ยุคนี้ร้านขนมไม่ได้ขายแค่ความอร่อย แต่ต้องขายประสบการณ์และเข้าให้ถึงตัวตนของลูกค้า ล่าสุดร้าน “Bake a wish” เตรียมเปิดตัว คาเฟ่ ยอดนักสืบจิ๋ว โคนัน ปี 2019 ที่จะมีมากกว่าร้านขนมแต่มีเกมปริศนากลางสยามเซ็นเตอร์ และร้านขายสินค้า Detcetive Conan แท้ด้วย!
ทำไม Bake a wish ต้องเปิด Detective Conan Cafe ช่วง 1 ส.ค.- 15 ก.ย. 2019
ปีที่แล้วร้าน Bake A Wish ร้านเบเกอรี่สไตล์ญี่ปุ่น เปิดตัว “คาเฟ่ ยอดนักสืบจิ๋ว โคนัน” จนกลายเป็นกระแสให้คนมาต่อคิวยาวเหยียด ส่วนปีนี้เลือกช่วงเวลาเปิดคาเฟ่ในวันที่ 1 ส.ค.-15 ก.ย. 2562 ที่สยามเซ็นเตอร์ เรียกว่ามาต้อนรับกระแสแฟนคลับที่รอดูภาพยนตร์ยอดนักสืบจิ๋วโคนันเดอะมูฟวี่ 23 ตอน : ศึกชิงอัญมณีสีคราม ที่จะฉายในวันที่ 8 ส.ค. 2562
ทั้งนี้ปี 2562 ธีมหลักของ Detective Conan Cafe เป็นไปตามหนังโรงที่จะออกมา และปีนี้จะมีเมนูพิเศษมาเอาใจแฟนคลับจอมโจรคิดด้วย ซึ่งทาง Bake a wish มีพันธมิตรชื่อ PARCO มาเป็นผู้พัฒนาคอนเซ็ปต์และคิดเมนูใหม่ๆ ร้านครั้งนี้ เช่น ข้าวแกงเขียวหวานแคปซูลยา APX-4869, ข้าวห่อไข่ในคืนวันเพ็ญ จอมโจรคิด, พาร์เฟต์ยอดนักสืบจิ๋วโคนัน, มายากลของหวานของจอมโจรคิด, เค้กกาแล็กซี่จอมโจรคิด
ปีนี้จุดเด่นคือทางร้าน Bake a wish จะเปิดขายเค้กในธีม Detective Conan ถึง 4 เมนูทั้ง 13 สาขา
เพราะอะไร Bake a wish ใช้ธีม Detective Conan ในการเปิดร้านได้?
ในประเทศญี่ปุ่นมีการเปิดร้านขนมในธีม Detective Conan แต่ในประเทศไทยทางร้าย Bake a wish เลือกที่จะเปิด Cafe เป็นช่วงเวลาและเลือกทำเลสยามเซ็นเตอร์เพราะเดินทางสะดวกสำหรับกลุ่มลูกค้าเป้าหมาย จุดสำคัญคือมี บริษัท ได-อิจิ คิคากุ (ประเทศไทย) จำกัด ซึ่งเป็นผู้ได้รับใบอนุญาตจัดการลิขสิ
ทั้งนี้ภายในร้าน Bake a wish สาขาสยามเซ็นเตอร์ชั้น G ปีนี้จะมีสินค้าที่ระลึกจากภาพยนตร์ยอดนักสืบจิ๋วโคนันเดอะมูฟวี่ 23 ตอน : ศึกชิงอัญมณีสีคราม ที่ใช้กลยุทธ์การขายจำนวนจำกัด
นอกจากนี้จะมี Walk rally เกมปริศนา Detective Conan The Phantom Quest ที่จัดภายในพื้นที่สยามเซนเตอร์ โดยคิดค่าเข้า 150 บาท และเปิดในช่วงระยะเวลา 1-18 ส.ค. 2562 นี้ (รายละเอียดยังไม่มีออกมา)
สรุป
ย่านสยามเป็น Locations ที่การแข่งขันสูงมาก แต่เป็นศูนย์รวมผลิตภัณฑ์และบริการใหม่ๆ ดังนั้นร้านอาหาร ร้านขนมที่มีกลุ่มลูกค้าเป้าหมายมักเลือกเริ่มต้นที่สยามและทำปรากฏการณ์คิวยาวเป้นชั่วโมง เช่น Krispy Kreme, PALBO ฯลฯ ส่วนคาเฟ่ที่ทำเป็นธีม เช่น Sanrio Hello Kitty House Bangkok
ติดตามข่าวสารจาก Brand Inside ได้จาก Facebook ของเรา