ของดีสวีเดน IKEA แจกสูตรทำ Meatball สัมผัสความฉ่ำเนื้อของเมนูเด็ดได้ในช่วงกักตัว

ดูเหมือนว่าการแพร่ระบาดของโรคโควิด-19 จะสร้างกระแสใหม่ให้กับแบรนด์สินค้า และบริษัทต่างๆ ทั่วโลก ที่ต้องปรับตัวให้เข้ากับสถานการณ์ โดยเฉพาะโรงแรม และร้านอาหารที่แจกสูตรเมนูดังของร้านให้ลูกค้าสามารถทำทานเองที่บ้านในช่วงนี้

Meatball ภาพจาก Ikea

ล่าสุดถึงคราวของ IKEA ที่ไม่ได้มีชื่อเสียงเฉพาะเฟอร์นิเจอร์เท่านั้น แต่เมนู Meatball หรือเนื้อปั้นก้อนในร้านอาหารของ IKEA ก็มีชื่อเสียงเช่นกัน ซึ่งในช่วงที่มีการแพร่ระบาดของโรคโควิด-19 แบบนี้ คนส่วนใหญ่ไม่สามารถออกจากบ้านได้ IKEA จึงแจกสูตรทำ Meatball ให้ทำทานเองที่บ้าน

เมนู Meatball ของ Ikea สามารถทำได้ง่ายๆ ใช้ส่วนผสมที่สามารถหาได้ง่าย โดยแบ่งเป็น 2 ส่วนคือส่วนผสมสำหรับทำตัว Meatball ได้แก่ เนื้อบด 500 กรัม เนื้อหมูบด 250 กรัม หอมหัวใหญ่สับละเอียด 1 หัว กระเทียมสับ 1 หัว เกร็ดขนมปัง 100 กรัม ไข่ไก่ 1 ฟอง และนมสด 5 ช้อนโต๊ะ

และส่วนผสมทำครีมซอส ได้แก่ น้ำมันพืชเล็กน้อย เนย 40 กรัม แป้ง 40 กรัม น้ำซุปผัก 150 มิลลิลิตร ครีม 150 กรัม ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ และมัสตาร์ด 1 ช้อนโต๊ะ ซึ่งอัตราส่วนทั้งหมดนี้เหมาะกับการรับประทานสำหรับ 4 คน

ภาพจาก Ikea

วิธีการทำ เริ่มจากผสมส่วนผสมทำตัว Meatball ทั้งหมดเข้าด้วยกัน แล้วปั้นเป็นก้อนกลมๆ คล้ายลูกชิ้นขนาดใหญ่ นำไปแช่ไว้ในตู้เย็นประมาณ 2 ชั่วโมง เพื่อให้ส่วนผสมคงรูป แล้วนำไปทอดในกระทะด้วยไฟกลางจนสุกเป็นสีน้ำตาลทั้งสองด้าน หลังจากนั้นนำเนื้อที่ทอดสุกแล้วเข้าเตาอบด้วยความร้อน 180 องศาเซลเซียส นาน 30 นาที ส่วนตัวครีมซอสให้นำส่วนผสมทั้งหมดเคี่ยวให้เข้ากันจนมีความข้นกำลังดี แล้วนำมาราดบนตัว Meatball ก็เป็นอันเสร็จ

ที่มา – Yahoo

ติดตามข่าวสารจาก Brand Inside ได้จาก Facebook ของเรา