สู้ศึกขาดแคลนแรงงาน
แรงงานขาดแคลนในญี่ปุ่นกระทบหลายอุตสากรรม โดยเฉพาะภาคค้าปลีก เช่น 7-Eleven และ Lawson ที่สู้ศึกนี้ด้วยการลดเวลาให้บริการลง หรืออีกทางหนึ่งคือนำเอาหุ่นยนต์มาใช้มากขึ้น
ล่าสุด MOS Burger เชนร้านเบอร์เกอร์ชื่อดังของญี่ปุ่นประกาศสู้ศึกขาดแคลนแรงงานเช่นกัน โดยระบุว่า จะนำเอา self-checkout machines หรือเครื่องที่ให้ลูกค้าสามารถสั่งซื้อเบอร์เกอร์และจ่ายเงินได้ด้วยตนเอง
ที่สำคัญคือ ไม่ว่าลูกค้าจะนั่งทานในร้านหรือซื้อกลับบ้าน ก็สามารถซื้อและจ่ายเงินผ่านเครื่องอัตโนมัตินี้ได้ทั้งหมด
MOS Burger ยังเปิดเผยว่า จะนำเอาระบบนี้ไปทดลองใช้ในเชนร้านเบอร์เกอร์ที่ตั้งในโตเกียวและโยโกฮาม่า ส่วนหลังจากนี้จะขยายไปในเชนร้านเบอร์เกอร์อีก 20 แห่งทั่วญี่ปุ่นภายในเดือนมีนาคม 2020
อย่างไรก็ตาม MOS Burger ในไทยได้ผู้ร่วมทุนรายใหม่แล้วคือ “พิธาน องค์โฆษิต” แต่คำถามคือ MOS Burger จะสู้อย่างไรในตลาดที่รายใหญ่ครองแชร์ไปแล้วถึง 90%
?
ที่มา – JapanTimes
ติดตามข่าวสารจาก Brand Inside ได้จาก Facebook ของเรา