ในช่วง COVID-19 ระบาดอย่างหนัก ราคาเนื้อสัตว์ในสหรัฐอเมริกาพุ่งสูงเป็นประวัติการณ์ และทำให้ฝั่งผู้ผลิตเนื้อที่ทำจากพืชสบโอกาสทางธุรกิจ หนึ่งในนั้นคือ Impossible Foods ที่ระดมทุนก้อนใหม่เพื่อต่อยอดธุรกิจไปอีกขั้น
COVID-19 และกระแส Vegan เร่งโต
สำหรับการระดมทุนก้อนใหม่ของ Impossible Foods มีมูลค่ากว่า 200 ล้านดอลลาร์สหรัฐ ส่วนรายละเอียดกลุ่มที่มาลงทุนยังไม่ชัดเจน แต่การระดมทุนก้อนดังกล่าวตามมาหลังยอดเงินลงทุนใน Startup กลุ่ม Food Tech ราว 500 ล้านดอลลาร์ หรือมากที่สุดในกลุ่มธุรกิจดังกล่าว มีกลุ่ม Temasek และดาราชื่อดังเข้าลงทุนด้วย
ทำให้ถึงตอนนี้ Impossible Meats ระดมทุนไปกว่า 1,500 ล้านดอลลาร์ นับตั้งแต่ปี 2011 ถึงการระดมทุนรอบล่าสุด ส่วนเงินลงทุนก้อนใหม่นั้น บริษัทแจ้งว่าจะนำไปวิจัย และพัฒนาสินค้าให้ดียิ่งขึ้น รวมถึงยกระดับการบริหารจัดการภายในองค์ให้มีประสิทธิภาพกว่าเดิม
ปัจจุบัน Impossible Meats วางจำหน่ายที่ค้าปลีกในสหรัฐอเมริกาหลายพันแห่ง หนึ่งในนั้นคือ Walmart ที่มีสาขากว่า 2,000 แห่ง รวมถึงเริ่มจำหน่ายผ่านออนไลน์ด้วยเว็บไซต์ของตัวเอง เพื่ออำนวยความสะดวกให้ผู้ซื้อ ที่สำคัญบริษัทยังปิดดีลจำหน่ายสินค้าให้กับร้านอาหารรายใหญ่ เช่น Subway และ KFC
อย่างไรก็ตามกลยุทธ์การร่วมมือกับแบรนด์ร้านอาหารอาจทำได้ไม่ดีในช่วงนี้ เพราะหลายร้านยังไม่เปิดให้บริการเต็มรูปแบบ แต่ถึงอย่างไร การเติบโตของ Impossible Meats ทำได้อย่างรวดเร็ว เพราะการระบาดของ COVID-19 จนราคาของเนื้อสัตว์ และเนื้อที่ทำจากพืชเริ่มใกล้เคียงกัน รวมถึงกระแสไม่รับประทานเนื้อสัตว์ที่ยังเติบโตต่อเนื่อง
สรุป
นอกจาก Impossible Meats ยังมีอีกแบรนด์คือ Beyond Meat ที่พัฒนาเนื้อที่ทำจากพืชเช่นกัน และทั้งสองบริษัทมีการเติบโตอย่างรวดเร็วผ่านกลยุทธ์ที่คล้ายกัน ดังนั้นต้องติดตามกันว่า กระแสไม่รับประทานเนื้อสัตว์ยังฮิตติดลมบนได้นานแค่ไหน และหากราคาเนื้อสัตว์ในสหรัฐอเมริกาลดลงแล้ว ผู้บริโภคยังจะซื้อเนื้อที่ทำจากพืชหรือไม่
อ้างอิง // Reuters
ติดตามข่าวสารจาก Brand Inside ได้จาก Facebook ของเรา