใจ ซึ่งตรงกับผลิตภัณฑ์เพรียวจึงเป็นที่มาของแนวคิดการเปิดตัวร้าน คาดว่าจะเป็นโอกาสพัฒนาต่อยอดเป็นโมเดลธุรกิจใหม่สำหรับ SAPPE โดยพร้อมเปิดสาขาเพิ่มขึ้นเพื่อรองรับความต้องการของตลาดในอนาคต
ปัจจุบัน สินค้าภายใต้แบรนด์เพรียวมีทั้งหมด 11 ผลิตภัณฑ์ ซึ่งมีทั้งรูปแบบเครื่องดื่มประเภทผง, เครื่องดื่มประเภทขวดพร้อมดื่ม และเครื่องดื่มประเภทกระป๋อง ปัจจุบันเพรียว คอฟฟี่ มีส่วนแบ่งการตลาดอยู่ที่ประมาณ 20% (ข้อมูล Nielsen Thailand October 2020) ถือว่าเป็นหนึ่งในแบรนด์หลักที่จะเป็นแรงขับเคลื่อน (Drive) ตลาดกาแฟควบคุมน้ำหนัก และมีส่วนกำหนดทิศทางแนวโน้มของตลาดกาแฟควบคุมน้ำหนัก
อย่างไรก็ตาม การบริโภคในประเทศช่วงวิกฤตโควิด-19 อาจจะทำให้ยอดขายไม่เป็นไปตามเป้าหมายที่วางไว้ แต่บริษัทฯ เล็งเห็นโอกาสมากมายทั้งช่องทางการขายแบบดั้งเดิม รวมถึงไอเดียแนวทางการขายใหม่ๆ ที่จะผลักดันให้แบรนด์สามารถเติบโตอย่างแข็งแรงในปี 2564
ติดตามข่าวสารจาก Brand Inside ได้จาก Facebook ของเรา
Related
