อุปสรรคของ “เหมาไถ” คือจะผลิตไม่ทัน เพราะดันเร่งทำยอดขายมากเกินไป

หลังจากที่เหมาไถเร่งทำยอดขายในปี 2017 จนเติบโตในแง่ยอดขายถึง 38% เมื่อเทียบกับปีก่อนหน้า ปัญหาใหญ่ของเหมาไถต่อจากนี้คือ จะผลิตไม่ทัน เพราะกระบวนการผลิตเหมาไถไม่ง่าย อย่างน้อยๆ ต้องใช้เวลาถึง 8 ปี

Photo: Shutterstock

เหมาไถเร่งทำยอดเกินไป ปัญหาใหญ่ที่ตามมาคือ จะผลิตไม่ทัน

“เหมาไถ” แบรนด์เหล้าสุดหรูจากจีนที่มีมูลค่าตลาดแซงแบรนด์ Diageo ผู้ถือแบรนด์ Johnnie Walker ขึ้นแท่นแบรนด์เหล้าหรูมูลค่าอันดับ 1 ของโลก และล่าสุดยังมีมูลค่าตลาดแซงกลุ่มแบรนด์หรู LVMH ไปเรียบร้อยแล้ว

ในปี 2017 ที่ผ่านมา เหมาไถเร่งทำยอดขายอย่างแรงด้วยการเร่งการผลิต ส่วนเหตุผลที่ต้องเร่งผลิต นั่นก็เพราะเหมาไถตั้งเป้ารายได้ในปี 2017 ไว้ที่ 60,000 ล้านหยวน และคาดการณ์ว่าจะเติบโตอีก 10% ในปี 2018

แต่อย่างที่รู้กันดีว่า กระบวนการในการผลิตเหมาไถไม่ง่าย อธิบายแบบรวบรัดที่สุดคือ ต้องผ่านกรรมวิธีหมักข้าวฟ่างกว่า 5 ปี กลั่นอีก 9 ครั้ง และทิ้งเอาไว้อีก 3 ปี คิดรวมแล้วไม่ต่ำกว่า 8 ปีกว่าจะได้สุราชนิดนี้ออกมา และที่สำคัญต้องผลิตที่เมืองเหมาไถ ในมณฑลกุ้ยโจวเพียงที่เดียวเท่านั้น

ปัญหาที่ตามมาคือ เหมาไถจะผลิตไม่ทัน Yuan Renguo ประธานกรรมการของเหมาไถ บอกไว้เองเลยว่า “เราไม่สามารถผลิตเหมาไถได้ถึง 60,000 ตันต่อปี” เพราะปีก่อนหน้าก็ผลิตได้เพียง 39,313 ตันเท่านั้น

นักวิเคราะห์จาก Sanford C. Bernstein & Co. มองว่า ด้วยปัญหาการผลิต เหมาไถจะเติบโตในอัตราเร่งที่สูงขนาดนี้ไม่ได้ เพราะในปี 2017 เหมาไถเติบโตในแง่ยอดขายเมื่อเทียบกับปีก่อนหน้าถึง 38% แต่การเติบโตด้วยอัตราเร่งที่รุนแรงแบบนี้ หมายถึงการใช้ต้นทุนในอนาคตมาตอบสนองยอดขายในระยะสั้น ซึ่งถือเป็นโมเดลธุรกิจที่ไม่ยั่งยืน

  • นักวิเคราะห์ บอกไว้ว่า หากเหมาไถต้องการจะเติบโตอย่างยั่งยืน ต้องจำกัดอัตราการเติบโตอยู่ที่ 4% ใน 3 – 5 ปีนับจากนี้

อ้างอิง – Bloomberg

ติดตามข่าวสารจาก Brand Inside ได้จาก Facebook ของเรา