MAGURO Group เตรียมต้อนรับผู้ที่ชื่นชอบการรับประทานอาหารแบบ All Day Dining ด้วยการเปิดตัว แบรนด์ใหม่ล่าสุด “CouCou” (คุคูว์) ที่พร้อมให้บริการสาขาแรก ณ The Flavorhood ประดิษฐ์มนูธรรม ในรูปแบบ Soft Opening วันที่ 25 ธันวาคมนี้ บนพื้นที่ Stand Alone ที่เพิ่งเปิดตัวไปเมื่อวันที่ 1 พฤศจิกายน ที่ผ่านมา โดยแบรนด์ใหม่นี้ตั้งอยู่ เคียงข้างแบรนด์ยอดนิยมอย่าง MAGURO และ HITORI SHABU
ร้านอาหารแนว All Day Dining กำลังเป็นที่นิยมในกลุ่มประเทศในเอเซียไม่ว่าจะเป็น ญี่ปุ่น เกาหลี ฮ่องกง รวมถึงในประเทศไทยในกลุ่มครอบครัวสมัยใหม่และคนรุ่นใหม่ มูลค่าตลาดตะวันตกมีมูลค่ากว่า 9,000 ล้านบาท แต่ร้านส่วนมากจะอยู่ในกรุงเทพชั้นใน เช่นสุขุมวิท สีลม สาทร เป็นหลัก
จากข้อมูลตรงนี้กับแนวคิดการสร้างแบรนด์ให้เป็น Food Destination ของเรา จึงได้นำ CouCou มาอยู่ใน location ที่ต่างออกไปที่ The Flavorhood เพื่อเติมเต็ม Ecosystem และสร้างความหลากหลายให้กับตัว The Flavorhood โดยเป็นการจับกลุ่มลูกค้าในโซนนั้นที่มีศักยภาพในการใช้จ่าย เป็นกลุ่มครอบครัวสมัยใหม่ ที่มี ความคุ้นชินกับแนวอาหารแบบนี้อยู่แล้ว และที่สำคัญในระแวกนี้ยังไม่มีร้านอาหารรูปแบบนี้มากนัก ที่สามารถ รองรับได้ถึง 84 ที่นั่ง ไม่ว่าจะเป็นครอบครัว หรือ กลุ่มเพื่อน ในวันหยุด เสาร์ อาทิตย์ หรือ กลุ่มคนทำงาน ในวันธรรมดา
ในการสร้างแบรนด์ใหม่ครั้งนี้ MAGURO Group ยังคงยึดมั่นในแนวทางความ Give More ด้วยการคัดสรร วัตถุดิบคุณภาพเยี่ยมจากแหล่งที่ดีที่สุด เพื่อมอบรสชาติอาหารที่ยอดเยี่ยมและเต็มไปด้วยความพรีเมียม ให้ลูกค้าทุกท่านได้รับความคุ้มค่ามากที่สุด พร้อมสร้างประสบการณ์ที่เกินความคาดหมายด้วยการให้ มากกว่า สิ่งที่ลูกค้าคาดหวังอยู่เสมอ
CouCou แบรนด์อาหารรูปแบบ All Day Dining ที่เสิร์ฟความอร่อยตั้งแต่มื้อเช้าจรดมื้อค่ำ ผ่านแนวคิด การทักทาย “CouCou” (คุคูว์) ในภาษาฝรั่งเศสที่แปลว่า “สวัสดี” ซึ่งสื่อถึงการทักทาย ด้วยความใกล้ชิด และเป็นกันเองเหมือนเพื่อนสนิท พร้อมบรรยากาศการต้อนรับที่อบอุ่นและมีชีวิตชีวา ตั้งแต่ก้าวแรกที่ลูกค้า เข้าร้าน ไปจนถึงการส่งมอบเมนูสุดพิเศษ ทำให้ทุกมื้อของ CouCou ไม่ใช่เพียงการรับประทานอาหาร แต่ คือ “Special Moment & Memorable Experience” ที่ลูกค้าจะได้สัมผัสอย่างแท้จริง
ไฮไลต์สำคัญของ CouCou คือความหลากหลายของเมนูอาหารเช้าที่เต็มไปด้วยตัวเลือกมากมาย นำด้วย เมนูอาหารเช้าสุดคลาสสิก 2 สัญชาติ อย่าง American Breakfast และ Full English Breakfast รวมถึง Sandwich หลากหลายรูปแบบ และเมนู Pancake และ Waffle อีกมากมาย
CouCou ยังเน้นเรื่องกระบวนการทำอาหารเป็นอย่างมาก เลือกใช้ปรัชญา Give More ที่ Beyond จาก All Day dining ปกติทั่วไป โดยเลือกใช้เครื่องมือหนักอย่างเตาย่างถ่านถึงสองชนิด คือ Charcoal Oven และ Argentine Parrila Grill เพื่อเพิ่มมิติทั้งรสชาติและกลิ่นของเมนูไปอีกขั้น ด้วยการนำวัตถุดิบหลายชนิดมาย่างด้วยถ่าน เช่น เมนูไส้กรอก รวมไปถึงเมนูมื้อเย็น ประเภท Grill และ สเต็กด้วย
อีกจุด Highlight คือ CouCou เราเข้มข้นเรื่อง Specialty Coffee อย่างมาก ตั้งแต่เลือกเมล็ดกาแฟคุณภาพสูง จากไร่เฉพาะที่คัดสรรมาเป็นพิเศษกว่า 20 เมนู ผ่านการคั่วและการชงอย่างพิถีพิถัน เพื่อให้ได้รสชาติกาแฟ ที่สมบูรณ์แบบในทุกแก้ว
สำหรับมื้อกลางวัน ผู้ที่ชื่นชอบพาสต้าห้ามพลาด เพราะ CouCou พร้อมยกระดับประสบการณ์ด้วยพาสต้า Homemade เส้นสดหลากหลายรูปแบบ ไม่ว่าจะเป็นเมนู Fettuccine Carbonara หรือเส้นแบบดั้งเดิม ที่หาทานยากอย่างเส้น Pici กับเมนู Pici with Tomato Sauce and Crab Meat ซึ่งจะมอบ ความนุ่มหนึบ สดใหม่และการผสมผสานซอสได้อย่างลงตัว ทุกจานพาสต้าที่ CouCou จึงมีรสชาติที่เข้มข้น และสัมผัส ที่เหนือกว่า
CouCou ยังมีเมนูเอาใจคนรักสุขภาพ เช่น เมนู Organic Salad ไม่ว่าจะเป็น Caesar Salad หรือ Duck Confit
ในส่วนของมื้อเย็น ลูกค้าจะได้รับประสบการณ์กับเมนูแบบ Casual Dining ที่จะทำให้ค่ำคืนเปี่ยม ไปด้วย บรรยากาศที่เป็นกันเองกับอาหารยุโรป อาทิเช่น Fillet Mignon, Beef Bourguignon และจบมื้อแบบสมบูรณ์ ด้วยของหวานหลากหลายเมนู เช่น Burnt Cheesecake, Carrot Cake, Tiramisu
CouCou มาพร้อมบรรยากาศและการตกแต่งที่ทันสมัย สีสันแปลกใหม่ ด้วยการใช้สี Brick (สีอิฐ) เป็นส่วนประกอบหลัก ที่เข้ากับงานศิลปะแบบ Modern Illustration ที่ประดับอยู่ทั่วร้าน ให้บรรยากาศแบบร้าน Brunch ในยุโรปอย่างแท้จริง อีกทั้งยังมีพื้นที่ Outdoor ซึ่งเป็นพื้นที่ Pet Friendly ให้ลูกค้าสามารถ นำสัตว์เลี้ยง มาด้วยได้
ในช่วงแรกของการ Soft Opening ทางร้านจะเปิดให้บริการในรูปแบบอาหารเช้าและอาหารกลางวัน ตั้งแต่เวลา 08.00 น. – 18.00 น. และเมื่อถึงช่วง Grand Opening ทางร้านจะเพิ่มบริการอาหารในรูปแบบ Dinner โดยจะขยายเวลาให้บริการจนถึง 22.00 น.
CouCou
เปิด 8.00 น. ปิด 18.00 น. (ในช่วง Soft Opening)
โทร 096-945-2491
ที่ตั้ง The Flavorhood ประดิษฐ์มนูธรรม https://g.co/kgs/pai1tD3
ติดตามข่าวสารจาก Brand Inside ได้จาก Facebook ของเรา