HAMA-SUSHI ซูชิสายพานชื่อดังจากญี่ปุ่น เปิดตัวแล้วที่ไทย ราคาเริ่มต้นเพียงจานละ 40 บาท 

เปิดให้บริการแล้ว กับ HAMA-SUSHI ร้านซูชิสายพานชื่อดังภายใต้เครือ ZENSHO จากญี่ปุ่น เจ้าของเดียวกับร้าน SUKIYA ซึ่งในวันนี้ถือเป็นการเปิดให้บริการวันแรก พร้อมให้ได้ลิ้มลองกันแล้วที่เซ็นทรัลปิ่นเกล้า

สิ่งแรกที่พบเมื่อเดินเข้ามาคือระบบจัดการหน้าร้านด้วยเครื่องรับคิว จะมีพนักงานคอยให้บริการ เพียงแค่บอกจำนวนคนที่มา ก็จะได้รับบัตรคิวพร้อมเลขที่นั่ง จากนั้นก็จะมีพนักงานคอยให้บริการพาเราส่งถึงโต๊ะ

บนโต๊ะก็จะมีทั้ง โชยุ ขิงดอง ตะเกียบ น้ำร้อนไว้สำหรับชงชา หรือถ้าใครอยากดื่มชาเขียวเย็นก็สามารถสั่งน้ำแข็งกับพนักงานเพื่อเอามาดื่มกับชาได้ นอกจากนี้ยังมีแก้วและช้อนส้อมไซส์เล็ก วางเตรียมไว้พร้อมให้บริการอีกด้วย 

ประสบการณ์ใหม่ของซูชิสายพาน

ลบภาพจำเดิมๆ ของซูชิสายพานที่คุ้นเคยไปได้เลย เพราะที่ HAMA-SUSHI ได้เลือกใช้ระบบสายพานแบบ Straight Lane ที่เพียงเรากดเลือกเมนูบนหน้าจอ อาหารก็จะถูกส่งตรงมาที่โต๊ะในไม่กี่อึดใจ 

ข้อดีของระบบนี้ คือจะไม่มีการวนอาหารบนสายพาน ทำให้คงความสดใหม่ของวัตถุดิบไว้ได้ ที่สำคัญคือระบบที่ถูกเซ็ตมาอย่างดี ทำให้อาหารส่งถึงโต๊ะได้อย่างแม่นยำ มีความเป็นส่วนตัว อยากทานอะไรเพียงจิ้มเมนูบนหน้าจอ

นอกจากหน้าจอที่อยู่บนโต๊ะแล้ว HAMA-SUSHI ยังมีหน้าจอแบบยาวที่อยู่ตรงสายพาน แสดงเมนูซูชิที่หลากหลายจำลองการเคลื่อนของซูชิบนสายพานจริงๆ คงกลิ่นอายเสน่ห์ของซูชิสายพานแบบดั้งเดิม ที่หากเจอเมนูที่ถูกใจก็สามารถจิ้มรายการที่ต้องการจากจอนี้ได้เหมือนกัน

ในอีกทางหนึ่งคือการเลือกนำเสนอเมนูให้ลูกค้าได้เห็นอย่างครบถ้วน โดยที่ระบบการแสดงผลคนละแบบกับเมนูบนแท็บเล็ต

เมนูอาหารมีมาให้เลือกหลากหลาย เช่น นิกิริหน้าต่างๆ กุนคัง โรล ที่เรียกได้ว่าขนความสดใหม่กันมาทั้งทะเล โฮตาเตะชิ้นโตๆ ชูโทโระจัมโบ้ แซลมอนโรยต้นหอมรสเด็ด รวมถึงเนื้อสัตว์ที่พร้อมให้ลองอย่าง หมูคารูบิ และ แฮมโปรชูโต ในราคาเริ่มต้นที่จานละ 40 บาทเท่านั้น

นอกจากนี้ยังมีเมนูเส้น เช่น ราเมน อุงด้ง และโซบะ, ซุปมิโสะ, ของทานเล่นอย่าง หอยลายนึ่งสาเก สลัดทูน่าบร็อคโคลี่ และทาโกะยากิ ไปจนถึงของหวานสไตล์ญี่ปุ่นอีกมากมาย รวมๆ แล้วกว่า 80 รายการเลยทีเดียว

โชยุ 4 แบบ 4 สไตล์

การทานซูชิให้อร่อย ต้องมาคู่กับโชยุที่ถูกใจ ที่ HAMA-SUSHI มีโชยุมาเลือกแบบจุกๆ ถึง 4 สูตรด้วยกัน ซึ่งจะวางพร้อมให้บริการอยู่บนทุกโต๊ะ ได้แก่ 

• โชยุดาชิสูตรพิเศษ (Special Soy Sauce)
• โชยุรสเข้มข้น สไตล์คันโต (Kanto Style Soy Sauce)
• โชยุพอนสึ สไตล์ชิโกกุ (Shikoku Style Ponzu Soy Sauce)
• โชยุสาหร่ายคอมบุ จากฮอกไกโด (Hidaka Kombu Soy Sauce)

สำหรับใครที่ไม่รู้ว่าจะเลือกกินสูตรไหนดี บอกเลยว่าต้องลองให้ครบทุกสูตร เพราะแต่ละสูตรก็จะมีคววามอร่อยและเอกลักษณ์ที่แตกต่างกันไป 

ที่พิเศษไปกว่านั้น ที่ร้าน HAMA-SUSHI ยังมีโชยุลับสูตรพิเศษ หรือโชยุสูตรที่ 5 ที่ไม่ได้วางให้บริการบนโต๊ะ แต่ต้องกดเรียกพนักงานบนแท็บเล็ต กดเลือกสั่งโชยุเพิ่ม จากนั้นจะเห็นโชยุลับโผล่ขึ้นมาบนหน้าจอ นั่นก็คือโชยุสูตรลดเกลือนั่นเอง หลังจากที่เรากดสั่งแล้วพนักงานก็เดินนำโชยุมาให้ถึงโต๊ะทันที

สำหรับใครที่อยากลอง HAMA-SUSHI เปิดให้บริการแล้วบริเวณ ชั้น 5 ที่ศูนย์การค้าเซ็นทรัลปิ่นเกล้า ซึ่งในช่วงนี้ทางร้านยังมีโปรโมชั่นฉลองการเปิดร้านใหม่ด้วยซูชิราคาพิเศษ จัดยาวตั้งแต่วันนี้ จนถึงวันที่ 4 กุมภาพันธ์ 2569

ติดตามข่าวสารจาก Brand Inside ได้จาก Facebook ของเรา