มีสาขาเยอะเกินไปก็ไม่ดี เพราะไม่ได้เป็นสิ่งที่การันตีความสำเร็จ Starbucks ในสหรัฐอเมริกา เตรียมปิดสาขากว่า 150 แห่งในปี 2019 เพื่อทำให้ผลประกอบการของแบรนด์ดีขึ้น
ปิดสาขา เพื่อทำให้ Performance ดีขึ้น
Starbucks เตรียมปิดสาขากว่า 150 แห่งในสหรัฐอเมริกาในปี 2019 โดยระบุว่าจะทยอยปิดสาขาในเขตเมืองที่มีประชากรหนาแน่น เนื่องจากสาขาเหล่านี้มักจะแย่งลูกค้ากันเอง ทำให้ในท้ายที่สุดแล้วไม่ได้กำไรเพิ่มขึ้น แถมยังต้องแบกต้นทุนของสาขาในเขตเมืองที่สูงด้วย
- แผนการปิดสาขาจำนวน 150 แห่งของ Starbucks ในครั้งนี้ ถือเป็นอัตราการปิดสาขาที่สูงกว่าปกติถึง 3 เท่า
ถ้าไปดูยอดขายทั่วโลกของ Starbucks ในไตรมาสที่ 3 ของปีนี้เพิ่มขึ้นเพียง 1% เท่านั้น ในขณะที่ Wall Street คาดไว้ว่าน่าจะโตได้ถึง 3%
Kevin Johnson ซีอีโอของ Starbucks บอกว่า “ผลประกอบการ (performance) ของเราในปัจจุบันไม่ได้สะท้อนศักยภาพของแบรนด์ เราต้องขยับตัวเร็วกว่านี้เพื่อรองรับความเปลี่ยนแปลงและความต้องการของลูกค้า”
นอกจากแผนการลดต้นทุนสาขาในเขตเมืองแล้ว Starbucks มีแผนที่จะเพิ่มยอดขายของแบรนด์ด้วยการเพิ่มเครื่องดื่มสายสุขภาพ อย่างเช่นเครื่องดื่มชาเย็นที่มีน้ำตาลน้อย เพื่อตอบรับกับกระแสรักสุขภาพของผู้บริโภคในปัจจุบัน
อย่างไรก็ตาม สาขาของ Starbucks ในระดับโลกยังคงเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง โดยเฉพาะในประเทศจีนที่มียอดขายเติบโตอย่างมากในช่วงที่ 2-3 ปีผ่านมา
ติดตามข่าวสารจาก Brand Inside ได้จาก Facebook ของเรา