อิเกีย เปิดไลน์บุฟเฟต์อาหาร 299 บาท กินเวลา 9 วัน กระตุ้นยอดขาย-ดึงลูกค้าเข้าร้านสาขาปลายปี

อิเกีย เปิดไลน์บุฟเฟต์อาหารในราคา 299 บาท กินเวลา 10 วันช่วงเดือน ธ.ค. 2022 กระตุ้นยอดขาย และดึงลูกค้าเข้าสาขาช่วงปลายปี เผยเปลี่ยนจากแค่จัดปีละ 1 วัน ตั้งเป้ามีผู้ใช้บริการ 5,400 คน

อิเกีย เดินเกมบุฟเฟต์อาหารสวีเดน

วรันธร เตชะคุณากร ผู้จัดการแผนก Inspiration & Communication อิเกีย ประเทศไทย เล่าให้ฟังว่า ในทุกช่วงเทศกาลคริสต์มาสของทุกปี อิเกีย ในทุกประเทศจะจัดกิจกรรมเกี่ยวกับการรับประทานอาหารสวีเดน ซึ่งประเทศไทยเป็นหนึ่งในไม่กี่แห่งที่ทำในรูปแบบบุฟเฟต์ เพราะที่อื่นจะจำหน่ายในรูปแบบอาหารจานเดียว

“ที่ไทยเราจัดบุฟเฟต์อาหารสวีเดนมาตั้งแต่เปิดสาขาเมื่อปี 2011 ซึ่งทุกครั้งที่ผ่านมาเราจัดแค่วันเดียว และมีเว้นว่าง 2 ปีช่วงโรคโควิด-19 ระบาด แต่ในปี 2022 อิเกีย ปรับใหม่เป็นจัดกินเวลาทั้งหมด 9 วัน และปรับลดราคาจาก 399 บาท เป็น 299 บาท เพื่อช่วยเหลือ และกระตุ้นให้ลูกค้าเข้ามาใช้บริการกับเรามากขึ้น”

สำหรับบุฟเฟต์เทศกาลคริสต์มาสที่ อิเกีย จัดขึ้นจะให้บริการรอบละ 90 นาที เปิดบริการ 2 รอบ/วัน ที่สโตร์อิเกีย บางนา ในเวลา 17.30 – 19.00 น. และ 19.30 – 21.00 น. และ 1 รอบต่อวันที่สโตร์อิเกีย บางใหญ่ ในเวลา 18.30 – 20.00 น. เริ่มตั้งแต่วันที่ 13-23 ธ.ค. 2022 ยกเว้นวันเสาร์-อาทิตย์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์

ตั้งเป้าลูกค้าเข้ามาใช้บริการ 5,400 คน

“ครั้งก่อน ๆ ที่จัดแค่วันเดียว ลูกค้าเข้ามาใช้บริการเต็ม 200 คน/รอบ แต่ครั้งนี้เรายืดระยะเวลาให้ยาวขึ้น จึงตั้งเป้าผู้เข้ามาใช้บริการกว่า 5,400 คน ส่วนเหตุผลที่เราจัดในวันธรรมดา เพราะต้องการจูงใจกลุ่มคนทำงานที่พึ่งเลิกงานให้เข้ามาใช้บริการกับเรามากขึ้น”

ทั้งนี้ อิเกีย มีแผนเพิ่มช่วงเวลาจัดกิจกรรมบุฟเฟต์ในช่วงเวลาอื่น แต่ยังคงจุดเด่นเรื่องอาหาร และบรรยากาศแบบสวีเดนเช่นเดิม ส่วนเมนูยอดนิยมที่ลูกค้าเข้ามาใช้บริการในช่วงเวลาปกติจะประกอบด้วย มีตบอล, เฟรนช์ฟรายส์, ฮอตดอก และไอศกรีม

ช่วงเวลาอื่น อิเกีย ก็เคยทำบุฟเฟต์มาแล้ว

ในทางกลับกัน อิเกีย เคยทำบุฟเฟต์ในช่วงเวลาอื่นที่ประเทศไทยมาแล้ว เช่น บุฟเฟต์สลัด ซึ่งกิจกรรมดังกล่าวสร้างจำนวนลูกค้าให้เข้ามาใช้บริการในสาขาได้มากขึ้น และได้กลุ่มลูกค้าใหม่เข้ามาใช้บริการ ช่วยขับเคลื่อนให้ อิเกีย ได้ใกล้ชิดกับคนไทยมากขึ้น

สรุป

ร้านอาหารของ อิเกีย เป็นร้านที่ลูกค้าไม่ได้มาซื้อเฟอร์นิเจอร์เข้าไปใช้บริการเป็นประจำ อาจเพราะรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ หารับประทานที่ไหนไม่ได้ หรือบรรยากาศที่ดูสบาย ๆ ดังนั้นการทำบุฟเฟต์ย่อมได้รับความสนใจจากลูกค้าหลายกลุ่มแน่นอน และต้องดูกันว่าจะมีลูกค้าเข้ามารับประทานได้ถึงเป้าหมายหรือไม่

อ่านเพิ่มเติม

• สำรวจ อิเกีย สุขุมวิท กับแนวคิด City-Centre Store แห่งแรกของอาเซียน บนพื้นที่ขนาด 12,000 ตร.ม.

ติดตามข่าวสารจาก Brand Inside ได้จาก Facebook ของเรา