ร้านกาแฟในยุคปัจจุบัน ทำหน้าที่มากกว่าการเป็นสถานที่สำหรับคนที่อยากหาเครื่องดื่ม แต่ยังทำหน้าที่เป็นสถานที่ทำงาน หรือที่ประชุม เพื่อตอบรับกับกระแสการทำงานที่ไหนก็ได้ ไม่จำกัดเฉพาะการนั่งทำงานในสำนักงานเพียงอย่างเดียวเท่านั้น
ในยุคนี้เราจึงมักเห็นร้านกาแฟเกือบทุกแห่ง มีโต๊ะ และเก้าอี้ รวมถึงอุปกรณ์อำนวยความสะดวกอื่นๆ ให้บริการ เช่น ปลั๊กไฟ และระบบอินเตอร์เน็ต เพื่อรองรับการทำงาน เช่นเดียวกับร้านกาแฟ Starbucks ที่มีสิ่งอำนวยความสะดวกให้ผู้ที่ต้องการเข้ามาซื้อกาแฟดื่ม เพื่อผ่อนคลาย หรือจะนั่งทำงานด้วยก็ได้เช่นกัน
แต่ที่ประเทศญี่ปุ่น Starbucks เพิ่งจะเปิดตัวสาขาใหม่ร่วมกับ Think Lab บริเวณย่าน Ginza ที่ตอบโจทย์คนที่อยากนั่งทำงานในร้านกาแฟไปอีกขั้น
ที่ชั้นล่างของ Starbucks สาขา Ginza นี้ จะเป็นพื้นที่ขายกาแฟแบบธรรมดาๆ เหมือนกับร้าน Starbucks สาขาอื่นๆ แต่ที่ชั้น 2 ของร้าน จะเป็นพื้นที่ที่ได้รับการออกแบบให้นั่งทำงานอย่างจริงจังโดยเฉพาะ มีทั้งพื้นที่นั่งทำงานเป็นกลุ่ม (Co-Work) และพื้นที่นั่งทำงานแยก สำหรับคนที่ต้องการความเป็นส่วนตัว (Solo-Work) นอกจากนี้ยังพยายามตกแต่งด้วยต้นไม้ และใช้แสงสว่างจากธรรมชาติ เพื่อสร้างความผ่อนคลายให้ลูกค้าที่เข้ามาใช้งาน
โดยพื้นที่นั่งทำงานแบบกลุ่มจะมีโต๊ะ และเก้าอี้เตรียมไว้ สำหรับนั่งทำงานได้พร้อมกันสูงสุด 12 คน เหมาะสำหรับคนที่ทำงานกันเป็นกลุ่ม แต่ไม่มีพื้นที่สำนักงานไว้ใช้ประชุมโดยเฉพาะ นอกจากนี้ยังมีบูธเล็กๆ ไว้สำหรับนั่งประชุมออนไลน์โดยเฉพาะ
ส่วนพื้นที่นั่งทำงานแยก (Solo-Work) จะเป็นพื้นที่สำหรับคนที่ต้องการความเป็นส่วนตัวในการทำงานมากที่สุด เพื่อสมาธิในการทำงาน มีพนังกั้นระหว่างห้อง เพื่อป้องกันการรบกวนทางสายตา พร้อมโต๊ะ เก้าอี้ และปลั๊กไฟ โดย Think Lab จะคิดค่าบริการพื้นที่นั่งทำงานแยกนี้ 300 เยน ต่อ 15 นาที หรือประมาณ 87 บาท
ที่มา – Japantoday, Timeout
ติดตามข่าวสารจาก Brand Inside ได้จาก Facebook ของเรา