Dunkin’ ขอร่วมขบวน Plant-Based Food บ้าง จับมือ Beyond Meat ครีเอตเมนูแซนวิชอาหารเช้าโดยใช้เนื้อไร้เนื้อ เริ่มขายที่ Manhattan สหรัฐอเมริกาก่อนที่แรก
ตลาด Plant-Based Food กำลังมาแรงอย่างมากให้ระดับโลก โดยเฉพาะในสหรัฐอเมริกา และยุโรป เชนร้านอาหารรายใหญ่โดยเฉพาะร้านอาหารฟาสต์ฟู้ด ต่างออกเมนูที่ทำมาจาก Plant-Based Food ทั้งสิ้น
Plant-Based Food คือเนื้อที่ไม่ได้ทำจากเนื้อสัตว์ แต่ทำมาจากพืช ถั่วต่างๆ แต่มีกระบวนการผลิตจนทำให้มีรสชาติเหมือนเนื้อสัตว์จริงๆ ได้
ความร้อนแรงนี้ทำให้ Dunkin’ ขอร่วมตลาดนี้ด้วย จับมือร่วมกับเจ้าใหญ่ในตลาดอย่าง Beyond Meat ในการเอาเนื้อไร้เนื้อมาทำเมนู Beyond Sausage Breakfast Sandwich
ซึ่งก่อนหน้านี้ Burger King, McDonald’s และร้านอาหารอื่นๆ ต่างมีเมนู Plant-Based Food กันบ้างแล้ว
โดยที่เมนู Beyond Sausage Breakfast Sandwich ได้เปลี่ยนไส้กรอกที่ทำจากเนื้อสัตว์ เป็นเนื้อจาก Beyond Meat แต่ยังคงรักษารสชาติได้ไม่ต่างกัน
และเมนูนี้ก็ไม่ใช่มังสวิรัติของสาย Vegan เพราะเสิร์ฟพร้อมกับไข่ และชีส ลูกค้ายังสามารถทานคู่กับมัฟฟินได้ด้วย
สำหรับ Dunkin’ นั้นเป็นเชนร้านอาหารแบรนด์แรกในสหรัฐอเมริกาที่ได้ใช้เนื้อไร้เนื้อจาก Beyond Meat เป็นการพัฒนาร่วมกันที่ทำให้ลูกค้าได้เข้าถึง Plant-based Meat ได้ง่ายขึ้น สะดวกขึ้น ทำเป็นเมนูพร้อมทานได้
แต่เมนูนี้ Dunkin’ ได้เริ่มแจกเป็นเมนูทดลองในสาขาที่ Manhattan ก่อนเป็นแห่งแรก ซึ่งเป็นเมนูอาหารเช้าจะแจกจนถึงบ่าย 2 โมง หลังจากนั้นก็จะเริ่มจำหน่ายเมนูนี้ในนิวยอร์กก่อน และค่อยขยายไปทั่วสหรัฐอเมริกาในอนาคต
ติดตามข่าวสารจาก Brand Inside ได้จาก Facebook ของเรา