ราคาเมล็ดกาแฟปรับตัวสูงสุดในรอบ 2 ปี โดยสาเหตุหลักๆ มาจากประเทศผู้ผลิตกาแฟรายใหญ่อย่างบราซิลที่ประสบกับสภาพอากาศที่แปรปวน
ราคาเมล็ดกาแฟอาราบิกาซื้อขายล่วงหน้าในตลาดสหรัฐ อยู่ที่ 164.58 เหรียญสหรัฐ ปรับตัวสูงขึ้นในรอบ 2 ปี โดยราคาเพิ่มสูงขึ้นนับตั้งแต่เดือนตุลาคมที่ผ่านมา สาเหตุมาจากหลายๆ ประเทศในอเมริกาใต้ที่เพาะปลูกกาแฟมีผลผลิตน้อยกว่าคาด เนื่องจากภัยแล้ง คาดว่าผลผลิตกาแฟของประเทศเหล่านี้จะลดลงจนถึงช่วงเดือนกันยายนของปี 2020
โดยผลผลิตกาแฟอาราบิกาประเทศบราซิล คาดว่าปีนี้จะอยู่ที่ราวๆ 1.38 ล้านถุง น้อยกว่าในปี 2018 ซึ่งมีผลผลิตมากถึง 2.87 ล้านถุง ขณะที่ประเทศฮอนดูรัส ปริมาณการผลิตในปีนี้คาดว่าจะลดลง 7% ไม่เว้นแม้ประเทศส่งออกกาแฟอย่างเวียดนาม ก็คาดว่าปริมาณการส่งออกเมล็ดกาแฟก็คาดว่าลดลงถึง 15%
ในเดือนมิถุนายนที่ผ่านมาบราซิลเองก็เกิดเหตุการณ์ที่ฝนตกหนัก ทำให้การเก็บเกี่ยวเมล็ดกาแฟ รวมไปถึงอ้อย ต้องหยุดชะงักไปด้วย โดยกาแฟในประเทศบราซิลมักจะมีการเก็บเกี่ยวในช่วงเดือนมิถุนายนถึงช่วงเดือนกรกฎาคม
นอกจากนี้สาเหตุที่ทำให้ราคาเมล็ดกาแฟพุ่งสูงขึ้นเป็นเพราะว่าในปีที่ผ่านมาปริมาณการผลิตที่สูงมากเกินไปอย่างที่กล่าวไปข้างต้น ทำให้เกษตรกรของอเมริกาใต้หลายๆ ประเทศเลิกปลูกกาแฟ เนื่องจากราคาที่ตกต่ำ ส่งผลทำให้เกษตรกรปลูกพืชชนิดอื่นๆ แทน
ขณะที่กระทรวงเกษตรของสหรัฐคาดว่าปริมาณในการบริโภคกาแฟในปีนี้จะเพิ่มขึ้นมากถึง 14% โดยเฉพาะทวีปเอเชียที่มีปริมาณการบริโภคกาแฟที่เพิ่มมากขึ้นอย่างมาก จะเห็นได้จากการเปิดร้านกาแฟที่เพิ่มมากขึ้นในประเทศที่มีการบริโภคกาแฟที่ยังต่ำ เช่น จีน ฯลฯ
อย่างไรก็ดีผู้ค้ากาแฟหลายๆ รายนั้นได้ทำประกันราคาไว้บ้างแล้ว บางรายนั้นได้ซื้อเมล็ดเก็บไว้ล่วงหน้า อาจทำให้ราคากาแฟที่เราดื่มในช่วงนี้ยังไม่น่าจะมีการปรับตัวเพิ่มขึ้นแต่อย่างใด
ที่มา – CNBC, Business Recorder
ติดตามข่าวสารจาก Brand Inside ได้จาก Facebook ของเรา