ดอยคำ แบรนด์น้ำผลไม้พรีเมี่ยมของประเทศไทยเปิดตัวสินค้าใหม่เป็นไอศกรีมจากน้ำผลไม้ ICE POP ที่มีจุดเด่นอยู่ที่การจำหน่ายในอุณหภูมิปกติที่ผู้บริโภคต้องนำมาแช่แข็งก่อนรับประทาน ครั้งนี้นับว่าเป็นการบุกตลาดไอศกรีมครั้งแรกของดอยคำ
ในการเปิดตัวผลิตภัณฑ์ ICE POP พิพัฒน์พงศ์ อิศรเสนา ณ อยุธยา กรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท ดอยคำผลิตภัณฑ์อาหาร จำกัด ได้เปิดเผยแผนการและกลยุทธ์ของบริษัท
บุกตลาดไอศกรีมเพื่อขยายตลาดผลผลิตของเกษตรกร
ดอยคำได้เปิดตัวไอศกรีม ICE POP 3 รสชาติด้วยกัน ได้แก่ บ๊วยไม่บ๊วย (เครื่องดื่มหวานเย็นบ๊วยผสมน้ำผึ้งและมะนาว) สตรอเบอร์รี่ทูนหัว (เครื่องดื่มหวานเย็นรสสตรอเบอร์รี่) มะม่วงฮักเสาวรส (เครื่องดื่มหวานเย็นมะม่วงผสมเสาวรส)
สาเหตุที่เลือกรสชาติทั้ง 3 พิพัฒน์พงศ์เผยว่า เดิมดอยคำเป็นผู้นำตลาดน้ำผลไม้อยู่แล้วทำให้ต้องการต่อยอดและขยายตลาดผลผลิตของเกษตรกร ซึ่งผลไม้ที่เลือกมาทำไอศกรีมสามารถปลูกได้ในประเทศไทยโดยเฉพาะในภาคเหนือและภาคตะวันออกเฉียงเหนือ นอกจากนี้ ยังสามารถเจาะตลาดคนหลายกลุ่มอย่างรสบ๊วยที่เน้นตลาดของผู้สูงวัย
พิพัฒน์พงศ์ เผยว่า ในช่วงโควิด-19 ที่ผ่านมา ธุรกิจน้ำผลไม้หดตัวลงในขณะที่ธุรกิจไอศกรีมในประเทศไทยกลับมีโอกาสเติบโต โดยปีที่ผ่านมามีมูลค่าตลาดกว่า 15,000 ล้านบาทจากข้อมูลของบริษัท โกลเบิล ดาต้า จำกัด ประเทศไทยยังเป็นประเทศที่ส่งออกไอศกรีมเป็นอันดับ 4 ของโลกด้วยทำให้ดอยคำมองเห็นโอกาสในการต่อยอดธุรกิจนี้
บรรจุภัณฑ์ที่ใช้เทคโนโลยีเพื่อสิ่งแวดล้อม
ดอยคำโปรโมทวิธีรับประทานแบบ ‘แช่ ฉีก ป๊อป’ ที่ใช้บรรจุภัณฑ์จากบริษัทเต็ดตร้า แพ้ค (ประเทศไทย) ที่มีเทคโนโลยีใหม่ในการเปิดซองไอศกรีม การขายในอุณหภูมิปกติและการใช้บรรจุภัณฑ์ใหม่จะลดการใช้พลังงานจากการขนส่งไอศกรีมแบบปกติที่ต้องแช่เย็นตั้งแต่สถานที่ผลิตมาจนถึงร้านค้านำไปสู่การลดการปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์
นอกจากนี้ กระดาษซองไอศกรีมยังมาจากกระดาษป่าไม้เชิงพาณิชย์ที่ได้รับการรับรองจากองค์การจัดการด้านป่าไม้ว่าเป็นพื้นที่ที่มีการจัดการอย่างยั่งยืน พร้อมมีกิจกรรม “แกะ ล้าง เก็บ” ที่ให้ผู้บริโภคนำกล่องกระดาษและซองไอศกรีมมาแลกที่ร้านดอยคำโดยบรรจุภัณฑ์ 1 ชิ้นมีมูลค่า 1 บาทและแบรนด์จะนำไปรีไซเคิลโดยเฉพาะทำไม้พาเลตในโรงงาน
เจาะกลุ่มผู้บริโภครุ่นใหม่ให้รู้จักดอยคำ
พิพัฒน์พงศ์เผยว่า ผลิตภัณฑ์ ICE POP จะเน้นไปที่การสร้างไลฟ์สไตล์ที่สะดวกสบายและรสชาติที่เหมาะกับคนแต่ละช่วงวัย โดยเน้นไปที่การเจาะตลาดกลุ่ม Gen Y และ Gen Z ให้รู้จักกับดอยคำมากขึ้นและมีกลุ่มเป้าหมายรองเป็นผู้ที่มีอายุ 26 ปีขึ้นไป
ICE POP เน้นทำการตลาดด้วยแคมเปญแบบ Online to Offline ผ่านการสื่อสารการตลาดนอกบ้าน สื่อเคลื่อนที่ สื่อสังคมออนไลน์ รวมทั้งภาพยนตร์โฆษณาชุด ‘ใด ๆ ในโลกล้วนป๊อป’ ที่เกี่ยวข้องกับความชอบส่วนตัวของวัยรุ่นทั้งภาพยนตร์ เพลง และหนังสือ นอกจากนี้ ยังนำนักแสดงที่ตรงกับกลุ่มเป้าหมายวัยรุ่นอย่างปอนด์-ณราวิชญ์ เลิศรัตน์โกสุมภ์ ภูวินทร์-ภูวินทร์ ตั้งศักดิ์ยืน และมาตา-มาตาลินน์ ป้องศรี มาร่วมในงานเปิดตัวด้วย
ดอยคำได้ตั้งเป้ายอดขายไอศกรีม ICE POP ไว้อยู่ที่ 50 ล้านบาทหรือราว 30 ล้านชิ้นในปีแรกหลังจากเปิดตัวสินค้า แต่หลังจากที่ปล่อยออกมาราวเดือนหนึ่งก็ได้รับผลตอบรับที่ดีกว่าที่คาดไว้
ไอศกรีม ICE POP วางขายรูปแบบซองขนาด 85 มล. ราคาซองละ 20 บาท และรูปแบบกล่อง บรรจุ 6 ซอง ราคากล่องละ 120 บาท
ที่มา – ดอยคำ
อ่านเพิ่มเติม
ติดตามข่าวสารจาก Brand Inside ได้จาก Facebook ของเรา