Dreamy (ดรีมมี่) แบรนด์วัตถุดิบเครื่องดื่มและเบเกอรี่ ภายใต้เครือ บริษัท พรีเซิร์ฟ ฟู้ด สเปเชียลตี้ จำกัด (PFS) ล่าสุดเปิดตัวผลิตภัณฑ์ใหม่ “Dreamy Fruit Tea” ชาผลไม้ปรุงสำเร็จพร้อมดื่ม บุกตลาด B2C อย่างชัดเจนยิ่งขึ้น
ภาณุ มหัทธโนบล ประธานเจ้าหน้าที่ฝ่ายปฏิบัติการ ของ PFS บอกว่า PFS เป็นที่รู้จักในฐานะผู้นำด้านการผลิตอาหารแปรรูปแบบแห้ง (Dehydrated Food) ด้วยเทคโนโลยีและนวัตกรรม R&D ที่แข็งแกร่งกว่า 30 ปี กำลังขยายพอร์ต B2C (ต่อจากแบรนด์ Bite Me) เพื่อก้าวสู่การเป็น “ผู้นำเทรนด์อาหารและเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพแห่งอนาคต”
การเปิดตัวครั้งนี้เปิดการออกสินค้าใหม่ที่ผ่านการวิเคราะห์มาแล้วอย่างดี
ตลาดชาโตแต่อิ่มตัว? แต่ “ชาชง 3-in-1” กำลังโต
แม้ตลาดชาในไทยจะมีการแข่งขันสูง จากแบรนด์ทั้งจีน ไต้หวัน และไทย แต่ Dreamy มองเห็นโอกาสในตลาดที่เฉพาะเจาะจงกว่า
ข้อมูลตลาดชี้ชัดว่า “เครื่องดื่มชา ประเภท 3in1” (Instant Soluble Tea) กำลังเติบโตอย่างต่อเนื่องในช่วง 3 ปีที่ผ่านมา เหตุผลคือพฤติกรรมผู้บริโภคที่ต้องการความสะดวกสบาย แต่ยังคงมองหาความอร่อย สดชื่น และต้อง “ดีต่อสุขภาพ”
นี่คือช่องว่างที่ Dreamy ตัดสินใจกระโดดเข้ามาเล่น
ถอดรหัส 4 เทรนด์ผู้บริโภค ทำไมต้อง “ชาผลไม้เพื่อสุขภาพ”
การพัฒนา Dreamy Fruit Tea ตั้งอยู่บนการวิเคราะห์ 4 เทรนด์ผู้บริโภคยุคใหม่ (Consumer Trend) อย่างชัดเจน
- Convenience and Portability ผู้บริโภคยุคใหม่ใช้ชีวิตเร่งรีบ มองหาตัวเลือกที่สะดวก พกพาง่าย
- Food Label Tell the Truth นักช้อปอ่านฉลากละเอียดขึ้น เลือกผลิตภัณฑ์จากส่วนผสมธรรมชาติ และมีสารปรุงแต่งน้อยที่สุด
- Taste and Texture Experience ไม่ใช่แค่ดื่ม แต่คือการ “ดูแลจิตใจ” (Food for Mind) ผู้บริโภคมองหารสชาติใหม่ๆ ที่อร่อยและสร้างประสบการณ์ที่ดี
- Health-Conscious Consumers ผู้บริโภคต้องการอาหารและเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ แม้จะเป็นการดื่มเพื่อความสดชื่น ก็ยังต้องมีคุณประโยชน์เชิงโภชนาการ
ส่อง “Pain Point” ตลาดชาชง ที่ Dreamy อาสาแก้
แม้ผู้บริโภคจะชอบ “Instant Tea” เพราะราคาถูกกว่าซื้อตามร้าน และสามารถชงเอง “ปรับเปลี่ยนรสชาติได้” แต่ตลาดชาผลไม้แบบชงดื่มเดิมๆ ก็มี “Pain Point” ที่ผู้บริโภคต้องทน
ปัญหาหลักที่ผู้บริโภคเจอคือ
- ตัวเลือกน้อย ทั้งแบรนด์และรสชาติ
- ไม่เป็นธรรมชาติ รู้สึกถึงผลไม้แปรรูป หรือกลิ่นสังเคราะห์
- น้ำตาลสูง กังวลเรื่องสุขภาพ และรสชาติที่หวานเกินไป
- ละลายช้า โดยเฉพาะการชงในน้ำเย็น
ผู้บริโภคกลุ่มที่ดูแลสุขภาพเริ่มมองหาทางเลือก “น้ำตาลน้อยแต่ยังอร่อย” และต้องการความหลากหลายมากขึ้น
Dreamy Fruit Tea ผลิตภัณฑ์ที่เกิดมาเพื่อ “ปิดช่องว่าง”
Dreamy Fruit Tea ถูกออกแบบมาเพื่อแก้ Pain Point ทุกข้อ และตอบเทรนด์ผู้บริโภคทั้ง 4 อย่างสมบูรณ์แบบ ภายใต้คอนเซปต์ “อร่อยเกินเบอร์ ได้ประโยชน์เกินใจ”
- แก้ปัญหาน้ำตาลสูง (Health-Conscious) ใช้ “หญ้าหวาน” (Stevia) เป็นสารให้ความหวานแทนน้ำตาล ตอบโจทย์เทรนด์ “Food Label”
- แก้ปัญหาไม่ธรรมชาติ (Functional Benefit) ชูจุดเด่นเรื่อง “วิตามินซี” และใช้ผงผลไม้สายพันธุ์ดีนำเข้า เช่น พีชจากอิตาลี, ส้มยูซุจากญี่ปุ่น, และแอปเปิ้ลจากยุโรปตะวันออก
- แก้ปัญหาตัวเลือกน้อย (Taste & Variety) เปิดตัว 5 รสชาติยอดนิยม (แอปเปิล, ส้มยูซุ, พีช, น้ำผึ้งมะนาว, และมิกซ์เบอร์รี) ที่คัดมาแล้วว่าเป็นรสชาติที่คนชื่นชอบ
- แก้ปัญหาละลายช้า (Convenience) ออกแบบมาให้ “ชงง่าย ละลายในน้ำเย็น” ตอบโจทย์ชีวิตเร่งรีบ
เลือก “PiXXiE” ตีโจทย์ “Fruit Fun Fresh” เจาะ Gen Z
เมื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์มาเป็นอย่างดีแล้ว กลยุทธ์การตลาด คือการ “Pop Out” หรือสร้างอิมแพคให้ดังที่สุด
การเลือก “PiXXiE” (มาเบล, พิมมา, อิงโกะ) เกิร์ลกรุ๊ป T-Pop สุดฮอต ไม่ใช่แค่การเลือกพรีเซนเตอร์ แต่คือกลยุทธ์ “Maximize Presenter Impact” เพื่อเจาะกลุ่มเป้าหมายหลักคือวัยรุ่น วัยทำงาน อายุ 18-40 ปี
- สร้าง Buzz และ WOM PiXXiE คือตัวแทน Gen Z ที่มีความสดใส สนุกสนาน กลยุทธ์คือการใช้พลังของ “KOL and Fandom” สร้างกระแสและการบอกต่อให้เกิดการทดลองดื่ม (Fast Trial) อย่างรวดเร็ว
- สร้าง Brand Love Dreamy ร่วมมือ (Collaboration) สร้างคอนเซปต์ “ชาที่เต็มไปด้วยสิ่งดีๆ ที่ Dreamy และ Pixxie พร้อมเสริฟ์ให้คุณ” ผ่านงาน “Dreamy Fruit Tea: Fruit Fun Fresh” ที่มีทั้งโชว์ Bartender และ Mini Concert สร้างประสบการณ์ตรงที่ยกระดับชาชงธรรมดาให้พรีเมียมขึ้น
การขยายธุรกิจเต็มตัวจาก B2B สู่สมรภูมิ B2C
PFS วางแผนการเติบโตโดยตั้งเป้าขยายพอร์ต B2C ให้แข็งแกร่งขึ้น ควบคู่ไปกับการเป็นผู้นำ OEM
PFS มีจุดแข็งที่สุดคือ “นวัตกรรมและเทคโนโลยีการผลิต” (Food Tech) การบุกตลาด B2C จึงเป็นการนำ R&D มาพัฒนาสินค้าภายใต้แบรนด์ของตัวเอง (B2C) ซึ่งทำให้สามารถควบคุมคุณภาพและต้นทุนได้อย่างมีประสิทธิภาพ
การที่ผลิตภัณฑ์เน้น “สุขภาพ” (Health-focused) สอดคล้องกับวิสัยทัศน์ของบริษัทที่มุ่งมั่นจะเป็น “ผู้นำเทรนด์อาหารและเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพแห่งอนาคต”
การเปิดตัว Dreamy Fruit Tea พร้อมพรีเซนเตอร์ PiXXiE จึงเป็นกลยุทธ์สำคัญของ PFS ในการใช้จุดแข็งด้านนวัตกรรมการผลิต ผสมผสานกับการตลาดที่เข้าใจผู้บริโภคยุคใหม่ เพื่อเจาะเข้าตลาดเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่ยังมีช่องว่างให้เติบโตอีกมหาศาล
ติดตามข่าวสารจาก Brand Inside ได้จาก Facebook ของเรา