เคยสงสัยหรือไม่ว่า…อนาคตของอาหารบนจานของคุณจะเป็นอย่างไร ในโลกที่ประชากรเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง ท่ามกลางความเปลี่ยนแปลงของสภาพอากาศ การผลิตอาหารให้เพียงพอกับความต้องการของมนุษย์ ไม่ใช่แค่ปริมาณ แต่รวมถึงคุณภาพ โภชนาการและความยั่งยืน อะไรคือเบื้องหลังที่ทำให้เราก้าวข้ามขีดจำกัดนี้?
คำตอบอยู่ เทคโนโลยีและนวัตกรรมการผลิตอาหาร ที่จะเปลี่ยนโฉมวงการอาหารไปจากเดิม นี่คือหัวใจสำคัญที่ PFS หรือ บริษัท พรีเซิร์ฟ ฟู้ด สเปเซียลตี้ จำกัด ผู้นำนวัตกรรมแบบครบวงจรด้านอาหารและเครื่องดื่ม อยากชวนทุกคนที่สนใจ โดยเฉพาะผู้ประกอบการที่มีไอเดียในการทำธุรกิจและกำลังมองหาโอกาส มาร่วมกันค้นหาคำตอบ เพื่อสร้างสรรค์อาหารแนวใหม่มุ่งสู่ตลาดโลกอย่างยั่งยืน
โอกาสขยายธุรกิจอาหาร ตอบโจทย์ความต้องการของตลาด
PFS เป็นผู้นำนวัตกรรมแบบครบวงจรด้านอาหารและเครื่องดื่ม จากประสบการณ์ที่ดำเนินธุรกิจกว่า 30 ปี ใช้เทคโนโนยีขั้นสูงในการผลิตอาหารแปรรูปแบบแห้ง ที่ช่วยคุณค่าทางสารอาหารไว้ได้ดีที่สุด อีกทั้งการมีทีมวิจัยและพัฒนาสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ ออกสู่ตลาด ทำให้เข้าใจความต้องการของตลาดได้เป็นอย่างดี
จากประสบการณ์ที่ยาวนาน ทำให้ PFS ถึงวิกฤติอาหารโลก (Global Food Crisis) ดังนั้นหนึ่งในเป้าหมายสำคัญ คือ การหาพันธมิตรทางธุรกิจเพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่ตอบโจทย์ความต้องการด้านอาหารและช่วยลดปัญหาวิกฤติที่จะเกิดขึ้นถือเป็นทางออกสำคัญ
สำหรับผู้ประกอบการในวงการอาหารและเครื่องดื่มที่มีไอเดีย มองหาโอกาสทางธุรกิจ ต้องการพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้โดดเด่น และก้าวไปสู่ตลาดโลก อย่างที่กล่าวว่า PFS เป็นผู้นำนวัตกรรมครบวงจร และเป็นพันธมิตรที่พร้อมสนับสนุน เพื่อก้าวไปสู่ความสำเร็จ โดยมีจุดแข็งสำคัญ อาทิ
- ห้องปฏิบัติการวิจัยและพัฒนา (R&D Lab) ระดับโลก มีทีมงาน R&D ที่แข็งแกร่ง พร้อมด้วยเครื่องมือและอุปกรณ์ที่ทันสมัย เพื่อคิดค้นและพัฒนาสูตรผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ ที่ตอบโจทย์เทรนด์ตลาดและผู้บริโภคยุคใหม่
- เทคโนโลยีการผลิตขั้นสูง เพื่อคงคุณค่าอาหาร PFS ใช้เทคโนโลยีล้ำสมัยในการแปรรูปอาหารแบบแห้ง ที่ไม่ทำลายสารอาหาร สี และกลิ่น เช่น
- Freeze Dry (อบแห้งด้วยระบบแช่เยือกแข็งสูญญากาศ): เทคโนโลยีที่ดีที่สุดในการคงคุณค่าทางโภชนาการ สารอาหาร สี และกลิ่นของวัตถุดิบ
- Spray Dry, Air Dry, Extraction และ Frozen: ทางเลือกหลากหลายเพื่อความต้องการที่แตกต่าง
- มาตรฐานการผลิตระดับสากล มุ่งมั่นผลิตสินค้าด้วยมาตรฐานสูงสุดในทุกกระบวนการ มั่นใจได้ในคุณภาพและความปลอดภัย เหมาะกับเทรนด์อาหารแห่งอนาคต
- บริการครบวงจร (One Stop Service) PFS ดูแลตั้งแต่การวิจัยและพัฒนา, การจัดหาวัตถุดิบ, การผลิต, ไปจนถึงการบรรจุและส่งออก ด้วยประสบการณ์ส่งออกสินค้าไปทั่วโลก
- รองรับการผลิตทั้งในและต่างประเทศ ด้วยกำลังการผลิตที่ได้มาตรฐานและเพียงพอ PFS สามารถรองรับความต้องการของตลาดได้ทั้งในประเทศและสำหรับการส่งออกไปต่างประเทศ
จุดประกายไอเดียธุรกิจใหม่ ร่วมสร้างสรรค์กับ PFS
นอกจากประสบการณ์ด้านอาหารและเครื่องดื่มแบบครบวงจร PFS พร้อมสนับสนุนให้ผู้ประกอบการสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ใหม่ด้วยวัตถุดิบคุณภาพและเทคโนโลยีการผลิตที่ล้ำสมัย หนึ่งในตัวอย่างที่ประสบความสำเร็จคือ
“ไข่น้ำ” (Wolffia หรือไข่ผำ) ซึ่งเป็น Super Food แห่งอนาคต ที่อุดมด้วยสารอาหารและยั่งยืน ได้มีการวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ซุปเปอร์ฟู้ดส์แปรรูปจากไข่น้ำ โดย ดร. วิษุวัต สงนวล จากมหาวิทยาลัยมหิดล และทีมผู้เชี่ยวชาญจาก Advanced Green Farm และได้รับการรับรองจาก FDA ว่า “ปลอดภัย มีคุณค่าทางโภชนาการ และยั่งยืน”
นอกจากนี้ยังมีผลิตภัณฑ์แนวสุขภาพใหม่ๆ อาทิ Bite Me โยเกิร์ตสมูทตี้กรอบ เป็นการนำโยเกิร์ตและเนื้อผลไม้แท้ๆ ผ่านกระบวนการ Freeze Dried เพื่อเพิ่มความอร่อย รับประทานง่าย และคงคุณค่าโภชนาการไว้ แลผลิตภัณฑ์ Dreamy Fruit Tea ชาผลไม้ปรุงสำเร็จผสมหญ้าหวาน ที่มีให้เลือกถึง 5 รส ได้แก่ ชาแอปเปิล, ชาส้มยูสุ, ชาพีช, ชาฮันนี่เลมอน และ ชามิกซ์เบอร์รี่ ทั้งหมดได้รับการตอบรับอย่างดีจากผู้บริโภค ซึ่งแสดงให้เห็นถึง การวิจัยและสำรวจตลาดเป็นอย่างดีเพื่อให้พัฒนาผลิตภัณฑ์ได้ตรงกับความต้องการ
ยืนยันความสำเร็จในงาน THAIFEX – Anuga Asia 2025
ภาณุ มหัทธโนบล ผู้จัดการทั่วไป กล่าวว่า “เทรนด์ของผู้บริโภคยุค 2025 นี้ มองอาหารที่มีความคุ้มค่าทั้งประโยชน์ทางโภชนาการและราคาที่จับต้องได้ ดังนั้นการพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ จึงเป็นหัวใจสำคัญและ PFS พร้อมสนับสนุนผู้ประกอบการธุรกิจที่มีไอเดียให้ก้าวไปสู่ตลาดระดับโลกได้อย่างแข็งแรงและยั่งยืน
ดังนั้น PFS จึงได้เข้าร่วมงาน THAIFEX – Anuga Asia 2025 เพื่อนำเสนอผลิตภัณฑ์ นวัตกรรมและเทคโนโลยี จุดประกายไอเดียใหม่ๆ ให้กับผู้ประกอบการในการพัฒนาธุรกิจ
ด้วยคอนเซปต์ “Spark your idea, Start your food innovation” ได้รับการตอบรับอย่างดีมากจากกลุ่มผู้ประกอบการ อีกทั้งสินค้าของ PFS กำลังเป็นกระแสทั้งกลุ่มผลิตภัณฑ์สำหรับสายสุขภาพ (Health & Well-being) และกลุ่มวัตถุดิบสำหรับเครื่องดื่มและเบเกอรี (Beverage & Bakery) โดยยอดขายไตรมาสแรกของปีนี้ เพิ่มขึ้นประมาณ 15% เมื่อเทียบกับปีที่ผ่านมา
PFS ต้องการเชิญชวนให้ผู้ประกอบการที่ต้องการสร้างหรือขยายธุรกิจเข้ามาร่วมพูดคุยกับ PFS โดยมั่นใจว่าจากประสบการณ์กว่า 30 ปี รวมถึงนวัตกรรมและเทคโนโลยีต่างๆ แบบครบวงจร จะช่วยสนับสนุนและผลักดันให้ผลิตภัณฑ์ด้านอาหารและเครื่องดื่มของไทย ก้าวไปสู่เวทีระดับโลกได้
บทสรุป
ผู้ประกอบการที่มีไอเดียแต่ยังขาดประสบการณ์ ต้องการบริการที่ได้มาตรฐานแบบครบวงจรในด้านอาหารและเครื่องดื่ม นี่คือโอกาสสำคัญที่ไม่ควรพลาด PFS เป็นหนึ่งในพันธมิตรที่จะช่วยสร้างความพร้อมไปสู่ตลาดระดับโลกได้อย่างมั่นคงและยั่งยืน โดยสามารถดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ https://preservefood.net
ติดตามข่าวสารจาก Brand Inside ได้จาก Facebook ของเรา