KFC ประเทศไทย เริ่มทำตลาด Plant-based Food ผ่านการร่วมมือกับ CPF เพื่อใช้ Plant-based Food แบรนด์ Meat Zero มาทำเมนู ไก่ป๊อปแพลนต์เบส และ ข้าวยำไก่ป๊อปแพลนต์เบส เบื้องต้นมีขายแค่ 2 สาขา
KFC ประเทศไทย รุกตลาด Plant-based Food
แววคนีย์ อัสโสรัตน์กุล ผู้จัดการทั่วไป KFC ประเทศไทย บริษัท ยัม เรสเทอรองตส์ อินเตอร์เนชั่นแนล (ประเทศไทย) จำกัด เปิดเผยว่า ความนิยม Plant-based Food ในต่างประเทศ และไทยมีมากขึ้น จึงร่วมมือกับ Meat Zero แบรนด์ Plant-based Meat สัญชาติไทยของ CPF เพื่อรุกตลาดนี้
“การเลือก Meat Zero มาปรุงเป็นเมนู ไก่ป๊อปแพลนต์เบส และข้าวยำไก่ป๊อปแพลนต์เบส มีความอร่อยลงตัวและกลมกลืน เชื่อว่าผู้บริโภคจะแทบไม่รู้เลยว่ากำลังรับประทานเนื้อไก่ที่ทำมาจากพืช วันไหนที่ต้องการเว้นเนื้อสัตว์เราสามารถตอบโจทย์นี้ของลูกค้าได้ทันที ภายใต้ความอร่อยที่ทุกคนคุ้นเคย”
สำหรับ ไก่ป๊อปแพลนต์เบส และ ข้าวยำไก่ป๊อปแพลนต์เบส จะจำหน่ายใน KFC Green Store 2 สาขาคือ สาขาอาคารแสงโสม และสาขาวนชัย ดีโป้ ฉะเชิงเทรา โดยมีเซตเมนูให้เลือกถึง 6 เซต เช่น แพลนต์เบสป๊อป 7 ชิ้น ราคา 49 บาท ข้าวแพลนต์เบสแซ่บโบว์ล ราคา 75 บาท คอมโบข้าวแพลนต์เบสแซ่บโบว์ล 119 บาท เป็นต้น
ทั้งนี้เมนูอาหารดังกล่าวเป็นส่วนหนึ่งของแผนด้านความยั่งยืนของ KFC ที่ประกอบด้วย 3 เสาหลัก คือ Planet การเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมตลอดห่วงโซ่, Food สร้างสรรค์เมนูอาหารที่มีคุณภาพและมีความรับผิดชอบ และ People การเพิ่มศักยภาพของผู้คนในการเข้าถึงอาหาร และลดความเหลื่อมล้ำ
สรุป
การเข้ามาบุก Plant-based Food ของ KFC ประเทศไทย แสดงให้เห็นถึงโอกาสในตลาดนี้ แม้จะเริ่มต้นแค่ 2 สาขา แต่ส่วนตัวเชื่อว่าน่าจะขยายการจำหน่ายมากว่านี้แน่ อย่างไรก็ตาม KFC ไม่ใช่เชนร้านอาหารรายแรกที่ทำตลาด Plant-based Food เพราะก่อนหน้านี้ Sizzler, Burger King และ Starbucks ทำตลาดมาแล้ว
ติดตามข่าวสารจาก Brand Inside ได้จาก Facebook ของเรา